Abstract—Cow milk, is a product of the mammary gland and
soymilk is a beverage made from soybeans; it is the liquid that
remains after soybeans are soaked. In this research effort, we
compared nutritional parameters of this two kind milk such as total
fat, fiber, protein, minerals (Ca, Fe and P), fatty acids, carbohydrate,
lactose, water, total solids, ash, pH, acidity and calories content in
one cup (245 g). Results showed soymilk contains 4.67 grams of fat,
0.52 of fatty acids, 3.18 of fiber, 6.73 of protein, 4.43 of
carbohydrate, 0.00 of lactose, 228.51 of water, 10.40 of total solids
and 0.66 of ash, also 9.80 milligrams of Ca, 1.42 of Fe, and 120.05 of
P, 79 Kcal of calories, pH=6.74 and acidity was 0.24%. Cow milk
contains 8.15 grams of fat, 5.07 of fatty acids, 0.00 of fiber, 8.02 of
protein, 11.37 of carbohydrate, 4.27 of lactose, 214.69 of water,
12.90 of total solids, 1.75 of ash, 290.36 milligrams of Ca, 0.12 of
Fe, and 226.92 of P, 150 Kcal of calories, pH=6.90 and acidity was
0.21% . Soy milk is one of plant-based complete proteins and cow
milk is a rich source of nutrients as well. Cow milk is containing near
twice as much fat as and ten times more fatty acids do soymilk. Cow
milk contains greater amounts of mineral (except Fe) it contain more
than three hundred times the amount of Ca and nearly twice the
amount of P as does soymilk but soymilk contains more Fe (ten time
more) than does cow milk. Cow milk and soy milk contain nearly
identical amounts of protein and water and fiber is a big plus, dairy
has none. Although what we choose to drink is really a mater of
personal preference and our health objectives but looking at the
comparison, soy looks like healthier choices.
นามธรรมเช่นวัวนม เป็นผลิตภัณฑ์ของต่อมน้ำนม และกระดาษป้องกันเชื้อราเป็นเครื่องดื่มที่ทำจากถั่วเหลือง เป็นของเหลวที่ยังคงอยู่หลังจากที่ถั่วเหลือง soaked ในความพยายามนี้วิจัย เราพารามิเตอร์เมื่อเทียบคุณค่าทางโภชนาการของนมประเภทนี้สองเช่นรวมไขมัน ไฟเบอร์ โปรตีน แร่ธาตุ (Ca, Fe และ P), กรดไขมัน คาร์โบไฮเดรตแล็กโทส น้ำ ของแข็งทั้งหมด เถ้า pH มี และเนื้อหาในแคลอรี่หนึ่งถ้วย (245 กรัม) ผลพบว่า กระดาษป้องกันเชื้อราประกอบด้วย 4.67 กรัมของไขมันกรดไขมัน 3.18 ไฟเบอร์ โปรตีน 4.43 ของ 6.73 0.52คาร์โบไฮเดรต 0.00 ของแล็กโทส 228.51 น้ำ 10.40 ของของแข็งทั้งหมดและ 0.66 ของเถ้า Ca, 1.42 ของ Fe ยัง 9.80 milligrams 120.05 ของและP, 79 กิโลแคลอรี่ของแคลอรี่ pH = 6.74 และว่า 0.24 นมวัวประกอบด้วย 8.15 กรัมของไขมัน กรดไขมัน 0.00 ของไฟเบอร์ 8.02 ของ 5.07โปรตีน 11.37 ของคาร์โบไฮเดรต 4.27 ของแล็กโทส 214.69 น้ำ12.90 ของของแข็งทั้งหมด 1.75 ของเถ้า 290.36 milligrams ของ Ca, 0.12 ของFe และ 226.92 P, 150 กิโลแคลอรีของแคลอรี่ pH = 6.90 และว่า0.21% นมถั่วเหลืองเป็นหนึ่งจากพืชโปรตีนสมบูรณ์และวัวนมเป็นแหล่งอุดมไปด้วยสารอาหารเช่น นมวัวจะประกอบด้วยใกล้ไขมันเป็นสองเท่าและ 10 เท่ากรดไขมันทำกระดาษป้องกันเชื้อรา วัวน้ำนมประกอบด้วยมากขึ้นของแร่ (ยกเว้น Fe) จะประกอบด้วยมากขึ้นกว่าสามร้อยครั้งยอด ของ Ca และเกือบสองเท่าตัวเพิ่มเติม Fe (สิบครั้งประกอบด้วยจำนวน P กับกระดาษป้องกันเชื้อราแต่กระดาษป้องกันเชื้อรามากกว่า) วัวนม นมวัวและนมถั่วเหลืองประกอบด้วยเกือบจำนวนเส้นใยโปรตีน และน้ำเหมือนกันเป็น การใหญ่ พลัส นมมีไม่มี แม้ว่าสิ่งที่เราเลือกดื่มเป็น mater ของการกำหนดลักษณะส่วนบุคคล และวัตถุประสงค์ของเราเพื่อสุขภาพ แต่มองที่การเปรียบเทียบ ถั่วเหลืองดูเหมือนตัวเลือกที่มีสุขภาพดี
การแปล กรุณารอสักครู่..
