บทที่ 2 เอกสารที่เกี่ยวข้องสับปะรด

บทที่ 2
เอกสารที่เกี่ยวข้อง

สับปะรด เป็นผลไม้ที่หารับประทานได้ในบ้านเราตลอดทั้งปี มีประโยชน์ต่อสุขภาพจนไม่ควรมองข้าม เรามาทำความรู้จักประโยชน์ของสับปะรดกันดีกว่า
1. ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง รับประทานสับปะรดวันละหนึ่งชิ้นก็จะช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินซี ที่สำคัญคือวิตามินช่วยในการทำงานของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน และยังช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง เพื่อป้องกันไม่ให้ร่างกายติดเชื้อและต่อสู้กับเชื้อโรคต่างๆ การรับประทานสับปะรดวันละ หนึ่งชิ้นจึงเป็นการเพิ่มแรงต้านทานโรคให้แก่ร่าง กายแต่ในผู้ที่มีเลือดจางไม่ควรกินมากนัก
2. ช่วยในการย่อยอาหาร สับปะรดมีกากใยอาหารอาหารมากซึ่งมีความสำคัญกับการย่อยอาหาร และเป็นที่รู้กันอยู่ว่ากากใยอาหารช่วยลดคอเลสเตอรอล ควบคุมน้ำตาลในเส้นเลือดและช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็ง
3. ช่วยให้เลือดลมไหลเวียนดี สับปะรดมีสารแอนตี้ออกซิแดนท์ เช่น วิตามินซี เบต้าแคโรทีน และแมงกานีสที่จะช่วยป้องกันอันตรายจากอนุมูลอิสระที่จะทำลายโครงสร้างของ เซลล์ และอาจทำให้เป็นโรคหัวใจและอัมพฤกษ์ อัมพาต นอกจากนี้ สารแอนตี้ออกซิแดนท์ยังมีความสำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายอีกด้วย
4. ป้องกันความเสี่ยงจากโรคมะเร็ง การรับประทานผักและผลไม้เป็นประจำและลดความเสี่ยงจากโรคมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งกระเพาะอาหาร และมะเร็งเต้านม เพราะสับปะรด มีสารแอนตี้ ออกซิแดนท์ที่ช่วยป้องกันการเติบโตของเซลล์ร้ายในปอด ป้องกันมะเร็งรังไข่
5. ช่วยป้องกันโรคต่างๆ การรับประทานผักและผลไม้ให้ได้วันละ 5 กำมือจะช่วยลดการเสียชีวิตด้วยโรคเรื้อรังต่างๆ เช่น อัมพฤกษ์ อัมพาต หรือมะเร็งได้ถึง 20%
6. ช่วยให้เหงือกแข็งแรง สับปะรดช่วยให้สุขภาพในช่องปากแข็งแรง เนื่องจากสับปะรดมีวิตามินสูงที่จะช่วยป้องกันความเสี่ยงจากโรคเหงือกได้


