Dietary fibre can be separated into

Dietary fibre can be separated into several fractions with different
physico-chemical and physiological properties (AACC Report,
2001). These fractions include, among others, b-glucan, cellulose,
resistant starch, arabinoxylans and fructans. b-Glucan is a homopolysaccharide
composed of glucose monomers linked either with
b-(1–3), b-(1–6), b-(2–3), or with b-(3–6) glycosidic bond. b-Glucan
is being classified as soluble dietary fibre although it contains parts
which are insoluble in water (Johansson, Tuomainen, Ylinen,
Ekholm, & Virkki, 2004). The consumption of b-glucans is associated
with potential health benefits such as reducing postprandial
glycemia and insulinemia in normoglycemic patients (Behall,
Scholfield, & Hallfrisch, 2006; Brennan & Cleary, 2005) and a reduction
of hypercholesterolemia (Braaten et al., 1994). Resistant starch
is a portion of starch that has not been digested by the human enzymes
in the small intestine but is partially or completely fermented
in the large intestine (Sajilata, Singhal, & Kulkarni, 2006).
Resistant starch induces satiety (Sajilata et al., 2006), increases
insulin sensitivity in overweight and obese men (Maki et al.,
2012) and significantly alters pH in faeces and intestine content,
which is followed by decreased production of potentially harmful secondary bile acids, ammonia and phenols and increased production
of short-chain fatty acids (SCFA) in the coecum of the large
intestine (Sajilata et al., 2006). Cellulose is an unbranched polymer
chain consisting of glucose residues linked by b-(1–4) glycosidic
bond. Cellulose is classified as so called polymorphous substances
(Blackwell, 1982). Cellulose has a protective role on colon by
increasing the number of apoptotic epithelial cells in the large
intestine in mice (Mastutik, Putra, & Martoprawiro, 2004). It makes
the stool bulky, which helps with elimination of possible carcinogens
and shortens bowel transit time (Nakaji et al., 2004). Arabinoxylans
consist of a-L-arabinofuranose residues attached as
branch-points to b-(1–4) linked D-xylopyranose polymeric backbone
chains. These may be 2 or 3 substituted or 2 and 3 di-substituted.
Residual ferulic acid can also be found. Food sources of
arabinoxylans are cereal grains. In wheat bran it makes 60–69%
non-starch polysaccharides, and in endosperm 88% non-starch
polysaccharides (Ring & Selvendran, 1980). Arabinoxylan acts as
a prebiotic (Vardakou et al., 2008) and improves postprandial glucose
and insulin sensitivity (Lu, Walker, Muir, Mascara, & O’Dea,
2000). Fructans are carbohydrates made of fructose units with or
without glucose units. Fructans differ in molecular structure and
in molecular weight. They may be classified in three main types:
the inulin group, the levan group and the branched group. Wheat
contains a range of fructo-oligosaccharides (FOS) (Van den Ende
et al., 2003). Fructans increase satiety (Cani, Joly, Horsmans, &
Delzenne, 2006), which leads to reduced energy intake, they increase
calcium absorption (Van den Heuvel, Muys, van Dokkum,
& Schaafsma, 1999) and reduce serum triglycerides (Brighenti,
2007).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เส้นใยอาหารสามารถแบ่งออกเป็นหลายส่วนพร้อม
คุณสมบัติทาง เคมีและฟิสิกส์ และสรีรวิทยา (รายงาน AACC,
2001) ส่วนนี้รวม หมู่คนอื่น ๆ บี-glucan เซลลูโลส,
แป้งทน arabinoxylans และ fructans b Glucan จะเป็น homopolysaccharide
ประกอบด้วยน้ำตาลกลูโคส monomers ลิงค์ทั้ง with
b-(1–3), b-(1–6), b-(2–3) หรือ ด้วยพันธะ glycosidic b-(3–6) b Glucan
จะถูกจัดเป็นเส้นใยอาหารที่ละลายน้ำได้แม้ว่าจะประกอบด้วยชิ้นส่วน
ซึ่งจะละลายในน้ำ (Johansson, Tuomainen, Ylinen,
Ekholm & Virkki, 2004) ปริมาณของ b glucans เป็นเชื่อมโยง
กับเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นลด postprandial
glycemia และ insulinemia ในผู้ป่วย normoglycemic (Behall,
Scholfield & Hallfrisch, 2006 &เบรนแนน Cleary, 2005) และลด
ของ hypercholesterolemia (Braaten et al., 1994) แป้งทน
เป็นส่วนของแป้งที่ไม่ได้ถูกย่อย โดยเอนไซม์มนุษย์
ในแต่ลำไส้เล็กเป็นบางส่วน หรือทั้งหมดหมัก
ในลำไส้ใหญ่ (Sajilata, Singhal & Kulkarni, 2006) .
