In addition, the amounts of all phenolic compounds increased highly significantly (p < 0.001) after a-amylase treatment compared to heating-only treatment at same treating time. After
30 min of hydrolysis, the yields of GA, pHB, V, pCA, and avenanthramides(2c, 2p, and 2f) were about 100% higher than the heating-only samples, CA and FA content significantly increased by 226% and 150%, respectively. After 60 min of hydrolysis, the yields of GA, V, FA and avenanthramide 2p showed significant additional increase (p < 0.05) when compared with the heating-only samples,but the increase in other phenolic acids showed little additional change.
นอกจากนี้ จำนวนทั้งหมดม่อฮ่อมเพิ่มสูงอย่างมีนัยสำคัญ (p < 0.001) หลังการรักษามี amylase ที่เปรียบเทียบการรักษาความร้อนเพียงครั้งเดียวรักษา หลังจาก30 นาทีของไฮโตรไลซ์ อัตราผลตอบแทน ของ GA, pHB, V, pCA, avenanthramides (2c, 2p และ 2f) ได้ประมาณ 100% สูงกว่าตัวทำความร้อนเฉพาะอย่าง CA และ FA เนื้อหาอย่างมีนัยสำคัญเพิ่มขึ้น 226% และ 150% ตามลำดับ หลังจาก 60 นาทีของไฮโตรไลซ์ อัตราผลตอบแทนของ GA, V, FA และ avenanthramide p 2 พบเพิ่มเติมอย่างมีนัยสำคัญ (p < 0.05) เมื่อเปรียบเทียบกับตัวอย่างความร้อนเท่านั้น แต่การเพิ่มขึ้นของกรดอื่น ๆ ฟินอลิแสดงให้เห็นว่าการเปลี่ยนแปลงเพิ่มเติมเล็กน้อย
การแปล กรุณารอสักครู่..

นอกจากนี้ ปริมาณสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมดเพิ่มขึ้นสูงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p < 0.001 ) หลังการรักษา a-amylase เมื่อเทียบกับความร้อนรักษาเท่านั้นที่เหมือนกัน รักษาเวลา หลังจาก
30 นาทีโดยใช้ผลผลิตของ GA , ไนโตรเจน , V , PCA และเวนานทราไมด์ ( 2 C , 2p และห้อง 2F ) ประมาณ 100 % สูงกว่าความร้อนเพียงตัวอย่าง , CA และเอฟเอ เนื้อหาเพิ่มขึ้นจาก 226 ล้านบาท และ 150 บาทตามลำดับ หลังจาก 60 นาที โดยใช้ผลผลิตของ GA FA , V , และพบเพิ่มเพิ่มเติมวีนันทราไมด์ 2p อย่างมีนัยสำคัญ ( p < 0.05 ) เมื่อเทียบกับตัวอย่างความร้อนเท่านั้น แต่การเพิ่มกรดฟีโนลิก อื่นๆ แสดงการเปลี่ยนแปลงเพิ่มเติมเล็ก ๆน้อย ๆ
การแปล กรุณารอสักครู่..
