Alcohol-insoluble residues (AIRs) f

Alcohol-insoluble residues (AIRs) from postharvest banana fruits at five ripening stages were extracted and isolated. The AIR was fractionated with 1 M KOH or 4 M KOH to obtain hemicellulose polysaccharides 1 (HC1) and 2 (HC2), respectively, and their content, molecular-mass, monosaccharide composition and glycosidic linkages were evaluated. HC1 yield decreased significantly from 126.95 to 21.14 mg/g on fresh weight basis during fruit ripening, but HC2 yield increased and then decreased. Concomitantly, the molecular-mass of HC1 and HC2 decreased obviously, indicating that depolymerization occurred. Moreover, the major monosaccharide compositions were identified as glucose and xylose. The GC–MS analysis further revealed that HC1 and HC2 had a 1,4-linked glucose backbone. During fruit ripening, the molar percentage of 1,4-linked Glcp residues increased in HC1, but decreased slightly in HC2. Overall, this study indicated that the modification and depolymerization of hemicellulose polysaccharides were responsible for banana fruit softening.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไม่ละลายแอลกอฮอล์ตกค้าง (ออกอากาศ) จากหลังการเก็บเกี่ยวกล้วยผลไม้ในระยะ ripening ห้าถูกสกัด และแยกต่างหาก อากาศถูกแบ่งกับเกาะ 1 M หรือ M 4 เกาะรับ polysaccharides hemicellulose 1 (HC1) และ 2 (HC2), ตามลำดับ และองค์ประกอบของเนื้อหา มวลโมเลกุล monosaccharide และลิงค์ glycosidic ถูกประเมิน HC1 ผลผลิตลดลงอย่างมีนัยสำคัญจาก 126.95 เพื่อ 21.14 mg/g ตามน้ำหนักสดระหว่างผลไม้ ripening แต่ HC2 ผลผลิตเพิ่มขึ้น และลดลงแล้ว Concomitantly โมเลกุลมวลของ HC1 และ HC2 ลดลงชัด ระบุ depolymerization ที่เกิดขึ้น นอกจากนี้ องค์ monosaccharide หลักได้ระบุเป็นน้ำตาลกลูโคสและ xylose วิเคราะห์ GC – MS เพิ่มเติมเปิดเผยว่า HC1 และ HC2 มีกระดูกสันหลังเชื่อมโยง 1,4 กลูโคส ระหว่างผลไม้ ripening เปอร์เซ็นต์สบการเชื่อมโยง 1,4 Glcp ตกเพิ่มขึ้นใน HC1 แต่ลดลงเล็กน้อยใน HC2 โดยรวม การศึกษานี้บ่งชี้ที่ ปรับเปลี่ยนและ depolymerization ของ hemicellulose polysaccharides ชอบกล้วยผลไม้ชะลอ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตกค้างแอลกอฮอล์ที่ไม่ละลายน้ำ (มาด) จากผลไม้กล้วยหลังการเก็บเกี่ยวที่ห้าขั้นตอนการทำให้สุกถูกสกัดและแยก AIR ถูก fractionated 1 M KOH หรือ 4 M KOH ที่จะได้รับ polysaccharides เฮมิเซลลูโลสที่ 1 (HC1) และ 2 (HC2) ตามลำดับและเนื้อหาของพวกเขาโมเลกุลมวลองค์ประกอบโมโนแซ็กคาไรด์และเชื่อมโยง glycosidic ได้รับการประเมิน อัตราผลตอบแทนที่ลดลงอย่างมาก HC1 126.95-21.14 mg / g บนพื้นฐานน้ำหนักสดในช่วงผลไม้สุก แต่ผลผลิต HC2 ที่เพิ่มขึ้นและลดลงแล้ว ร่วมกัน, มวลโมเลกุลของ HC1 และลดลงอย่างเห็นได้ชัด HC2 แสดงให้เห็น depolymerization ที่เกิดขึ้น นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบที่สำคัญโมโนแซ็กคาไรด์ถูกระบุว่าเป็นกลูโคสและไซโลส การวิเคราะห์ GC-MS เพิ่มเติมเปิดเผยว่า HC1 และ HC2 มีกระดูกสันหลังกลูโคส 1,4-เชื่อมโยง ในระหว่างการสุกผลไม้ร้อยละโมลของ 1,4-เชื่อมโยงตกค้าง Glcp ที่เพิ่มขึ้นใน HC1 แต่ลดลงเล็กน้อยใน HC2 โดยรวมการศึกษาครั้งนี้ชี้ให้เห็นว่าการปรับเปลี่ยนและ depolymerization ของ polysaccharides เฮมิเซลลูโลสมีความรับผิดชอบสำหรับผลไม้อ่อนกล้วย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไม่ละลายในแอลกอฮอล์ที่ตกค้าง ( ออกอากาศ ) จากผลไม้ที่สุกหลังการเก็บเกี่ยวกล้วยหอม 5 ขั้นตอนสกัดและแยก อากาศเป็นลำดับ 1 M เกาะหรือ 4 M เกาะให้ได้เฮมิเซลลูโลสโพลีแซคคาไรด์ 1 ( ภาวะ ) และ 2 ( hc2 ) ตามลำดับ และเนื้อหาของพวกเขา , มวลโมเลกุล องค์ประกอบ และความเชื่อมโยงของโมโนแซคคาไรด์ไกลโคซิดิกประเมิน . ภาวะผลผลิตลดลงอย่างมีนัยสำคัญจาก 126.95 21 .14 มิลลิกรัม / กรัมต่อน้ำหนักสดในช่วงผลไม้สุก แต่ hc2 ผลผลิตเพิ่มขึ้นและลดลง เป็นทีม มีมวลของโมเลกุล และ hc2 สกัดลดลงอย่างชัดเจน ระบุว่า การแตกตัวเกิดขึ้น นอกจากนี้ องค์ประกอบของสื่อหลักที่ถูกระบุว่าเป็นกลูโคสและไซโลส . GC - MS พบว่าภาวะที่ hc2 มีกลูโคสและกระดูกสันหลัง 1,4-linked .ในช่วงผลไม้สุก , ร้อยละโดยโมลของ 1,4-linked glcp ตกค้างในภาวะที่เพิ่มขึ้น แต่ลดลงเล็กน้อยใน hc2 . โดยรวม ผลการศึกษาพบว่า การปรับเปลี่ยนและการแตกตัวของเฮมิเซลลูโลสโดยรับผิดชอบผลกล้วยหอมทองอ่อน .