AbstractThe concentration of anthoc

Abstract
The concentration of anthocyanins in fruits of “Assaria” pomegranate, a sweet Portuguese cultivar typically grown in Algarve (south Portugal), was monitored during storage under different conditions. The fruits were exposed to cold storage (5∘C) after the following treatments: spraying with wax; spraying with 1.5% CaCl2; spraying with wax and 1.5% CaCl2; covering boxes with 25 μc thickness low-density polyethylene film. Untreated fruits were used as a control. The anthocyanin levels were quantified by either comparison with an external standard of cyanidin 3-rutinoside (based on the peak area) or individual calculation from the peak areas based on standard curves of each anthocyanin type. The storage time as well as the fruit treatment prior to storage influenced total anthocyanin content. The highest levels were observed at the end of the first month of storage, except for the fruits treated with CaCl2, where the maximal values were achieved at the end of the second month. The anthocyanin quantification method influenced the final result. When total anthocyanin was calculated as a sum of individual pigments quantified based on standard curves of each anthocyanin type, lower values were obtained.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อความเข้มข้นของ anthocyanins ในผลไม้ของ "Assaria" ทับทิม cultivar โปรตุเกสหวานปลูก Algarve (ใต้โปรตุเกส), โดยทั่วไปถูกตรวจสอบระหว่างการเก็บรักษาภายใต้เงื่อนไขต่าง ๆ ผลไม้ถูกสัมผัสเย็น (5∘C) หลังจากการรักษาดังต่อไปนี้: พ่น ด้วยขี้ผึ้ง ฉีดพ่น ด้วย 1.5% CaCl2 ฉีดพ่น ด้วยขี้ผึ้งและ 1.5% CaCl2 ครอบคลุมกล่องฟิล์มเอทิลีนความหนาแน่นต่ำความหนา μc 25 ผลไม้ไม่ถูกรักษาถูกใช้เป็นตัวควบคุม ระดับมีโฟเลทสูงขึ้น quantified โดยการเปรียบเทียบกับมาตรฐานภายนอกของ cyanidin 3-rutinoside (ตามพื้นที่สูงสุด) หรือการคำนวณแต่ละจากพื้นที่สูงสุดตามเส้นโค้งมาตรฐานของแต่ละชนิดมีโฟเลทสูง เวลาจัดเก็บรวมทั้งการรักษาผลไม้ก่อนการเก็บผลมีโฟเลทสูงรวมเนื้อหา สุภัคระดับสูงสุดท้ายของเดือนแรกของการจัดเก็บ ยกเว้นผลไม้รับ CaCl2 ที่สำเร็จค่าสูงสุดท้ายของเดือนสอง วิธีนับมีโฟเลทสูงมีอิทธิพลต่อผลลัพธ์สุดท้าย เมื่อมีโฟเลทสูงรวมถูกคำนวณเป็นผลรวมของแต่ละสี quantified ตามเส้นโค้งมาตรฐานของแต่ละชนิดมีโฟเลทสูง ต่ำกว่าค่าได้รับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
ความเข้มข้นของ anthocyanins ในผลไม้ของ "ASSARIA" ทับทิมพันธุ์หวานโปรตุเกสมักจะปลูกในแอลการ์ (ภาคใต้โปรตุเกส) ได้รับการตรวจสอบในระหว่างการเก็บรักษาภายใต้เงื่อนไขที่แตกต่างกัน ผลไม้ที่ได้รับการสัมผัสกับห้องเย็น (5∘C) หลังจากการรักษาต่อไปนี้: การฉีดพ่นด้วยขี้ผึ้ง; การฉีดพ่นกับ 1.5% CaCl2; การฉีดพ่นด้วยขี้ผึ้งและ 1.5% CaCl2; ครอบคลุมกล่องที่มีความหนา 25 μcฟิล์มพลาสติกความหนาแน่นต่ำ ผลไม้ที่ได้รับการรักษาถูกนำมาใช้เป็นตัวควบคุม ระดับ anthocyanin ถูกวัดโดยเปรียบเทียบกับมาตรฐานภายนอกของ cyanidin 3 rutinoside (ขึ้นอยู่กับพื้นที่สูงสุด) หรือการคำนวณของแต่ละบุคคลจากพื้นที่ยอดเขาที่อยู่บนพื้นฐานของเส้นโค้งมาตรฐานของแต่ละประเภท anthocyanin เวลาการเก็บรักษาเช่นเดียวกับการรักษาผลไม้ก่อนที่จะมีการจัดเก็บข้อมูลที่ได้รับอิทธิพลเนื้อหา anthocyanin ทั้งหมด ระดับสูงสุดที่พบในตอนท้ายของเดือนแรกของการจัดเก็บยกเว้นสำหรับผลไม้ที่รับการรักษาด้วย CaCl2 ที่ค่าสูงสุดก็ประสบความสำเร็จในตอนท้ายของเดือนที่สอง วิธีวิเคราะห์ที่ anthocyanin อิทธิพลต่อผลสุดท้าย เมื่อ anthocyanin ทั้งหมดที่คำนวณได้เป็นผลรวมของสีแต่ละวัดขึ้นอยู่กับเส้นโค้งมาตรฐานของแต่ละประเภท anthocyanin ค่าที่ต่ำกว่าที่ได้รับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นามธรรม

ความเข้มข้นของแอนโทไซยานินในผลไม้ " assaria " ทับทิม พันธุ์ที่ปลูกใน Algarve โปรตุเกสหวานปกติ ( ทางใต้ของโปรตุเกส ) ถูกตรวจสอบในระหว่างการเก็บรักษาภายใต้เงื่อนไขที่แตกต่างกัน ผลไม้ที่ได้รับการแช่เย็น ( 5 ∘ C ) หลังจากการรักษาต่อไปนี้ : การฉีดพ่นด้วยขี้ผึ้ง การฉีดพ่นด้วย 1.5% CaCl2 ; การฉีดพ่นด้วยขี้ผึ้งและ 1.5% CaCl2 ;ครอบคลุมกล่อง 25 μ C หนา density polyethylene film ผลไม้ดิบ ถูกใช้เป็นตัวควบคุม ระดับแอนโธไซยานินเป็นวัดโดยการเปรียบเทียบกับมาตรฐานภายนอกของไซยานิดิน 3-rutinoside ( ขึ้นอยู่กับพื้นที่พีค ) หรือบุคคล คำนวณจากยอดพื้นที่ตามเส้นโค้งมาตรฐานของแอนโทไซยานินแต่ละประเภทเวลากระเป๋ารวมทั้งผลไม้รักษาก่อนกระเป๋าอิทธิพลรวมแอนโธไซยานินปริมาณ ระดับสูงสุดที่พบในตอนท้ายของเดือนแรกของกระเป๋า ยกเว้นผลไม้รักษาด้วย CaCl2 ที่คุณค่าสูงสุดคือความสิ้นสุดของเดือนที่สอง โดยวิธีปริมาณแอนโธไซยานินมีอิทธิพลต่อผลลัพธ์สุดท้ายเมื่อแอนโธไซยานินทั้งหมดถูกคำนวณเป็น ผลรวมของแต่ละสี quantified ตามเส้นโค้งมาตรฐานของแต่ละประเภท แอนโธไซยานินค่า

ลดได้