Maltodextrins are hydrolyzed starch

Maltodextrins are hydrolyzed starches that have been used as effective wall materials in spray drying to protect sensitive materials against oxidation (Desobry et al., 1997). BGR flour (from milled broken rice) is a major source of starch, which can be produced as maltodextrin. Moreover, no previous work on using maltodextrin produced from BGR flour as a wall material for spray drying and freeze drying encapsulation has been reported.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Maltodextrins มีสมบัติ hydrolyzed ที่ใช้เป็นวัสดุผนังที่มีประสิทธิภาพในการพ่นแห้งเพื่อป้องกันวัสดุสำคัญกับออกซิเดชัน (Desobry et al., 1997) BGR แป้ง (จากข้าวเสียสาร) เป็นแหล่งสำคัญของแป้ง ซึ่งสามารถผลิตเป็น maltodextrin นอกจากนี้ ไม่ทำงานก่อนหน้านี้ในการใช้ maltodextrin ที่ผลิตจาก BGR แป้งเป็นวัสดุผนังสำหรับสเปรย์แห้ง และแช่แข็งแห้ง encapsulation ได้ถูกรายงาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Maltodextrins มีการไฮโดรไลซ์สตาร์ชที่ได้รับการใช้เป็นวัสดุผนังมีประสิทธิภาพในการพ่นแห้งเพื่อป้องกันวัสดุที่ไวต่อการเกิดออกซิเดชันกับ (Desobry et al., 1997) แป้ง BGR (จากปลายข้าวบด) เป็นแหล่งสำคัญของแป้งซึ่งสามารถนำมาผลิตเป็น maltodextrin นอกจากนี้ยังไม่มีการทำงานก่อนหน้าเกี่ยวกับการใช้ maltodextrin ที่ผลิตจากแป้ง BGR เป็นวัสดุผนังสำหรับการอบแห้งสเปรย์และแช่แข็งห่อหุ้มอบแห้งที่ได้รับรายงาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มอลโทเด็กซ์ทรินซ์จะย่อยแป้งที่ถูกใช้เป็นวัสดุผนังที่มีประสิทธิภาพในการอบแห้งเพื่อป้องกันวัสดุไวต่อการออกซิเดชัน สเปรย์ ( Desobry et al . , 1997 ) BGR แป้ง ( จากข้าวสารปลายข้าว ) เป็นแหล่งของแป้ง ซึ่งสามารถผลิตเป็น DE . นอกจากนี้ก่อนหน้านี้ไม่ทำงานโดยใช้ maltodextrin ผลิตจาก BGR แป้งเป็นวัสดุผนังสำหรับสเปรย์แห้งและแช่แข็งแห้งได้รับการรายงาน