7. ช่วยยับยั้งการอักเสบ เอนไซม์ Bromelain ในสับปะรดจะช่วยยับยั้งการอักเสบ ทั้งนี้ชาวอเมริกาใต้โบราณใช้สับปะรดเป็นยารักษาโรคผิวหนังและรักษาบาดแผล
แม้ว่าสับปะรดจะมีประโยชน์มาก แต่ก็ควรกินพอประมาณ เช่น วันละหนึ่งชิ้น และกินผลไม้อื่นๆ ให้หลากหลายด้วย เพราะการกินอะไรที่มากเกินไปก็ย่อมให้ผลเสียทั้งนั้น
1. น้ำสับปะรดผสมแครอท
วิธีทำ
1.นำสับปะรดและและแครอทมาหั่นเป็นชิ้นเล็กขนาดประมาณ 1 นิ้ว
2. เอาไปคั้นแยกกาก นำไปคั้นเป็นน้ำแครอทและน้ำสับปะรด
3. เอาน้ำสับปะรดและน้ำแครอทที่ได้จากการคั้นมาผสมกัน
4. อาจใส่เกลือลงไปเล็กน้อย เพื่อให้มีรสกลมกล่อมไปตัดรสฝาดของแครอทได้
2.. สูตรน้ำสับปะรดผสมน้ำเชื่อม
1.น้ำสับปะรด 1/4 ผลใหญ่
2. น้ำเชื่อม 1 ช้อนคาว
3. เกลือป่นเสริมไอโอดีน 2/5 ช้อนชา
วิธีทำ น้ำสับปะรด
นำสับปะรดล้างให้สะอาด ปอกเปลือกแล้วล้างอีกครั้ง คั้นเอาแต่น้ำ เติมน้ำเชื่อม เกลือ ชิมรสชาติตามชอบ
คุณค่าทางอาหาร
มีแคลเซียม และฟอสฟอรัสมากช่วยบำรุงกระดูก และฟันรองลงมามีวิตามินซีช่วยป้องกันโรคเลือด ออกตามไรฟัน
คุณค่าทางยา
ช่วยย่อยอาหาร ลดอาการแน่นท้อง ลดอาการ อักเสบ บวม ซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่สึกหรอ ช่วยขับ เสมหะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทที่ 2 เอกสารที่เกี่ยวข้องสับปะรดเป็นผลไม้ที่หารับประทานได้ในบ้านเราตลอดทั้งปีมีประโยชน์ต่อสุขภาพจนไม่ควรมองข้ามเรามาทำความรู้จักประโยชน์ของสับปะรดกันดีกว่า1. ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงรับประทานสับปะรดวันละหนึ่งชิ้นก็จะช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินซีที่สำคัญคือวิตามินช่วยในการทำงานของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและยังช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงเพื่อป้องกันไม่ให้ร่างกายติดเชื้อและต่อสู้กับเชื้อโรคต่าง ๆ การรับประทานสับปะรดวันละหนึ่งชิ้นจึงเป็นการเพิ่มแรงต้านทานโรคให้แก่ร่างกายแต่ในผู้ที่มีเลือดจางไม่ควรกินมากนัก2. ช่วยในการย่อยอาหารสับปะรดมีกากใยอาหารอาหารมากซึ่งมีความสำคัญกับการย่อยอาหารและเป็นที่รู้กันอยู่ว่ากากใยอาหารช่วยลดคอเลสเตอรอลควบคุมน้ำตาลในเส้นเลือดและช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็ง3. ช่วยให้เลือดลมไหลเวียนดีสับปะรดมีสารแอนตี้ออกซิแดนท์เช่นวิตามินซีเบต้าแคโรทีนและแมงกานีสที่จะช่วยป้องกันอันตรายจากอนุมูลอิสระที่จะทำลายโครงสร้างของเซลล์และอาจทำให้เป็นโรคหัวใจและอัมพฤกษ์อัมพาตนอกจากนี้สารแอนตี้ออกซิแดนท์ยังมีความสำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายอีกด้วย 4. ป้องกันความเสี่ยงจากโรคมะเร็งการรับประทานผักและผลไม้เป็นประจำและลดความเสี่ยงจากโรคมะเร็งโดยเฉพาะมะเร็งกระเพาะอาหารและมะเร็งเต้านมเพราะสับปะรดมีสารแอนตี้ออกซิแดนท์ที่ช่วยป้องกันการเติบโตของเซลล์ร้ายในปอดป้องกันมะเร็งรังไข่5. ช่วยป้องกันโรคต่าง ๆ การรับประทานผักและผลไม้ให้ได้วันละ 5 กำมือจะช่วยลดการเสียชีวิตด้วยโรคเรื้อรังต่าง ๆ เช่นอัมพฤกษ์อัมพาตหรือมะเร็งได้ถึง 20%6. ช่วยให้เหงือกแข็งแรงสับปะรดช่วยให้สุขภาพในช่องปากแข็งแรงเนื่องจากสับปะรดมีวิตามินสูงที่จะช่วยป้องกันความเสี่ยงจากโรคเหงือกได้7. ช่วยยับยั้งการอักเสบ เอนไซม์ Bromelain ในสับปะรดจะช่วยยับยั้งการอักเสบ ทั้งนี้ชาวอเมริกาใต้โบราณใช้สับปะรดเป็นยารักษาโรคผิวหนังและรักษาบาดแผลแม้ว่าสับปะรดจะมีประโยชน์มาก แต่ก็ควรกินพอประมาณ เช่น วันละหนึ่งชิ้น และกินผลไม้อื่นๆ ให้หลากหลายด้วย เพราะการกินอะไรที่มากเกินไปก็ย่อมให้ผลเสียทั้งนั้น1. น้ำสับปะรดผสมแครอทวิธีทำ 1.นำสับปะรดและและแครอทมาหั่นเป็นชิ้นเล็กขนาดประมาณ 1 นิ้ว2. เอาไปคั้นแยกกาก นำไปคั้นเป็นน้ำแครอทและน้ำสับปะรด3. เอาน้ำสับปะรดและน้ำแครอทที่ได้จากการคั้นมาผสมกัน 4. อาจใส่เกลือลงไปเล็กน้อย เพื่อให้มีรสกลมกล่อมไปตัดรสฝาดของแครอทได้2 ... สูตรน้ำสับปะรดผสมน้ำเชื่อม1.น้ำสับปะรด ผลใหญ่ 1/4 2. น้ำเชื่อม 1 ช้อนคาว 3. ช้อนชาเกลือป่นเสริมไอโอดีน 2/5 วิธีทำน้ำสับปะรดนำสับปะรดล้างให้สะอาดปอกเปลือกแล้วล้างอีกครั้งคั้นเอาแต่น้ำเติมน้ำเชื่อมเกลือชิมรสชาติตามชอบ คุณค่าทางอาหารมีแคลเซียมและฟอสฟอรัสมากช่วยบำรุงกระดูกและฟันรองลงมามีวิตามินซีช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน คุณค่าทางยาช่วยย่อยอาหารลดอาการแน่นท้องลดอาการอักเสบบวมซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่สึกหรอช่วยขับเสมหะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทที่ 2
เอกสารที่เกี่ยวข้อง