แป้งทนแท้จริง (Sajilata และ al., 2006), สามารถเพิ่ม
ความไวของอินซูลินในคนอ้วน และภาวะ (ร็อคเฟลเลอร์ et al.,
2012) และเปลี่ยนแปลงค่า pH ในลำไส้เนื้อหา และ faeces มาก
ซึ่งตาม ด้วยการลดลงของกรดน้ำดีรองอันตราย แอมโมเนีย และ phenols และเพิ่มผลิต
สั้นโซ่กรดไขมัน (SCFA) ใน coecum ของขนาดใหญ่
ลำไส้ (Sajilata และ al., 2006) เซลลูโลสเป็นพอลิเมอร์เป็น unbranched
b-(1–4) glycosidic เชื่อมโซ่ประกอบด้วยกลูโคสตก
ตราสารหนี้ เซลลูโลสเป็นประเภทที่เรียกว่าสาร polymorphous
(Blackwell, 1982) เซลลูโลสมีบทบาทป้องกันลำไส้ใหญ่โดย
เพิ่มจำนวนของเซลล์ epithelial apoptotic ในขนาดใหญ่
ลำไส้ในหนู (Mastutik ตรา & Martoprawiro, 2004) ทำ
เก้าอี้ขนาดใหญ่ ซึ่งช่วยกำจัดสารก่อมะเร็งได้ด้วย
และช่วยประหยัดเวลาส่งต่อของลำไส้ (Nakaji et al., 2004) Arabinoxylans
a-L-arabinofuranose ตกแนบประกอบ
สาขาจุด b-(1–4) D xylopyranose ชนิดแกนหลักที่เชื่อมโยง
โซ่ เหล่านี้อาจจะ 2 หรือ 3 แทน หรือ 2 และ 3 แทน di.
นอกจากนี้ยังสามารถพบกรด ferulic เหลือ แหล่งอาหาร
arabinoxylans มีธัญพืชธัญพืช ในรำข้าวสาลี ทำให้ 60–69%
polysaccharides ไม่ใช่แป้ง และเอนโดสเปิร์ม 88% ไม่แป้ง
polysaccharides (แหวน& Selvendran, 1980) Arabinoxylan ทำหน้าที่เป็น
เป็นพรีไบโอติกส์ (Vardakou et al., 2008) และเพิ่มกลูโคส postprandial
และความไวของอินซูลิน (Lu, Walker, Muir มาสคาร่า & O'Dea,
2000) Fructans จะทำหน่วยฟรักโทสมีคาร์โบไฮเดรต หรือ
โดยหน่วยกลูโคส Fructans แตกต่างในโครงสร้างโมเลกุล และ
ในน้ำหนักโมเลกุล อาจจัดในสามประเภทหลัก:
กลุ่ม inulin กลุ่ม levan และกลุ่มแบบแยกสาขา ข้าวสาลี
ประกอบไปด้วย fructo oligosaccharides (FOS) (เดน Ende
et al., 2003) สามารถเพิ่ม Fructans (Cani อยู่ Horsmans &
Delzenne, 2006), ซึ่งนำไปสู่ลดการบริโภคพลังงาน พวกเขาเพิ่ม
ดูดซึมแคลเซียม (เดน Heuvel, Muys รถตู้สไตล์,
& Schaafsma, 1999) และลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในซีรั่ม (Brighenti,
2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เส้นใยอาหารสามารถแยกออกจากกันเป็นเพียงเศษเสี้ยววินาทีหลากหลายพร้อมด้วยคุณสมบัติแตกต่างกันไปจากนั้นน้ำเสียทั้งหมด
- เคมีและในทางสรีรศาสตร์( aacc รายงาน
2001 ) เหล่านี้เพียงเศษเสี้ยววินาทีรวมถึง,ท่ามกลางผู้อื่น, B - glucan ,เซลลูโลส,
ทนแป้ง, arabinoxylans และ fructans . B - glucan เป็น homopolysaccharide
ประกอบด้วยกลูโคสโดยเชื่อมโยงกับ
b - ( 1 - 3 ), b - ( 1 - 6 ), b - ( 2 - 3 ),หรือ b - ( 3 - 6 ) glycosidic พันธบัตร b - glucan
มีการจัด ประเภท เป็นเส้นใยอาหารสามารถละลายได้ซึ่งถึงแม้ว่าจะมีชิ้นส่วน
ซึ่งจะแก้ไม่ตกในน้ำ(แบบว่าว้าว!น่าทึ่ง tuomainen ylinen
ekholm & virkki 2004 ) การ บริโภค ของ B - glucans มีการเชื่อมโยง
พร้อมด้วยสิทธิประโยชน์ สุขภาพ ที่อาจเกิดขึ้นเช่นการลด postprandial
glycemia และ insulinemia ในผู้ป่วย normoglycemic ( behall
scholfield & hallfrisch 2006 หลักฐาน&ย่านใจกลางเมือง Cleary International Center 2005 )และการปรับลด
ของ - NewsBites ( braaten et al . 1994 ) ทนต่อแรงกระแทกแป้ง
ซึ่งจะช่วยเป็นบางส่วนของแป้งที่ยังไม่ถูกย่อยโดยที่มนุษย์ด้วยเอนไซม์
ในลำไส้เล็กแต่มีบางส่วนหรืออย่างสมบรูณ์แบบในที่หมัก
ลำไส้ใหญ่ส่วนปลาย( sajilata , singhal ,& kulkarni , 2006 )..
