EC and EGCG were evaluated in UHT m

EC and EGCG were evaluated in UHT milk processing
to assess their effectiveness in a real food system. The
development of fluorescence (Ex 360 nm, Em 440 nm) in
milk processed at 140 1C for 15 s with EC and EGCG is
shown in Table 1. The mean levels of fluorescence for
before and after thermal processing are presented, with an
average difference listed for comparison purposes to assess
effectiveness. The addition of EC and EGCG to raw milk
immediately changed the fluorescence intensity. EC at
1.0 mmol/l slightly decreased fluorescence, while 1.0 mmol/l
EGCG showed an increase.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

EC และ EGCG ได้รับการประเมินในการประมวลผลนมยูเอชที
เพื่อประเมินประสิทธิภาพของพวกเขาในระบบอาหารจริง
การพัฒนาของการเรืองแสง (Ex 360 นาโนเมตร Em 440 นาโนเมตร) ใน
นมแปรรูปที่ 140 1C สำหรับ 15 วินาทีกับ EC และ EGCG จะ
แสดงในตารางที่ 1 ระดับเฉลี่ยของการเรืองแสงสำหรับ
ก่อนและหลังการประมวลผลความร้อนนั้นจะมี
ความแตกต่างเฉลี่ย ที่ระบุไว้สำหรับการเปรียบเทียบเพื่อประเมิน
ประสิทธิผล นอกเหนือจาก EC และ EGCG เพื่อน้ำนมดิบ
ทันทีเปลี่ยนเรืองแสงความเข้ม EC ที่
1.0 มิลลิโมล / ลิตรลดลงเล็กน้อยเรืองแสงในขณะที่ 1.0 mmol / L
EGCG พบว่าเพิ่มขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

EC และ EGCG ประเมินในยูเอชที
แปรรูปนมเพื่อประเมินประสิทธิผลของระบบอาหารที่แท้จริง
การพัฒนาการ ( อดีต 360 nm , เอ็ม 440 nm )
นมแปรรูปที่ 140 1C 15 กับ EC และ EGCG คือ
แสดงดังตารางที่ 1 หมายถึงระดับของการเรืองแสงสำหรับ
ก่อนและหลังกระบวนการเสนอกับ
เฉลี่ยความแตกต่างไว้เปรียบเทียบวัตถุประสงค์เพื่อประเมิน
ประสิทธิผล นอกจากนี้ของ EC และ EGCG ในน้ำนมดิบ
เดี๋ยวนี้เปลี่ยนจากความเข้ม EC ที่
1.0 มิลลิโมล / ลิตร การลดลงเล็กน้อย ในขณะที่ 1.0 มิลลิโมล / ลิตร
EGCG พบเพิ่ม