Emulsifiers and fatty acids, for ex

Emulsifiers and fatty acids, for example, are known to interact with nisin reducing the bacteriocin’s activity found that sorbates are rapidly absorbed from food surfaces, loosing the protective effect. They incorporated sorbates into polysaccharide films and demon- strated that the films allowed slower diffusion of the sorbates to the surface of a food, which in turn im- proved surface protection.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Emulsifiers และกรดไขมัน เช่น เป็นที่รู้จักเพื่อโต้ตอบกับ nisin ลดกิจกรรมของคเทพบว่า sorbates จะถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วจากพื้นผิวของอาหาร สูญเสียการป้องกันผลกระทบ พวกเขารวม sorbates ในภาพยนตร์ polysaccharide และปีศาจ strated ภาพยนตร์อนุญาตแพร่ช้าของ sorbates กับพื้นผิวของอาหาร ที่จะ im - พิสูจน์ป้องกันผิวให้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

emulsifiers และกรดไขมันเช่นเป็นที่รู้จักกันในการโต้ตอบกับไนซินลดกิจกรรมของแบคพบว่า sorbates จะถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วจากพื้นผิวอาหารสูญเสียการป้องกันผลกระทบ พวกเขารวมอยู่ sorbates เป็นภาพยนตร์ polysaccharide และ demon- strated ว่าภาพยนตร์ที่ได้รับอนุญาตการแพร่กระจายช้า sorbates กับพื้นผิวของอาหารซึ่งในการเปิดญพิสูจน์แล้วว่าการป้องกันพื้นผิว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

emulsifiers และกรดไขมัน ตัวอย่างเช่น การโต้ตอบกับปุ่มลดกิจกรรมของแบคทีริโอซิน พบว่า ซอร์เบทจะดูดซึมได้อย่างรวดเร็วจากพื้นผิวของอาหาร สูญเสียผลป้องกัน พวกเขารวมซอร์เบทเป็นพอลิแซ็กคาไรด์ฟิล์มและปีศาจ - strated ที่ฟิล์มให้ช้าลง การแพร่กระจายของซอร์เบทกับพื้นผิวของอาหาร ซึ่งในการเปิด IM - พิสูจน์แล้วว่าป้องกันพื้นผิว