Spice base2 dried chillies, soaked

Spice base
2 dried chillies, soaked for 1 hour in bot water and drained
2 tablespoons finely chopped lemon grass
2 tablespoons finely chopped shallots
5 cloves garlic, finely chopped
1 teaspoon salt
1 tablespoon finely chopped ginger or galangal
2 tablespoons water
1 teaspoon shrimp paste

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฐาน Spice
2 พริกแช่เป็นเวลา 1 ชั่วโมงในน้ำบอแห้งและการระบายน้ำ
2 ช้อนโต๊ะสับตะไคร้
2 ช้อนโต๊ะหอมแดงสับละเอียด
5 กลีบกระเทียมสับละเอียด
1 ช้อนชาเกลือ
1 ช้อนโต๊ะขิงสับละเอียดหรือข่า
2 ช้อนโต๊ะน้ำ
วาง 1 ช้อนชากุ้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฐาน เครื่องเทศ2 พริกแห้ง แช่นาน 1 ชั่วโมงในน้ำและระบายสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้หอมแดงสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ5 กลีบกระเทียม , สับละเอียดเกลือ 1 ช้อนชา1 ช้อนโต๊ะสับขิงหรือข่า2 ช้อนโต๊ะน้ำ1 ช้อนชา กะปิ