We’d hardly stepped off the boat be

We’d hardly stepped off the boat before stumbling on tort man pla, or savoury fried fish cakes with hints of curry, lemongrass, fingerroot and chilli plus deep fried kaffir lime leaves served on the side. Though the squishy bite-size cakes are popular throughout Thailand, the Mon of Ko Kret are known to produce particularly tasty ones that rely on locally grown ingredients. Along with a side of sweet and sour chilli sauce, a bulging bag cost us just 30 baht.

Many tort man pla vendors also sell deep-fried fermented eggs in a fish cake coating. Not-so-adventurous eaters might steer clear of this extremely pungent and salty delicacy that you won’t easily find elsewhere.

If you do give these fried fermented fishy eggs a shot, be sure to have a cool Thai iced tea or lemongrass, butterfly pea or sugarcane juice on hand to wash them down. Throughout the market, a range of beverages are served in traditional Mon earthen clay mugs that can be kept as souvenirs for an extra few baht.

Also in the deep-fried department, don’t miss dokmai tort, colourful arrangements of edible flowers and leaves stuffed into banana leaf bowls. Sold alongside the same spicy sweet and sour dipping sauce offered with tort man pla, the delicate bits are memorable mainly for the novelty of munching on flowers rather than any unforgettable flavours.

About midway through the market’s single narrow lane, the sublime scent of coconut treats being browned on skillets stopped us in our tracks. Known as khanom baa-bin, these mini pancake-esque snacks are created from a simple combination of rice flour, palm sugar, coconut milk and coconut meat. With just a hint of sweetness, they go great with coffee or tea.

For our main course, the intense scents of khanom jin tempted us into an open-air riverside restaurant. Often mistranslated as ‘Chinese snack’, the dish was actually created by Mon people who pounded twice boiled fermented rice into soft circular noodles as far back as the Ayutthaya era. In the Mon language, khan-om-jin translates as ‘twice boiled’. To top the noodles we chose nam-ya paa, a fish-based curry with no shortage of pungent spices, fish balls and tear-inducing heat from the chillies. Served with pickled cabbage and fresh holy basil, this Mon specialty is hugely popular in all corners of Thailand.
According to the locals, the number 0ne can’t-miss Mon dish at Ko Kret is khao shae, a mix of jasmine rice in icy water with a hint of fragrant jasmine flower. The dish is accompanied by stringy strands of pork, fish, shrimp paste, radish and green chilli that’s fried beforehand with sugar, egg and spices. Khao shae became popular among the higher echelons of Thai society when King Rama IV favoured it as a cool treat on hot days in the mid 19th century. The proper way to enjoy it is to sip a spoonful of the fragrant rice while chewing the meat and vegetable; the two elements should not be mixed together in the same bowl.

The Mon of Ko Kret are also famous for khanom wan, sweet and often colourful bite-size confections made from rice flour, coconut, palm sugar and other optional ingredients like mung bean, pandan leaf and corn, to name a few. Just across the river from Ko Kret, Khlong Khanom Wan is a canal flanked by old wood houses where families have been churning out the sweets for generations. Don’t fret if you miss out on a boat ride over to the canal; a dizzying array of khanom wan can also be found in Ko Kret market.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เราไม่ได้ก้าวออกเรือก่อนสะดุดกับปลาคนสูญ หรือเมนูเวลาอื่นทอดปลาเค้กพร้อมแกง ตะไคร้ fingerroot และพริก บวกลึกทอดหมกให้บริการทางด้าน แม้เค้กขนาดกัด squishy ได้รับความนิยมทั่วประเทศ จ.ของเกาะเกร็ดรู้จักกันเพื่อสร้างคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารที่ใช้วัตถุดิบที่ปลูกในท้องถิ่น กับด้านของซอสพริก เปรี้ยวหวาน ปูดถุงต้นทุนเราเพียง 30 บาท

ผู้ขายปลาคนสูญหลายยังขายไข่ทอดหมักที่เคลือบเค้กด้วย ไม่เพื่อผจญภัย eaters อาจคัดท้ายชัดเจนของอาหารนี้เค็ม และหอมฉุนมากที่คุณจะค้นหาอื่น ๆ ด้วย

