Dietary fibers isolated from variou

Dietary fibers isolated from various
plants have diverse functional properties namely
solubility, viscosity, gel forming ability, water-binding
capacity, oil adsorption capacity, and mineral and organic
molecule binding capacity, which affect product quality
and characteristics (Tungland and Meyer, 2002).
Dehydrated fruit, vegetable and cereal fiber can be used
in the food industry as functional ingredient with excellent
results (Viuda-Martos et al., 2010).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เส้นใยอาหารที่แยกต่างหากจากที่ต่าง ๆพืชมีคุณสมบัติการทำงานที่หลากหลายได้แก่ละลาย ความหนืด ความสามารถในการขึ้นรูปเจล น้ำผูกกำลังการผลิต ดูดซับน้ำมันกำลังการ ผลิต และแร่ และอินทรีย์โมเลกุลรวมกำลังการผลิต ซึ่งส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์และลักษณะ (Tungland และ Meyer, 2002)ผลไม้อบแห้ง ผัก และธัญพืชไฟเบอร์สามารถใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นส่วนผสมทำงานด้วยดีผลลัพธ์ (Viuda Martos et al., 2010)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เส้นใยอาหารต่างๆที่แยกได้จาก
พืชที่มีคุณสมบัติการทำงานที่แตกต่างกันคือ
การละลายความหนืดเจลสร้างความสามารถในน้ำมีผลผูกพัน
ความจุการดูดซับน้ำมันและแร่ธาตุและสารอินทรีย์
โมเลกุลจุผูกพันซึ่งส่งผลกระทบต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์
และลักษณะ (Tungland และเมเยอร์, ​​2002)
ผลไม้อบแห้งผักธัญพืชและเส้นใยสามารถนำมาใช้
ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมการทำงานที่มี
ผล (Viuda-Martos et al., 2010)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ใยอาหารสกัดจากพืชต่าง ๆมีหลากหลายได้แก่

คุณสมบัติการละลาย , ความหนืด , ความสามารถในการขึ้นรูป เจล น้ำ ผูก
ความจุความจุการดูดซับน้ำมัน และแร่ธาตุ และอินทรีย์โมเลกุลความจุ
ผูกพัน ซึ่งมีผลต่อ
คุณภาพของผลิตภัณฑ์และลักษณะ ( และ tungland เมเยอร์ , 2002 ) .
ผลไม้อบแห้ง , ผักและเส้นใยธัญพืช สามารถ ใช้
ในอุตสาหกรรมอาหารใช้เป็นส่วนผสมกับผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม
( viuda Martos et al . , 2010 )