ความนิ่มของขนมปังแต่ละยี่ห้อมีความแตกต่างกัน โดย Farmhouse royal > Farmhouse with vitamin > laepang taro> A plus with border > Wholewheal > A pluse no border มีค่าความนิ่มจากมากสุดไปน้อยสุดตามลำดับ ค่าความนิ่มนี้สามารถทำให้ทราบถึงค่า firmness ซึ่งค่า firmness คือจุดสูงสุดในกราฟ เมื่อนำกราฟทุกอันมาเทียบกัน Farmhouse royal < Farmhouse with vitamin < laepang taro < A plus with border < Wholewheal < A pluse no border ค่าFirmness จะเรียงจากน้อยไปมากตามลำดับ เนื่องจากค่า Firmness ต้องมีความหนาแน่นของสารสูง ซึ๋งตรงกับที่ขนมปังที่มีความนิ่มมากทำให้มีแป้งจับตัวอย่างอย่างอิสระหรือไม่หนาแน่น และขนมปังที่มีความแข็งมากยิ่งมีค่า firmness มากเพราะว่ามีความหนาแน่นของเนื้อแป้งจำนวนมาก
Limpness of bread, each brand has a different Farmhouse royal> Farmhouse with vitamin> laepang taro> A plus with border> Wholewheal> A pluse no border has softened from the very top to the very least, respectively. The soft shell is made aware of the firmness which the firmness is the highest point on the graph. When all of the graphs compared Farmhouse royal