ถ้าคุณให้ไข่คาวหมักเหล่านี้ทอดไก ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีชาไทยเย็นเย็น หรือตะไคร้ ดอกอัญชัญ หรือน้ำอ้อยคงจะล้างลง ทั่วตลาด เครื่องดื่มให้เลือกมากมายจะเสิร์ฟในแก้วดินกระถางมอญดั้งเดิมที่สามารถถูกเก็บไว้เป็นที่ระลึกสำหรับเพิ่มไม่กี่บาท

ยัง ในแผนกทอด พลาดไม่ได้กับดอกไม้สูญ จัดสีสันของใบไม้และดอกไม้กินยัดลงในขันใบกล้วย ขายเดียวเผ็ดหวานและเปรี้ยวนำเสนอกับปลาคนสูญน้ำจิ้ม บิตละเอียดอ่อนมีอยู่เป็นส่วนใหญ่สำหรับนวัตกรรมของ munching ในดอกไม้มากกว่าการจดจำรสชาติ

เกี่ยวกับมิดเวย์ผ่านของตลาดเดียวแคบเลน กลิ่นมะพร้าวขนมถูก browned บน skillets คลายหยุดเราในเพลงของเรา เรียกว่าขนอมบาช่อง ขนมแพนเค้กมินิ-esque เหล่านี้ถูกสร้างจากการรวมกันอย่างแป้งข้าวเจ้า น้ำตาล กะทิ และเนื้อมะพร้าว มีเพียงคำใบ้รู้สึ พวกเขาไปด้วยกาแฟหรือชา

สำหรับจานหลักของเรา กลิ่นรุนแรงของขนอมจินยั่วเราเป็นร้านอาหารริมแม่น้ำเปิดโล่ง มัก mistranslated เมื่อเป็น 'ขนมจีน' อาหารจริงที่สร้าง โดยชาวมอญที่โขลกข้าวต้มสองร้าเป็นเส้นกลมนุ่ม as far back as สมัยอยุธยา ในภาษามอญ ขันออมจิ้นแปลเป็น 'สองต้ม' โรงแรมยอดนิยมในก๋วยเตี๋ยวเราเลือกน้ำ-ยา paa การใช้ปลาแกงไม่หอมฉุนเครื่องเทศ ลูกชิ้นปลา และ inducing น้ำตาร้อนจากเผ็ดขาดแคลน เสิร์ฟกับกะหล่ำปลีดองและกะเพราสด พิเศษจันทร์นี้เป็นที่นิยมอย่างมหาศาลทั่วทุกมุมของประเทศไทย
ตามชาวบ้าน หมายเลข 0ne นางสาว can't จ.จานที่เกาะเกร็ดเป็นข้าวแช่ ผสมกับดอกไม้หอมมะลิข้าวหอมมะลิในน้ำเป็นน้ำแข็ง จานนี้ตามมา ด้วย stringy strands ของหมู ปลา กุ้งวาง หัวผักกาด และสีเขียวพริกที่ผัดไว้ล่วงหน้า ด้วยน้ำตาลทราย ไข่ และเครื่องเทศ เขาแช่เป็นที่นิยมในหมู่ภักดีสูงของสังคมไทยเมื่อรัชกาล favoured เป็นรักษาความเย็นในวันร้อนในกลางศตวรรษ วิธีเหมาะสมกับมันจะจิบ spoonful ข้าวหอมขณะเคี้ยวเนื้อสัตว์และพืช องค์ประกอบสองควรไม่สามารถผสมกันในเดียวกันชาม