นมบทคัดย่อ-วัวเป็นผลิตภัณฑ์ของต่อมน้ำนมและ
นมถั่วเหลืองเป็นเครื่องดื่มที่ทำจากถั่วเหลือง; มันเป็นของเหลวที่
ยังคงอยู่หลังจากมีการแช่ถั่วเหลือง ในความพยายามที่งานวิจัยนี้เรา
เทียบพารามิเตอร์ทางโภชนาการของนมสองชนิดเช่นรวม
ไขมันเส้นใยโปรตีน, เกลือแร่ (Ca, Fe และ P), กรดไขมัน, คาร์โบไฮเดรต,
แลคโตส, น้ำ, ของแข็งทั้งหมดเถ้าค่า pH ความเป็นกรดและ แคลอรี่ในเนื้อหา
หนึ่งถ้วย (245 กรัม) ผลการศึกษาพบนมถั่วเหลืองมี 4.67 กรัมไขมัน
0.52 ของกรดไขมัน 3.18 ของเส้นใยโปรตีน 6.73, 4.43 ของ
คาร์โบไฮเดรต 0.00 ของแลคโตส, 228.51 น้ำ 10.40 ของของแข็งทั้งหมด
และ 0.66 ของเถ้ายัง 9.80 มิลลิกรัมของ Ca, 1.42 ของเฟและ 120.05 ของ
P 79 กิโลแคลอรีแคลอรี่, ค่า pH = 6.74 และความเป็นกรดเป็น 0.24% นมวัว
มี 8.15 กรัมไขมัน 5.07 ของกรดไขมัน 0.00 ของเส้นใย 8.02 ของ
โปรตีน 11.37 คาร์โบไฮเดรต4.27ของแลคโตส, 214.69 น้ำ
12.90 ของของแข็งทั้งหมด 1.75 ของเถ้า 290.36 มิลลิกรัมของ Ca 0.12 ของ
เฟและ 226.92 ของ P 150 กิโลแคลอรีแคลอรี่, ค่า pH = 6.90 และความเป็นกรดเป็น
0.21% นมถั่วเหลืองเป็นหนึ่งในพืชที่ใช้โปรตีนที่สมบูรณ์และวัว
นมเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารอาหารได้เป็นอย่างดี นมวัวจะมีใกล้
สองเท่าไขมันมากเป็นสิบครั้งและกรดไขมันที่มากขึ้นทำนมถั่วเหลือง วัว
นมที่มีปริมาณมากขึ้นของแร่ (ยกเว้นเฟ) มันมีมากขึ้น
กว่าสามร้อยครั้งปริมาณของแคลเซียมและเกือบสองเท่าของ
จำนวนเงินที่ P เช่นเดียวกับนมถั่วเหลืองนมถั่วเหลืองมี แต่มากขึ้นเฟ (สิบครั้ง
มากขึ้น) กว่านมวัว นมวัวและนมถั่วเหลืองมีเกือบ
จำนวนที่เหมือนกันของโปรตีนและน้ำและเส้นใยเป็นบวกใหญ่นม
มีไม่มี แม้ว่าสิ่งที่เราเลือกที่จะดื่มเครื่องดื่มที่เป็นจริงของโรงเรียน
ความชอบส่วนบุคคลและวัตถุประสงค์สุขภาพของเรา แต่ดูที่
การเปรียบเทียบถั่วเหลืองดูเหมือนว่าทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ
การแปล กรุณารอสักครู่..