สับปะรด
ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง การรับประทานสับปะรดวันละ
ช่วยในการย่อยอาหาร
ช่วยให้เลือดลมไหลเวียนดีสับปะรด มีสารแอนตี้ออกซิแดนท์เช่นวิตามินซีเบต้าแคโรทีน เซลล์ อัมพาตนอกจากนี้
ป้องกันความเสี่ยงจากโรคมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งกระเพาะอาหารและมะเร็งเต้า นมเพราะสับปะรดมีสารแอนตี้ ป้องกันมะเร็งรังไข่
5 ช่วยป้องกันโรคต่างๆ 5 เช่นอัมพฤกษ์อัมพาตหรือมะเร็งได้ถึง 20%
6 ช่วยให้เหงือกแข็งแรง


ช่วยยับยั้งการอักเสบเอนไซม์ Bromelain ในสับปะรดจะช่วยยับยั้งการอักเสบ
แต่ก็ควรกินพอประมาณเช่นวันละ หนึ่งชิ้นและกินผลไม้อื่น ๆ ให้หลากหลายด้วย 1 นิ้ว2 เอาไปคั้นแยกกาก อาจใส่เกลือลงไปเล็กน้อย 1/4 ผลใหญ่2 น้ำเชื่อม 1 ช้อนคาว3 เกลือป่นเสริมไอโอดีน 2/5 ชาตั้งขึ้นช้อนวิธีทำคุณน้ำสับปะรดนำสับปะรดล้างให้สะอาดปอกเปลือกแล้วล้างอีกครั้งคั้นเอาแต่คุณน้ำเติมน้ำเชื่อมเกลือ และฟอสฟอรัสมากช่วยบำรุงกระดูก ลดอาการแน่นท้องลดอาการอักเสบบวมซ่อมแซม เนื้อเยื่อที่สึกหรอช่วยขับเสมหะ