มอญของเกาะเกร็ดเป็นสถานที่ขนอมหวาน หวาน และมักจะมีสีสันขนาดกัด confections ทำจากแป้งข้าวเจ้า มะพร้าว น้ำตาล และส่วนผสมอื่น ๆ ก็ได้เช่นเมล็ดถั่ว เตย และ ข้าวโพด เพื่อชื่อไม่กี่ ข้ามแม่น้ำจากเกาะเกร็ด คลองขนอมหวานอยู่คลองขนาบข้าง ด้วยบ้านไม้เก่าที่ครอบครัวมีการปั่นออกขนมสำหรับรุ่น ไม่ต้องกังวลถ้าคุณพลาดนั่งเรือผ่านสวน มายขนอมหวานระหว่างพบในตลาดเกาะเกร็ดได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เราแทบจะไม่ต้องการก้าวออกจากเรือก่อนที่จะสะดุดในการละเมิดคนปลาหรือเผ็ดทอดเค้กปลาด้วยคำแนะนำของแกงตะไคร้กระชายและพริกบวกทอดใบมะกรูดให้บริการในด้าน แม้ว่าเค้กกัดขนาดนุ่มเป็นที่นิยมทั่วประเทศมอญเกาะเกร็ดเป็นที่รู้จักกันในการผลิตโดยเฉพาะอย่างยิ่งคนที่อร่อยที่พึ่งพาวัตถุดิบที่ปลูกในท้องถิ่น พร้อมกับด้านข้างของซอสพริกหวานและเปรี้ยว, ถุงโปนค่าใช้จ่ายเราเพียง 30 บาทคนที่ละเมิดผู้ขายปลาจำนวนมากยังขายไข่หมักทอดในการเคลือบเค้กปลา เสพไม่ให้รักการผจญภัยอาจคัดท้ายชัดเจนของเรื่องนี้ละเอียดอ่อนมากฉุนและรสเค็มว่าคุณจะไม่สามารถหาที่อื่น ๆหากคุณไม่ให้ทอดไข่คาวเหล่านี้หมักยิงให้แน่ใจว่าจะมีชาเย็นเย็นไทยหรือตะไคร้ผีเสื้อ ถั่วหรือน้ำผลไม้อ้อยในมือเพื่อล้างพวกเขาลง ตลอดตลาดช่วงของเครื่องดื่มที่เสิร์ฟในแก้วแบบดั้งเดิมจดินดินที่สามารถเก็บไว้เป็นของที่ระลึกสำหรับไม่กี่บาทพิเศษนอกจากนี้ในแผนกทอดไม่ควรพลาดดอกไม้ละเมิดข้อตกลงที่มีสีสันของดอกไม้และกินใบ ยัดลงในชามใบกล้วย ขายข้างซอสเดียวกันจุ่มหวานและเปรี้ยวเผ็ดให้กับคนที่ละเมิดปลา, บิตที่ละเอียดอ่อนเป็นที่น่าจดจำส่วนใหญ่เป็นความแปลกใหม่ของ munching ในดอกไม้มากกว่ารสชาติที่น่าจดจำใด ๆเกี่ยวกับตรงกลางผ่านตลาดช่องทางแคบ ๆ เดียวประเสริฐกลิ่นของขนมมะพร้าว สีน้ำตาลที่ถูก skillets หยุดเราในแทร็คของเรา ที่รู้จักกันในขนอม Baa-ถังเหล่านี้มินิขนมแพนเค้กในรูปแบบที่ถูกสร้างขึ้นจากการรวมกันที่เรียบง่ายของแป้งข้าวน้ำตาลปี๊บกะทิและเนื้อมะพร้าว มีเพียงคำใบ้ของความหวานที่พวกเขาไปได้ดีกับกาแฟหรือชาสำหรับอาหารจานหลักของเรากลิ่นที่รุนแรงของขนอมจินอยากให้เราเข้าไปในร้านอาหารริมน้ำเปิดโล่ง มักจะ mistranslated เป็น 