They were much lower than the limit

They were much lower than the limit of water activity
for spoilage bacteria, yeasts and molds, approximately 0.90,
0.85e0.88, and 0.80, respectively; the rate of chemical reactions in
food decreases much more slowly with reduced moisture content and enzymatic activity in foods may be significant at water activities
as low as 0.30

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พวกมากต่ำกว่าขีดจำกัดของน้ำกิจกรรมสำหรับแบคทีเรียเน่าเสีย yeasts และแม่ พิมพ์ ประมาณ 0.900.85e0.88 และ 0.80 ตามลำดับ อัตราของปฏิกิริยาเคมีในอาหารลดลงมากช้ากับความชื้นลดลง กิจกรรมเนื้อหา และเอนไซม์ในระบบในอาหารอาจจะสำคัญในกิจกรรมทางน้ำต่ำสุดที่ 0.30

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พวกเขาต่ำกว่าขีด จำกัด
ของกิจกรรมน้ำสำหรับแบคทีเรียเน่าเสีย, ยีสต์และราประมาณ 0.90
0.85e0.88 และ 0.80 ตามลำดับ อัตราการเกิดปฏิกิริยาทางเคมีในอาหารลดลงช้ามากขึ้นกับปริมาณความชื้นลดลงและเอนไซม์ในอาหารอาจมีความสำคัญในกิจกรรมทางน้ำที่ต่ำเป็น0.30

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พวกเขามีมากต่ำกว่าขีด จำกัด ของกิจกรรมน้ำ
สำหรับการเน่าเสียแบคทีเรีย ยีสต์ และรา ประมาณ 0.90
0.85e0.88 และ 0.80 ตามลำดับ อัตราของปฏิกิริยาทางเคมีใน
อาหารลดลงมากขึ้นอย่างช้าๆ ด้วยการลดความชื้นและเอนไซม์ในอาหารอาจเป็นกิจกรรมสำคัญที่น้ำ
เป็นต่ำเป็น 0.30