นมวัวที่เป็นนามธรรม เป็นผลิตภัณฑ์ ของต่อมเต้านมและ
นมถั่วเหลืองเป็นเครื่องดื่มที่ทำจากถั่วเหลือง มันคือของเหลวที่
ยังคงอยู่หลังจากถั่วเหลืองเปียกไปทั้งตัว ในการวิจัยนี้ ความพยายามเรา
เปรียบเทียบพารามิเตอร์ทางโภชนาการของนมสองชนิดนี้ เช่น รวม
ไขมันเส้นใย , โปรตีน , แร่ธาตุ ( แคลเซียม , เหล็ก , ฟอสฟอรัส ) กรดไขมัน คาร์โบไฮเดรต
แลคโตส , น้ำ , ของแข็งทั้งหมด , เถ้า , ความเป็นกรดและแคลอรี่เนื้อหา
หนึ่งถ้วย ( 245 กรัม ) พบนมถั่วเหลืองมี 4.67 กรัมของไขมัน
0.52 ของกรดไขมัน , 3.18 ของเส้นใย มีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต 4.43 ของ
, 0.00 ของแลคโตส 228.51 น้ำ 10.40 ของ
ของแข็งทั้งหมดและ 0.66 เถ้ายัง 0 มิลลิกรัมของแคลเซียม , 1.42 ของเหล็ก และ 120.05 ของ
p , 79 กิโลแคลอรี่แคลอรี่ , pH = ความเข้มข้นและความเป็นกรดเป็น 0.24 %
นมวัวประกอบด้วย 8.15 กรัมของไขมัน 5.07 ของกรดไขมัน , 0.00 ของไฟเบอร์ของ 8.02
11.37 ของคาร์โบไฮเดรต โปรตีน 4.27 ของแลคโตส 214.69 น้ำ
12.90 ของแข็งรวม 1.75 ของแอช 290.36 มิลลิกรัมของแคลเซียม , 0.12 ของ
เหล็กและ 226.92 P , 150 กิโลแคลอรี่ , pH = 6.90 และความเป็นกรดเป็น
0.21 % นมถั่วเหลืองเป็นหนึ่งในโปรตีนจากพืชที่สมบูรณ์และวัวนมเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารอาหาร
เช่นกัน นมวัวมีใกล้
2 เท่า ไขมันและกรดไขมัน กรดมากขึ้นเป็นสิบเท่าทำนมถั่วเหลือง . นมวัว
มีปริมาณแร่มากขึ้น ( ยกเว้นเหล็ก ) มันมีมากกว่า
กว่าสามร้อยครั้ง ปริมาณ Ca และเกือบสอง
ปริมาณ P เช่นเดียวกับนมถั่วเหลือง แต่นมถั่วเหลืองมี Fe มากขึ้น ( ถึง 10
) มากกว่านมวัว นมวัวและนมถั่วเหลืองประกอบด้วยเกือบ
เหมือนกันยอดของโปรตีน และน้ำและเส้นใยเป็นบวกใหญ่นม
ไม่มีเลย ถึงแม้ว่าสิ่งที่เราเลือกที่จะดื่มเป็นเยื่อของ
รสนิยมส่วนตัวและวัตถุประสงค์ของสุขภาพของเรา แต่มอง
เปรียบเทียบถั่วเหลืองดูเหมือนว่าตัวเลือก healthier
การแปล กรุณารอสักครู่..