Phytate degradation is an important

Phytate degradation is an important metabolic process in many biological systems. Although phytate is the major storage form of phosphorus found in cereals, grains, legumes, pollens, and seeds [1], it is not widely available to monogastric animals, such as swine and poultry. Consequently, inorganic phosphorus, a nonrenewable and expensive mineral, is added to the diets of pigs, fish, and poultry to meet their nutritional phosphorus requirements [2, 3]. However, any phosphorus unused by the animals’ body is excreted, causing environmental problems in areas of intensive livestock pro- duction [3, 4]. In addition, phytic acid acts as an antinutrient because it chelates nutritionally important metals, such as iron, zinc, magnesium, and calcium and binds proteins and lipids, thus diminishing the bioavailability of these important nutrients [5].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ย่อยสลาย Phytate เป็นกระบวนการเผาผลาญสำคัญหลาย ๆ ระบบชีวภาพ แม้ว่า phytate เป็นแบบเก็บข้อมูลสำคัญของฟอสฟอรัส พบในธัญพืช ถั่ว ธัญพืช ละอองเรณู และเมล็ด [1], ไม่แพร่หลายมีอยู่สัตว์ monogastric เช่นสุกรและสัตว์ปีก ดังนั้น อนินทรีย์ฟอสฟอรัส แร่นี้หนาว และมีราคาแพง ถูกเพิ่มอาหารของสุกร ปลา และสัตว์ปีกเพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการฟอสฟอรัส [2, 3] อย่างไรก็ตาม ฟอสฟอรัสใด ๆ ไม่ได้ใช้ โดยร่างกายของสัตว์จะถูกขับออก ทำให้เกิดปัญหาสิ่งแวดล้อมในพื้นที่ของปศุสัตว์เร่งรัด pro-duction [3, 4] นอกจากนี้ การกรดไฟติกทำหน้าที่เป็นที่ antinutrient เพราะ chelates โลหะสำคัญที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เช่นเหล็ก สังกะสี แมกนีเซียม แคลเซียม และผูกโปรตีนและไขมัน จึง ลดลงการดูดซึมของสารอาหารสำคัญเหล่านี้ [5]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การย่อยสลาย phytate เป็นกระบวนการเผาผลาญอาหารที่สำคัญในระบบชีวภาพจำนวนมาก แม้ว่าไฟเตทเป็นรูปแบบการจัดเก็บข้อมูลที่สำคัญของฟอสฟอรัสพบในธัญพืช, ธัญพืช, ถั่ว, ละอองเรณูและเมล็ด [1] มันเป็นไปไม่สามารถใช้ได้อย่างกว้างขวางกับสัตว์กระเพาะเดี่ยวเช่นสุกรและสัตว์ปีก ดังนั้นฟอสฟอรัสอนินทรีแร่ nonrenewable และมีราคาแพงจะถูกเพิ่มในอาหารของสุกรปลาและสัตว์ปีกที่จะตอบสนองความต้องการฟอสฟอรัสโภชนาการของพวกเขา [2, 3] อย่างไรก็ตามฟอสฟอรัสใด ๆ ที่ไม่ได้ใช้โดยร่างกายของสัตว์จะถูกขับออกก่อให้เกิดปัญหาสิ่งแวดล้อมในพื้นที่ของเข้มข้นปศุสัตว์โปร duction [3, 4] นอกจากนี้กรดไฟติกทำหน้าที่เป็น antinutrient เพราะมัน Chelates โลหะที่สำคัญมีคุณค่าทางโภชนาการเช่นธาตุเหล็ก, สังกะสี, แมกนีเซียมและแคลเซียมและผูกโปรตีนและไขมันจึงลดน้อยลงการดูดซึมของสารอาหารที่สำคัญเหล่านี้ [5]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การย่อยสลายไฟเตทเป็นกระบวนการเผาผลาญอาหารที่สำคัญในระบบชีวภาพหลาย แม้ว่ากระบวนการเป็นหลักที่เก็บรูปแบบของฟอสฟอรัสที่พบในธัญพืช , ธัญพืช , ถั่ว , เกสรดอกไม้และเมล็ด [ 1 ] มันไม่ monogastric อย่างกว้างขวางกับสัตว์ เช่น สุกร และสัตว์ปีก จากนั้น อนินทรีย์ฟอสฟอรัส เป็นแร่ ซึ่งไม่สามารถหาทดแทนได้ และราคาแพง จะเป็นอาหารของปลา สุกร และสัตว์ปีก เพื่อตอบสนองความต้องการฟอสฟอรัสของโภชนาการ [ 2 , 3 ] อย่างไรก็ตาม มีฟอสฟอรัสที่ไม่ได้ใช้โดยสัตว์ร่างกายจะขับออกมา ก่อให้เกิดปัญหาสิ่งแวดล้อมในพื้นที่ของการผลิตปศุสัตว์เข้ม Pro - [ 3 , 4 ] นอกจากนี้ กรดไฟติก ทําหน้าที่เป็น antinutrient เพราะคีเลตโลหะที่สำคัญมีคุณค่าทางโภชนาการ เช่น เหล็ก สังกะสี แมกนีเซียม และแคลเซียม โปรตีน และผูกและไขมันจึงลดการดูดซึมของสารอาหารเหล่านี้ที่สำคัญ [ 5 ]