IntroductionBlueberries (Vaccinium

Introduction
Blueberries (Vaccinium spp.) are native to North America and
widely consumed due to their unique flavor and high nutritional
value (Shi et al., 2008). In 2009, the United States produced 456
million pounds of blueberries with a value of 508 million dollars
(National Agriculture and Statistical Services (NASS), 2009). As
a result of continuous increase in production and reported health
benefits, the per capita consumption of blueberries in the United
States increased more than 70% over the last decade and blueberries
are gaining increased popularity in other parts of the world
as well (US Highbush Blueberry Council (USHBC), 2010).
Rabbiteye blueberries (Vaccinium ashei) are one of the three
commercially grown varieties and are highly productive in the
southeastern region of the USA. However, high perishability
and short shelf life of this fresh fruit is a common problem in the
blueberry industry, which limits market availability and
consumption (Shi et al., 2008). Blueberries have a brief harvest
season and under controlled atmospheric conditions can be stored
only 6 wk after harvesting (Prange, Asiedu, DeEll, & Westgarth,
1995). Increase in production as well as rapid machine harvesting
quickly saturates the fresh market, and as a result surplus produce
needs to be stored frozen for later use.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แนะนำ
บลูเบอร์รี่ (Vaccinium โอ) อยู่เหนืออเมริกาเหนือ และ
อย่างกว้างขวางใช้เนื่อง จากมีรสชาติเฉพาะของพวกเขา และที่สูงทางโภชนาการ
ค่า (Shi et al., 2008) ในปี 2552 สหรัฐอเมริกาผลิต 456
ล้านปอนด์ของบลูเบอร์รี่ มีค่า 508 ล้านดอลลาร์
(เกษตรแห่งชาติและสถิติบริการ (NASS), 2009) เป็น
ผลลัพธ์ของการเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในการผลิตและรายงานสุขภาพ
ประโยชน์ การใช้บลูเบอร์รี่ในสหรัฐต่อหัว
อเมริกาเพิ่มขึ้นกว่า 70% ช่วงทศวรรษล่าสุดและบลูเบอร์รี่
กำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในส่วนอื่น ๆ ของโลก
ด้วย (เรา Highbush บลูเบอร์รี่สภา (USHBC), 2010) .
Rabbiteye บลูเบอร์รี่ (Vaccinium ashei) เป็นหนึ่งในสาม
ในเชิงพาณิชย์พัฒนาสายพันธุ์และมีประสิทธิภาพสูงในการ
ภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกา อย่างไรก็ตาม perishability สูง
และอายุสั้นของผลไม้นี้เป็นปัญหาทั่วไปใน
บลูเบอร์รี่อุตสาหกรรม ซึ่งจำกัดความพร้อมตลาด และ
ปริมาณ (Shi et al., 2008) บลูเบอร์รี่ได้เก็บเกี่ยวโดยย่อ
ฤดูกาล และภายใต้สภาพควบคุมบรรยากาศสามารถเก็บไว้
6 wk หลังจากเก็บเกี่ยว (Prange, Asiedu, DeEll & Westgarth,
1995) เพิ่มในการผลิตตลอดจนการเก็บเกี่ยวอย่างรวดเร็วเครื่อง
saturates ตลาดสด และการผลิตส่วนเกินเป็นผลเร็ว
ต้องเก็บแช่แข็งใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทนำ
บลูเบอร์รี่ ( แวคซีเนียม spp . ) มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาเหนือและ
บริโภคอย่างกว้างขวางเนื่องจากรสชาติเอกลักษณ์และคุณค่าทางโภชนาการ
สูง ( ซือ et al . , 2008 ) ใน 2009 , สหรัฐอเมริกาผลิต 456
ล้านปอนด์ของบลูเบอร์รี่มีมูลค่า 508 ล้านดอลลาร์
( เกษตรและบริการ สถิติแห่งชาติ ( อย่างดี ) , 2009 ) โดย
ผลของการเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในการผลิตและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
, การบริโภคต่อหัวของบลูเบอร์รี่ในสหรัฐอเมริกา
สหรัฐอเมริกาเพิ่มขึ้นกว่า 70% กว่าทศวรรษที่ผ่านมาและบลูเบอร์รี่
กําลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในส่วนอื่น ๆของโลก
เช่นกัน ( สภาบลูเบอร์รี่ highbush เรา ( ushbc )
rabbiteye บลูเบอร์รี่ , 2010 ) ( แวคซีเนียม ashei ) เป็นหนึ่งในสามของ
ปลูกในเชิงพาณิชย์พันธุ์และมีประสิทธิผลสูงในภาคตะวันออกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกา แต่

perishability , สูงและอายุการเก็บรักษาสั้น ๆของผลไม้สดเป็นปัญหาที่พบบ่อยใน
อุตสาหกรรมบลูเบอร์รี่ ซึ่งความพร้อมและการจำกัดตลาด
( ซือ et al . , 2008 ) บลูเบอร์รี่มีสั้นเก็บเกี่ยว
ฤดูกาลและควบคุมสภาพบรรยากาศที่สามารถเก็บไว้
เพียง 6 สัปดาห์ หลังการเก็บเกี่ยว ( prange asiedu deell , , ,
westgarth & , 1995 ) เพิ่มขึ้นในการผลิต ตลอดจนเครื่องเก็บเกี่ยวได้อย่างรวดเร็วอย่างรวดเร็ว
saturates ตลาดสด และผลผลิตส่วนเกิน
ต้องเก็บไว้แช่แข็งเพื่อใช้ในภายหลัง