ทนต่อแป้งชักนำอิ่มเพียง( sajilata et al ., 2006 ),เพิ่มความไวแสง
อินซูลินและการมีน้ำหนักตัวมากเกินเป็นโรคอ้วนคน( Maki (แบบม้วน et al .,
2012 )และตอนนี้สถานการณ์ก็ไม่เหมือนเดิมแล้ว"อย่างเห็นได้ชัด pH ในอุจจาระและลำไส้เนื้อหา,
ซึ่งจะตามด้วยการผลิตลดลงเป็นอันตรายรองดีกรด,แอมโมเนียและ phenols และการผลิตเพิ่มขึ้นมาก
ของในระยะทางสั้นๆเพื่อไปเป็นกรดไขมัน( scfa )ใน coecum ของขนาดใหญ่
ลำไส้ใหญ่( sajilata et al ., 2006 ) เซลลูโลส unbranched เป็นโพลิเมอร์
ห่วงโซ่ที่ประกอบด้วยสารตกค้างกลูโคสเชื่อมต่อโดย glycosidic b - ( 1-4 1-4 1-4 )
พันธบัตร. เซลลูโลสได้รับการจำแนกให้เป็นอย่างที่เรียกว่าสาร polymorphous
(แบล็คเวลล์ปี 1982 แล้ว) เซลลูโลสมีบทบาทเพื่อป้องกันในลำไส้ใหญ่โดย
ซึ่งจะช่วยเพิ่มจำนวนของเซลล์ epithelial apoptotic ในขนาดใหญ่
ลำไส้ใหญ่ในเมาส์( mastutik Putra & martoprawiro 2004 )
ซึ่งจะช่วยทำให้เก้าอี้ที่มีขนาดใหญ่เทอะทะที่จะช่วยให้มีการกำจัด Pesticides
ซึ่งจะช่วยได้และช่วยลดการเดินทางมาขอดเกล็ดผ่าท้องควักไส้เวลา( nakaji et al . 2004 )arabinoxylans
ประกอบด้วยสารตกค้างที่ - L - arabinofuranose แนบมาด้วยกัน
สาขา - จุดให้ b - ( 1-4 1-4 1-4 )เชื่อมโยงกับ D - xylopyranose polymeric กระดูกสันหลัง
โซ่ตรวน สิ่งเหล่านี้อาจจะเป็น 2 หรือ 3 ถูกแทนที่หรือ 2 และ 3 di - ใช้แทน.
กรด ferulic ส่วนที่เหลือยังสามารถพบได้ แหล่งอาหารของ
arabinoxylans มีเมล็ดธัญพืชคั้นสดซีเรียล ในรำข้าวสาลีทำให้ 60-69%
polysaccharides ไม่ใช่ - แป้งและใน 88% ไม่ใช่ endosperm - แป้ง
polysaccharides (วงแหวน& selvendran 1980 ) arabinoxylan
ซึ่งจะช่วยให้ทำหน้าที่เป็น ประเภท นี้มีผลช่วยให้( vardakou et al . 2008 )และเป็นการช่วยเพิ่ม postprandial กลูโคส
และความไวแสงอินซูลิน(ลักเซมเบิร์ก Walker Muir มาสคาร่า& O ' - - - DEA )
2000 ) fructans คือคาร์โบไฮเดรตทำให้ของชุดน้ำตาลฟรัค - โทซพร้อมด้วยหรือไม่มี
ชุดกลูโคส fructans แตกต่างในโครงสร้างโมเลกุลและ
ในน้ำหนักโมเลกุล พวกเขาอาจจะได้รับการจำแนกให้เป็นในสามหลัก:
กลุ่มแบคทีเรียชนิดดีเจริญเติบโตที่กลุ่ม levan และกลุ่มแยกได้. แป้งสาลี
ประกอบด้วยความหลากหลายของเพิ่มจำนวนพรีไบโอติคส์มีอยู่สองชนิดหลักๆ( fos )( Den ende
et al . 2003 ) fructans เพิ่มพลังงาน( cani Joly horsmans &
delzenne 2006 )ซึ่งนำไปสู่การ บริโภค พลังงานก็เพิ่มขึ้น
ซึ่งจะช่วยดูดซับแร่ธาตุแคลเซียม(รถตู้ heuvel เด่น muys รถตู้ dokkum
& schaafsma 1999 )และลดไตรกลีเซอไรด์เจลมาสก์มอยเจอร์ไรเซอร์( brighenti
2007 )