The drying curves of Nephelium Lapp

The drying curves of Nephelium Lappaceum at different temperatures are shown in Figure 1. The drying
temperature significantly affected the drying rate of Nephelium Lappaceum. This finding is in agreement with those
obtained by Vega-Galvez et al. (2012), who studied the effect of temperature and air velocity on the drying kinetics
of apple slices, and found that the drying rate of apples increased with an increase in temperature. At high drying
temperatures, the drying rate is faster due to the excitation of molecules in the samples (Jamali et al., 2006). As the
temperature increases, water molecules inside the sample move faster, which increases the distance between
molecules and indirectly reduces the attractive forces between them. Thus, an increase in the drying temperature
increases the amount of moisture removed from the samples.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เส้นโค้งการอบแห้งของ Nephelium lappaceum ที่อุณหภูมิที่แตกต่างกันจะแสดงในรูปที่ 1
อบแห้งอุณหภูมิได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญอัตราการอบแห้งของNephelium lappaceum การค้นพบนี้อยู่ในข้อตกลงกับผู้ที่ได้รับโดย Vega-Galvez et al,
(2012)
ที่ศึกษาผลของอุณหภูมิและความเร็วลมที่จลศาสตร์การอบแห้งของแอปเปิ้ลชิ้นและพบว่าอัตราการอบแห้งของแอปเปิ้ลที่เพิ่มขึ้นกับการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิ ในการอบแห้งสูงอุณหภูมิที่อัตราการอบแห้งได้เร็วขึ้นเนื่องจากการกระตุ้นของโมเลกุลในตัวอย่าง (Jamali et al., 2006) ในฐานะที่เป็นการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิโมเลกุลของน้ำภายในตัวอย่างไปได้เร็วขึ้นซึ่งจะเป็นการเพิ่มระยะห่างระหว่างโมเลกุลและทางอ้อมลดกองกำลังที่น่าสนใจระหว่างพวกเขา ดังนั้นการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิอบแห้งเพิ่มปริมาณความชื้นลบออกจากกลุ่มตัวอย่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เส้นโค้งการอบแห้งของต้นเงาะที่อุณหภูมิที่แตกต่างกันจะแสดงในรูปที่ 1 การอบแห้ง
อุณหภูมิมีผลต่ออัตราการอบแห้งของต้นเงาะ . การค้นพบนี้สอดคล้องกับที่ได้จากเวก้า
กาลเวซ et al . ( 2012 ) ที่ศึกษาผลของอุณหภูมิและความเร็วลมต่อจลนพลศาสตร์การอบแห้ง
ชิ้นแอปเปิ้ลและพบว่าอัตราการอบแห้งแอปเปิ้ลเพิ่มขึ้นตามอุณหภูมิ ที่สูงแห้ง
อุณหภูมิ อัตราการอบแห้งได้เร็วขึ้นเนื่องจากการกระตุ้นของโมเลกุลในตัวอย่าง ( jamali et al . , 2006 ) เป็นอุณหภูมิที่โมเลกุลของน้ำเข้าไปเพิ่ม
, เพื่อย้ายได้เร็วขึ้นซึ่งช่วยเพิ่มระยะห่างระหว่างโมเลกุล และทางอ้อมลด
แรงดึงดูดระหว่างพวกเขาดังนั้น การเพิ่มอุณหภูมิในการอบแห้ง
เพิ่มปริมาณความชื้นออกจากตัวอย่าง