In comparison to a conventionally u

In comparison to a conventionally used normal gas atmosphere,
MAP containing Ar gas exhibit some significant influence on the growth potential of
L. monocytogenes when assessed based on gelatin-agar medium models or on ham during chilled storage for 21 days. It was even possible to classify the tested ham as a product not being able to support the growth of L. monocytogenes under both Ar gas atmospheres. However, difference in growth potential between the conventional gas atmosphere and the Ar containing atmospheres could not be observed for E. coli, neither some transferability of the results to other RTE meat products seems to be evident. Further, the application of MAP using Ar was not capable of prolonging the shelf-life of the ham more than normal MAP .

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โดยบรรยากาศมีแก๊สใช้ดีปกติแก๊ส Ar มีแผนที่แสดงศักยภาพการเติบโตของอิทธิพลสำคัญบางL. monocytogenes เมื่อประเมินตามรุ่นกลางตุ๋น agar หรือแฮมระหว่างเก็บเย็น 21 วัน ก็ยังสามารถจัดประเภทแฮมทดสอบเป็นผลิตภัณฑ์ที่จะสนับสนุนการเติบโตของ L. monocytogenes ภายใต้บรรยากาศแก๊ส Ar ทั้ง อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างในศักยภาพการเจริญเติบโตระหว่างบรรยากาศก๊าซทั่วไปและบัญชีลูกหนี้ที่ไม่สามารถสังเกตมีบรรยากาศสำหรับ E. coli, transferability ไม่บางผลผลิตภัณฑ์เนื้ออื่น ๆ RTE น่าจะเห็นได้ชัด เพิ่มเติม การประยุกต์ใช้แผนที่ที่ใช้ Ar ไม่สามารถยืดชีวิตชั้นของแฮมมากกว่าแผนที่ปกติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการเปรียบเทียบกับบรรยากาศก๊าซปกติอัตภาพแผนที่ที่มีก๊าซเท่จัดแสดงบางส่วนอิทธิพลสำคัญในศักยภาพการเติบโตของแอล monocytogenes เมื่อประเมินตามรูปแบบสื่อวุ้นเจลาตินหรือในระหว่างการเก็บรักษาแฮมแช่เย็น 21 วัน มันเป็นไปได้ที่จะจัดทดสอบแฮมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถที่จะรองรับการเติบโตของ L. monocytogenes ภายใต้บรรยากาศก๊าซทั้งเท่ อย่างไรก็ตามความแตกต่างในศักยภาพในการเติบโตระหว่างบรรยากาศก๊าซธรรมดาและเท่มีบรรยากาศที่ไม่สามารถสังเกตเชื้อ E. coli ไม่โอนผลการ RTE ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อื่น ๆ บางอย่างดูเหมือนว่าจะมีความชัดเจน นอกจากนี้การประยุกต์ใช้แผนที่เท่นไม่ได้เป็นความสามารถในการยืดอายุการเก็บรักษาของแฮมกว่าแผนที่ปกติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการเปรียบเทียบกับการใช้แก๊ส ซึ่งปกติบรรยากาศ
แผนที่ที่มี AR ก๊าซมีบางอย่างมีนัยสำคัญส่งผลกระทบต่อศักยภาพในการเติบโตของ
L monocytogenes เมื่อประเมินตามแบบ หรือ บนอาหารวุ้นเจลาติน แฮม ระหว่างเก็บในที่เย็นเป็นเวลา 21 วัน มันเป็นไปได้ที่จะแยกการทดสอบแฮมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถรองรับการเจริญเติบโตของ Lmonocytogenes ภายใต้บรรยากาศทั้ง AR แก๊ส . อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างในศักยภาพการเติบโตระหว่างปกติก๊าซที่มีบรรยากาศและ AR ( ไม่ ) E . coli หรือบางกำหนดการของผลลัพธ์ผลิตภัณฑ์ RTE เนื้อสัตว์อื่น ๆดูเหมือนจะเห็นชัด เพิ่มเติมการใช้แผนที่การใช้ AR ก็ไม่สามารถยื้อชีวิตของแฮมมากกว่า
แผนที่ปกติ