Tyrosinase inhibition by isoflavone

Tyrosinase inhibition by isoflavones that are contained in soy
was demonstrated by Chang et al. (2007). These authors found
that daidzein, glycitein, daidzin, and genistin act as competitive
inhibitors that reversibly inhibit the monophenolase activity of
mushroom tyrosinase. In addition, there is evidence that the position
and number of the hydroxyl group in the A-ring of the isoflavone
structure could affect both the strength and mode of inhibition of
isoflavones on mushroom tyrosinase (Chang et al., 2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ยับยั้ง tyrosinase โดย isoflavones ที่มีอยู่ในถั่วเหลืองถูกแสดงโดยช้าง et al. (2007) ผู้เขียนเหล่านี้พบพระราชบัญญัติที่ daidzein, glycitein, daidzin และ genistin เป็นแข่งขันinhibitors ที่ยับยั้งกิจกรรม monophenolase ของ reversiblytyrosinase เห็ด นอกจากนี้ มีหลักฐานที่ตำแหน่งและหมายเลขของกลุ่มไฮดรอกซิลในวงแหวน A ของ isoflavoneโครงสร้างอาจมีผลต่อความแข็งแรงและวิธีการยับยั้งการisoflavones ในเห็ด tyrosinase (ช้างร้อยเอ็ด al., 2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การยับยั้ง ไทโรซิเนส โดย Isoflavones ที่มีอยู่ในถั่วเหลือง
) โดยช้าง et al . ( 2007 ) ผู้เขียนเหล่านี้พบว่า glycitein daidzin Daidzein
, , , และเจ็นนิสตินเป็นสารยับยั้งที่แข่งขัน
ซึ่งพลิกกลับได้ยับยั้งไทโรซิเนส
monophenolase กิจกรรมของเห็ด นอกจากนี้ ยังมีหลักฐานว่า ตำแหน่ง
และจำนวนของกลุ่มไฮดรอกซิลใน a-ring ของ isoflavone
โครงสร้างที่อาจส่งผลกระทบทั้งความแข็งแรงและโหมดของการยับยั้ง ไทโรซิเนส ( ช้าง
ไอโซฟลาโวนในเห็ด et al . , 2007 )