Fruit maturation and ripening have

Fruit maturation and ripening have large effects on the red
color development and anthocyanin accumulation in apple fruit
(Arakawa et al., 1999; Faragher and Brohier, 1984). Anthocyanin
biosynthesis may be induced by light, particularly UV, and vari-ous stress treatments including cold (Arakawa et al., 1999; Awad
et al., 2001a; Dong et al., 1998; Kim et al., 2003). The fruit posi-
tion on canopy relates to the amount of light that it will receive
and apples from the outer compared with the inner canopy have
greater anthocyanin content (Awad et al., 2000; Jakopic et al., 2009).
The fruit response to light has been reported to vary considerably
among apple cultivars (Arakawa, 1988).
Although many studies have characterized the variation in apple
phenolics due to cultivar, fruit position on canopy and harvesting
date (Arakawa et al., 1999; Awad et al., 2000; Drogoudi et al., 2008;
Faragher and Brohier, 1984; Jakopic et al., 2009; Łata and Tomala,
2007; Lee et al., 2003; Tsao et al., 2003; Vieira et al., 2009; Wojdyło
et al., 2008), to our knowledge there is no report on effects on fruit
quality characteristics and antioxidant contents in both skin and
flesh tissue. The objectives of the present study were to investigate
the variability in fruit physico-chemical and antioxidant properties
in different apple cultivars, positions on canopy, harvesting dates
and apple tissues.and expressed as malic acid contents (g l−1 ). The color parameter
a* was measured using a Minolta Chromatometer (Model CR-200,
Minolta, Ramsey, NJ, USA), and measurements were made in the
more and least red colored cheek of each apple, and a mean value
was calculated.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลไม้สุกแก่และ ripening มีผลขนาดใหญ่สีแดงสีพัฒนาและมีโฟเลทสูงสะสมในผลไม้แอปเปิ้ล(อะระกะวะ et al., 1999 Faragher และ Brohier, 1984) มีโฟเลทสูงอาจเกิดการสังเคราะห์ ด้วยแสง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง UV และเย็น (อะระกะวะ et al., 1999 รวมทั้งรักษาความเครียด vari ous บินอะวาดร้อยเอ็ด al., 2001a ตง และ al., 1998 คิมและ al., 2003) Posi ผลไม้-สเตรชันบนฝาครอบกับจำนวนแสงที่มันจะได้รับและแอปเปิ้ลจากภายนอกเปรียบเทียบกับฝาครอบภายในมีเนื้อหามีโฟเลทสูงมาก (บินอะวาดและ al., 2000 Jakopic et al., 2009)มีการรายงานการตอบสนองต่อผลไม้แสงจะแตกต่างกันมากระหว่างพันธุ์แอปเปิ้ล (อะระกะวะ 1988) แม้ว่าในการศึกษามีลักษณะความผันแปรในแอปเปิ้ลphenolics จาก cultivar ผลไม้วางบนฝาครอบและเก็บเกี่ยววัน (อะระกะวะ et al., 1999 บินอะวาดและ al., 2000 Drogoudi et al., 2008Faragher และ Brohier, 1984 Jakopic et al., 2009 Łata และ Tomala2007 ลีและ al., 2003 Al. และ Tsao, 2003 Al. Vieira ร้อยเอ็ด 2009 Wojdyłoร้อยเอ็ด al., 2008), ความรู้ของเรา จะไม่รายงานผลผลไม้ลักษณะคุณภาพและเนื้อหาสารต้านอนุมูลอิสระในผิวทั้งสอง และflesh เนื้อเยื่อ วัตถุประสงค์ของการศึกษาปัจจุบันมีการ ตรวจสอบความแปรผันในผลไม้คุณสมบัติดิออร์และสารต้านอนุมูลอิสระในแอปเปิ้ลต่างพันธุ์ ตำแหน่งบนฝาครอบ อายุการเก็บเกี่ยวและ tissues.and แอปเปิ้ลแสดงเป็นกรด malic เนื้อหา (g l−1) พารามิเตอร์สีเป็น * ถูกวัดโดยใช้ Minolta Chromatometer (รุ่น CR-200Minolta หอประชุมรัฐสภา NJ สหรัฐอเมริกา), และทำการประเมินในการสีแดงมากขึ้น และน้อยที่สุดสีแก้มของแอปเปิลแต่ละ และค่าเฉลี่ยมีคำนวณ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเจริญเติบโตของผลไม้สุกและมีผลกระทบขนาดใหญ่บนสีแดง
สีการพัฒนาและการสะสม anthocyanin ในผลไม้แอปเปิ้ล
(Arakawa, et al, 1999;. Faragher และ Brohier, 1984) Anthocyanin
สังเคราะห์อาจจะเกิดจากแสงยูวีโดยเฉพาะอย่างยิ่งและการรักษาความเครียด Vari-ภายใต้กฎระเบียบรวมทั้งเย็น (Arakawa, et al, 1999;. อ
และคณะ, 2001;. ดง et al, 1998;.. คิม et al, 2003) ผลไม้บวก
การบนท้องฟ้าที่เกี่ยวข้องกับปริมาณของแสงที่จะได้รับ
และแอปเปิ้ลจากด้านนอกเมื่อเทียบกับหลังคาภายในมี
เนื้อหา anthocyanin มากขึ้น (อและคณะ, 2000;. Jakopic, et al, 2009.).
การตอบสนองผลไม้ กับแสงที่ได้รับรายงานว่าจะแตกต่างกันมาก
ในหมู่สายพันธุ์แอปเปิ้ล (Arakawa, 1988).
แม้ว่าการศึกษาจำนวนมากมีความโดดเด่นในรูปแบบแอปเปิ้ล
ฟีนอลเนื่องจากพันธุ์ตำแหน่งผลไม้บนหลังคาและการเก็บเกี่ยว
วัน (Arakawa, et al, 1999;. อและคณะ 2000; Drogoudi et al, 2008;.
Faragher และ Brohier 1984; Jakopic et al, 2009;. Łataและ Tomala,
2007. Lee et al, 2003; Tsao et al, 2003;.. อิรา et al, 2009; Wojdyło
et al., 2008) เพื่อความรู้ของเราไม่มีรายงานเกี่ยวกับผลกระทบในผลไม้
ลักษณะคุณภาพและเนื้อหาสารต้านอนุมูลอิสระในผิวและ
fl ESH เนื้อเยื่อ วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจสอบ
ความแปรปรวนในผลไม้ทางกายภาพและทางเคมีและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
ในแอปเปิ้ลสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน, ตำแหน่งบนหลังคา, วันที่เก็บเกี่ยว
และ tissues.and แอปเปิ้ลแสดงเป็นเนื้อหากรดมาลิ (GL-1) พารามิเตอร์สี
* วัดโดยใช้ Minolta Chromatometer (รุ่น CR-200,
Minolta, แรมซีย์, ประเทศสหรัฐอเมริกา) และการวัดที่ถูกสร้างขึ้นใน
มากขึ้นและน้อยแก้มสีแดงของแต่ละแอปเปิ้ลและค่าเฉลี่ย
ที่คำนวณได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลไม้สุกและสุกจะมีผลขนาดใหญ่บนสีแดงสีแอนโธไซยานินในการพัฒนาและสะสม