'อาหารว่างจีนจานที่ถูกสร้างขึ้นจริงโดยชาวมอญที่โขลกต้มข้าวหมักครั้งที่สองในบะหมี่กึ่งวงกลมนุ่มไกลกลับเป็นยุคอยุธยา ในภาษามอญ, ข่าน-OM-จินแปลว่า 'ต้มสองครั้ง' ไปข้างบนเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เราเลือก Nam-ya Paa, แกงปลาตามที่มีปัญหาการขาดแคลนของเครื่องเทศฉุนลูกชิ้นปลาและความร้อนทำให้เกิดการฉีกขาดจากพริกไม่มี เสิร์ฟกับกะหล่ำปลีดองและใบกระเพราสดจพิเศษนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในทั่วทุกมุมของประเทศไทยตามที่ชาวบ้านจำนวน 0ne ลาดเทพลาดจานจที่เกาะเกร็ดเป็น Shae เขาผสมของข้าวหอมมะลิในน้ำแข็ง น้ำกับคำใบ้ของดอกมะลิที่มีกลิ่นหอม จานจะมาพร้อมกับเส้นเหนียวเนื้อหมู, ปลา, กะปิ, หัวไชเท้าและพริกสีเขียวที่ทอดก่อนไข่กับน้ำตาลและเครื่องเทศ เขา Shae กลายเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ใหญ่ที่สูงขึ้นของสังคมไทยเมื่อรัชกาลที่ได้รับการสนับสนุนเป็นรักษาเย็นในวันที่ร้อนในกลางศตวรรษที่ 19 วิธีการที่เหมาะสมที่จะสนุกกับมันคือการจิบหนึ่งช้อนเต็มของข้าวหอมในขณะที่เคี้ยวเนื้อสัตว์และผัก; สององค์ประกอบที่ไม่ควรจะนำมาผสมกันในชามเดียวกันจของเกาะเกร็ดยังมีชื่อเสียงสำหรับขนมหวานหวานและมักจะมีสีสันฝาชีกัดขนาดที่ทำจากแป้งข้าวมะพร้าวน้ำตาลปี๊บและส่วนผสมทางเลือกอื่น ๆ เช่นถั่วเขียว ใบเตยและข้าวโพดเพื่อชื่อไม่กี่ เพียงแค่ข้ามแม่น้ำจากเกาะเกร็ดที่คลองขนมหวานเป็นคลองขนาบข้างด้วยบ้านไม้เก่าที่ครอบครัวได้รับการปั่นออกขนมสำหรับคนรุ่น ไม่หงุดหงิดถ้าคุณพลาดโอกาสในการนั่งเรือไปยังคลอง; อาร์เรย์ dizzying ของขนมหวานนอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในตลาดเกาะเกร็ด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เราไม่อาจก้าวลงจากเรือ ก่อนจะสะดุดกับการละเมิดมนุษย์ปลา หรือปลาผัดเผ็ด เค้ก ด้วยคำแนะนำของแกง ตะไคร้ กระชาย พริกและใบมะกรูดทอดกรอบ เสิร์ฟกับด้านข้าง แม้ว่าของเหลวขนาดกัดขนมเป็นที่นิยมทั่วไทย ชาวมอญเกาะเกร็ดเป็นที่ผลิตโดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยคนที่พึ่งปลูกในท้องถิ่นส่วนผสมพร้อมกับเครื่องเคียง พริกหวาน และเปรี้ยว โหนกราคาถุงเราแค่ 30 บาท

