3.2. Free amino acidsThe content of

3.2. Free amino acids
The content of total free amino acids in fresh button mushroom
was 44.2 mg/g dry weight, as shown in Table 2, which was comparable
with that in Agaricus bisporus (48.8–64.2 mg/g dry weight)
(Tsai et al., 2007). The total free amino acids gradually increased
to 48.9 mg/g dry weight during the sublimation period in FD process
(FD 1 h, FD 3 h, and FD 5 h), and then remarkably (p < 0.05)
decreased to 24.3 and 42.0 mg/g dry weight during FD and FMVD,
respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.2. กรดอะมิโนที่ฟรีเนื้อหาของกรดอะมิโนอิสระรวมในเห็ดสดปุ่มเป็น 44.2 ล้านมิลลิกรัม/กรัมน้ำหนักแห้ง ดังที่แสดงในตาราง 2 ซึ่งได้เปรียบโดยที่ใน Agaricus bisporus (48.8 – 64.2 มิลลิกรัม/กรัมน้ำหนักแห้ง)(เจิงโป๋วไจ๋และ al. 2007) กรดอะมิโนรวมฟรีเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ48.9 มิลลิกรัม/กรัมน้ำหนักแห้งในช่วงระเหิดในกระบวน FD(H FD 1, FD 3 h และ h FD 5), และจากนั้นอย่างน่าทึ่ง (p < 0.05)ลดลง 24.3 และ 42.0 มิลลิกรัม/กรัมน้ำหนักแห้งระหว่าง FD และ FMVDตามลาดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.2 กรดอะมิโนอิสระ
เนื้อหาของกรดอะมิโนรวมฟรีเห็ดปุ่มสด
เป็น 44.2 มิลลิกรัม / กรัมน้ำหนักแห้งดังแสดงในตารางที่ 2 ซึ่งเป็นที่เทียบเคียง
กับที่ในเห็ดแชมปิญอง (48.8-64.2 มิลลิกรัม / กรัมน้ำหนักแห้ง)
(Tsai, et al ., 2007) กรดอะมิโนอิสระรวมเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ
ไป 48.9 มิลลิกรัม / กรัมน้ำหนักแห้งในช่วงระยะเวลาการระเหิดในกระบวนการ FD
(FD 1 ชั่วโมง, FD 3 ชั่วโมงและ FD 5 H) แล้วอย่างน่าทึ่ง (p <0.05)
ลดลง 24.3 และ 42.0 มิลลิกรัม / กรัมน้ำหนักแห้งในช่วง FD และ FMVD,
ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.2 . กรดอะมิโนอิสระเนื้อหาทั้งหมดของกรดอะมิโนอิสระในเห็ดกระดุมสดเป็น 44.2 มิลลิกรัม / กรัมน้ำหนักแห้ง ดังแสดงในตารางที่ 2 ซึ่งเปรียบกับที่ bisporus อะการิคัส ( 2 ) 64.2 มิลลิกรัม / กรัมน้ำหนักแห้ง )( ไซ et al . , 2007 ) รวมกรดอะมิโนฟรีค่อย ๆ เพิ่มขึ้นน้ำหนักแห้ง 48.9 มิลลิกรัม / กรัม ในช่วงระยะเวลาในกระบวนการ FD ระเหิด( FD 1 H , FD 3 H , และ FD 5 H ) แล้วอย่างน่าทึ่ง ( P < 0.05 )ลดลงและ 24.3 42.0 มก. / กรัมน้ำหนักแห้ง และ fmvd ใน FD ,ตามลำดับ