ผลไม้แอปเปิ้ล ( คนบ้า et al . , 1999 ; แฟเริกเฮอร์ และ brohier , 1984 ) แอนโธไซยานินในอาจจะเกิดจาก
แสง โดยเฉพาะอย่างยิ่งรังสียูวีและความเครียด การรักษารวมถึง vari ous เย็น ( คนบ้า et al . , 1999 ; Awad
et al . , 2001a ; ดง et al . , 1998 ; Kim et al . , 2003 ) ผล posi -
ไว้บนหลังคา มีความสัมพันธ์กับปริมาณของแสงที่ได้จะได้รับ
และแอปเปิ้ลจากด้านนอกเมื่อเทียบกับหลังคาด้านในมีปริมาณแอนโธไซยานินมาก
( แอท et al . , 2000 ; jakopic et al . , 2009 ) .
ผลการตอบสนองต่อแสงได้รับการรายงานแตกต่างกันมาก
พันธุ์แอปเปิ้ล ( แฟร์ 1988 ) .
ถึงแม้ว่าหลายการศึกษาลักษณะการเปลี่ยนแปลงในผลแอปเปิ้ล
เนื่องจากสายพันธุ์ตำแหน่งบนหลังคา และการเก็บเกี่ยวผลไม้
วันที่ ( คนบ้า et al . , 1999 ; Awad et al . , 2000 ; drogoudi et al . , 2008 ;
แฟเริกเฮอร์ และ brohier , 1984 ; jakopic et al . , 2009 ; และŁ ATA โทมาลา
, 2007 ; ลี et al . , 2003 ; เทา et al . , 2003 ; วิเอร่า et al . , 2009 ; wojdy ł O
et al . , 2008 ) เพื่อความรู้ของเราไม่มีรายงานผลกระทบต่อลักษณะคุณภาพและเนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระ ผลไม้

ทั้งผิวและflอ่าเนื้อเยื่อ การศึกษาครั้งนี้มีจุดประสงค์เพื่อศึกษา
ความแปรปรวนในผลไม้คุณสมบัติทางเคมีกายภาพและคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระ
ในสายพันธุ์แอปเปิลที่แตกต่างกันตำแหน่งบนหลังคา , เก็บเกี่ยววันที่
และแอปเปิ้ล tissues.and แสดงเป็นปริมาณกรดมาลิก ( G L − 1 ) สีพารามิเตอร์
* วัดใช้ Minolta chromatometer ( แบบ cr-200
Minolta , แรมซีย์ , NJ , USA )และการวัดได้
มากขึ้นและน้อยสีแดงสีแก้มของแต่ละแอปเปิ้ล , และหมายถึงค่า



หา .