Soymilk elaborationSoymilk was elab

Soymilk elaboration
Soymilk was elaborated following the method described by
Poliseli-Scopel et al. (2012). Briefly, soybeans (Majesta variety) were
soaked overnight and then were ground in a crushing machine
(adapted from Frigomat, Milan, Italy) for 20 min at 80 °C. The pulp
was separated by filtration, leaving what is considered to be the soymilk
base product: 2.72 ± 0.30 protein; 1.74 ± 0.14 fat; 5.96 ± 0.60 dry
matter; 1.47 ± 0.22 carbohydrate; 0.22 ± 0.03 ash. pH measurements
were monitored using pH meter (model GLP 21+ Crison, Spain) during
the storage period.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นมถั่วเหลืองทำอย่างประณีตนมถั่วเหลืองเป็น elaborated วิธีอธิบายโดยPoliseli Scopel et al. (2012) สั้น ๆ ถั่วเหลือง (Majesta หลากหลาย) ได้แช่ค้างคืน และจากนั้น ถูกบดในเครื่องบด(ดัดแปลงจาก Frigomat มิลาน อิตาลี) ที่อุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส 20 นาที เนื้อเยื่อเป็นแยก โดยการกรอง การออกสิ่งที่ถือว่าเป็นนมถั่วเหลืองผลิตภัณฑ์ฐาน: 2.72 ± 0.30 โปรตีน ไขมัน 1.74 ± 0.14 5.96 ± 0.60 แห้งเรื่อง คาร์โบไฮเดรต 1.47 ± 0.22 0.22 ± 0.03 เถ้า วัดค่า pHตรวจสอบโดยใช้เครื่องวัด pH (รุ่น GLP 21 + Crison สเปน) ระหว่างระยะเวลาการเก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นมถั่วเหลืองรายละเอียด
นมถั่วเหลืองได้รับเนื้อหาดังต่อไปนี้วิธีการอธิบายโดย
Poliseli-SCOPEL et al, (2012) สั้น ๆ , ถั่วเหลือง (Majesta Variety) ถูก
แช่ค้างคืนแล้วมาบดในเครื่องบด
(ดัดแปลงมาจาก Frigomat, มิลาน, อิตาลี) 20 นาทีที่ 80 ° C เยื่อกระดาษ
ถูกแยกออกโดยการกรองออกจากสิ่งที่ถือว่าเป็นนมถั่วเหลือง
ผลิตภัณฑ์ฐาน: 2.72 ± 0.30 โปรตีน 1.74 ± 0.14 ไขมัน 5.96 ± 0.60 แห้ง
เรื่อง; 1.47 ± 0.22 คาร์โบไฮเดรต; 0.22 ± 0.03 เถ้า วัดค่า pH
ได้รับการตรวจสอบโดยใช้เครื่องวัดค่า pH (รุ่น GLP 21 + Crison, สเปน) ในช่วง
ระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นมถั่วเหลือง น้ำผลไม้นมถั่วเหลืองก็อธิบายตามวิธีการอธิบายโดยpoliseli scopel et al . ( 2012 ) สั้น ๆ , เมล็ด ( พันธุ์ มาเจสต้า ) ได้แก่แช่ค้างคืน แล้วถูกบดในเครื่องบด( ดัดแปลงจาก frigomat , มิลาน , อิตาลี ) สำหรับ 20 นาทีที่ 80 องศา เยื่อกระดาษทำการแยกโดยการกรอง , ออกจากสิ่งที่ถือว่าเป็นนมถั่วเหลืองผลิตภัณฑ์ฐาน : 2.72 ± 1.74 ± 0.14 0.30 โปรตีน ไขมัน ใหม่± 0.60 แห้งเรื่อง ; 1.47 ± 0.22 0.22 คาร์โบไฮเดรต ; ± 0.03 เถ้า วัดอถูกตรวจสอบด้วยเครื่องวัด ( รุ่น GK 21 + crison , สเปน ) ระหว่างระยะเวลาในการเก็บ