หลายมนุษย์ละเมิดปลาผู้ขายก็ขายทอดหมักไข่เคลือบลูกชิ้นปลา ไม่ดังนั้น eaters การผจญภัยอาจคัดท้ายชัดเจนของนี้แสนฉุน และเค็ม อาหารอันโอชะที่คุณจะไม่สามารถหาจากที่อื่น

ถ้าคุณเอาไปทอดปลาหมักไข่ไกให้แน่ใจว่ามีเย็นชาเย็นหรือตะไคร้อัญชัน หรือน้ำอ้อยในมือเพื่อล้างพวกเขาลง ทั้งตลาด ช่วงของเครื่องดื่มที่เสิร์ฟในแก้วดินเผาแบบมอญ ดินที่สามารถเก็บไว้เป็นที่ระลึกสำหรับบาทไม่กี่พิเศษ

ในแผนกทอด , ไม่พลาดกับการจัดดอกไม้ ,การจัดเรียงที่มีสีสันของดอกไม้กินได้ และใบกล้วยใบยัดลงไปในชาม ขายควบคู่กัน เปรี้ยว เผ็ด หวาน น้ำจิ้มให้มีการละเมิดมนุษย์ปลา , บิตละเอียดอ่อนที่น่าจดจำเป็นหลักเพื่อความแปลกใหม่ของ munching ในดอกไม้แทนลืมรสชาติ

ประมาณกลางเป็นตลาดเดียวแคบๆเลนกลิ่นมะพร้าว ถือว่าเป็นเลิศเหลืองบน skillets หยุดเราในเส้นทางของเรา ที่รู้จักกันเป็นขนมลูกบิน เหล่านี้รูปแบบมินิแพนเค้กขนมที่ถูกสร้างขึ้นจากการรวมกันง่าย ข้าวแป้ง น้ำตาลปี๊บ กะทิ และเนื้อมะพร้าว ที่มีเพียงคำใบ้ของความหวาน พวกเขาไปดีกับกาแฟ หรือ ชา ค่ะ

สำหรับหลักสูตรหลักของเรากลิ่นที่รุนแรงของขนมจีนล่อลวงเราเข้าไปในร้านอาหารแบบเปิดโล่ง มักจะเป็น ' จีน ' mistranslated ขนม อาหารที่ถูกสร้างขึ้นจริง โดยชาวมอญที่บดต้มข้าวหมักเป็นวงกลมสองเส้นนุ่มเท่าที่สมัยอยุธยา ในภาษามอญ ข่าน โอม จินแปลว่า ' สองครั้งต้ม ' สุดยอดบะหมี่เราเลือกนัมยาฟุต ,ปลา แกง ตามด้วยปัญหาการขาดแคลนไม่มีของเครื่องเทศฉุน ลูกชิ้นปลา และฉีกกระตุ้นความร้อนจากพริก เสิร์ฟกับผักกาดดอง และโหระพาสด นี้พิเศษที่เป็นมอญ ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในทั่วทุกมุมของประเทศไทย
ตามชาวบ้าน หมายเลขชั่ง can ' t พลาดมอญเกาะเกร็ดข้าวแช่เป็นอาหารที่ผสมข้าวหอม , น้ําแข็งกับคำใบ้ของหอมมะลิดอกไม้อาหารจานนี้มาพร้อมกับเป็นเกลียวเส้น หมู ปลา กะปิ หัวไชเท้า และพริกที่ผัดไว้ล่วงหน้าด้วย น้ำตาล ไข่ และเครื่องเทศ ข้าวแช่กลายเป็นที่นิยมใน echelons ที่สูงขึ้นของสังคมไทย เมื่อรัชกาลที่ 5 ชื่นชอบ มันเป็นการรักษาเย็นร้อนวันศตวรรษที่ 19 กลางวิธีที่จะสนุกกับมันคือการจิบหนึ่งช้อนเต็มของข้าวหอมในขณะที่เคี้ยวเนื้อและผัก องค์ประกอบทั้งสองไม่ควรผสมเข้าด้วยกันในชามเดียวกัน

มอญเกาะเกร็ดยังมีชื่อเสียงสำหรับขนมหวาน หวาน และมักจะมีสีสันขนาดกัดขนมที่ทำจากแป้ง มะพร้าว ข้าว ปาล์ม น้ำตาลและส่วนผสมอื่น ๆ ก็ได้ เช่น ถั่วเขียว ใบเตย และข้าวโพด เพื่อชื่อไม่กี่แค่ข้ามแม่น้ำจากเกาะเกร็ด คลองขนอม วาน มีคลองขนาบด้วยบ้านไม้เก่าที่ครอบครัวได้รับ churning ออกขนมจากรุ่นสู่รุ่น ไม่หงุดหงิดถ้าคุณพลาดนั่งเรือผ่านคลอง ; อาร์เรย์ dizzying ของขนมวานยังสามารถพบได้ในตลาดปากเกร็ด โค .