NEW YORK (Reuters Health) - Eating fewer than five servings of fruit and vegetables each day is linked with a higher chance of dying early, according to a large study from Sweden.
People who said they never ate fruit and vegetables died an average of three years sooner than those who ate plenty of apples, carrots and tomatoes, researchers found.
Many public health organizations worldwide recommend eating five servings of fruit and vegetables a day, but previous studies have been inconclusive on whether meeting that guideline helps improve health and by how much, researchers said.
The new study, published in the American Journal of Clinical Nutrition, shows the five-a-day recommendations are optimal, said Alicja Wolk, who worked on the research at the Karolinska Institute in Stockholm.
Her team did not find any improvement in survival for people who ate more than five servings of fruit and vegetables each day, compared to those who just met the guideline.
The results are based on data collected from more than 71,000 Swedes, aged 45 to 83, who were followed for 13 years.
Participants were surveyed about their diets in 1997 and 1998 and reported how often they ate fruit - including oranges, apples, bananas and berries - and vegetables, such as carrots, beets, lettuce, cabbage, tomatoes and pea soup.
Wolk's team found that people who had reported eating no fruit or vegetables at the start of the study were 53 percent more likely to die during the follow-up period than those who got their five daily servings.
Participants who ate at least one serving of fruit daily lived 19 months longer than those who never ate fruit, on average. And those who ate at least three servings of vegetables per day lived 32 months longer than people who reported not eating vegetables.
Fruits and vegetables contain different types of vitamins, and fruit is generally higher in calories, Wolk noted.
นิวยอร์กสุขภาพ ( รอยเตอร์ ) - กินน้อยกว่าห้าเสิร์ฟของผักและผลไม้ในแต่ละวันจะเชื่อมโยงกับโอกาสสูงของการตายก่อนตามการศึกษาขนาดใหญ่จากสวีเดน
คนที่กล่าวว่าพวกเขาไม่เคยกินผักและผลไม้ ตายเฉลี่ย 3 ปี เร็วกว่าผู้ที่กินมากมายของแอปเปิ้ล แครอทและมะเขือเทศ นักวิจัยพบว่า
หลายองค์กรสาธารณสุขทั่วโลกแนะนำให้กินห้าเสิร์ฟของผักและผลไม้ทุกวัน แต่ก่อนหน้านี้มีการศึกษายังสรุปไม่ได้ว่าการประชุมแนวทางช่วยปรับปรุงสุขภาพและโดยวิธีการมาก นักวิจัยกล่าวว่า
การศึกษาใหม่ที่ตีพิมพ์ในวารสารอเมริกันคลินิกโภชนาการแสดง five-a-day ข้อเสนอแนะที่ดีที่สุด ิคจาโวคว่า ,ใครทำงานวิจัยที่ Karolinska Institute ใน Stockholm
ทีมงานของเธอไม่พบการปรับปรุงใด ๆ ในการอยู่รอดสำหรับคนที่กินเกิน 5 servings ของผลไม้และผักในแต่ละวัน เมื่อเทียบกับคนที่เพิ่งเจอแนวทาง
ผลลัพธ์จะขึ้นอยู่กับข้อมูลที่รวบรวมจากกว่า 71 , 000 ชาวสวีเดน อายุ 45 ถึง 83 คน คือ 13 ปี
ผู้เข้าร่วมการสำรวจเกี่ยวกับการลดน้ำหนักในปี 1997 และ 1998 และรายงานวิธีการที่พวกเขามักจะกินผลไม้ ได้แก่ ส้ม , แอปเปิ้ล , กล้วยและผลไม้และผัก เช่น แครอท , บีท , ผักกาดหอม , กะหล่ำปลี , มะเขือเทศและซุปถั่ว
ทีมเดินก็พบว่าผู้ที่มีรายงานกินไม่มีผักหรือผลไม้ที่เริ่มศึกษาร้อยละ 53 มีแนวโน้มที่จะตายในช่วงระยะเวลาการติดตามมากกว่าผู้ที่ได้รับของพวกเขาห้าทุกวัน เสิร์ฟ
ผู้กินอย่างน้อยหนึ่งมื้อของทุกวัน ผลไม้อาศัยอยู่นานกว่าผู้ที่ไม่เคยกินผลไม้ 19 เดือนโดยเฉลี่ยและบรรดาผู้ที่กินอย่างน้อยสามชุดผักต่อวันอาศัยอยู่นานกว่าผู้ที่รายงานไม่กินผัก 32 เดือน
ผักและผลไม้มีประเภทที่แตกต่างกันของวิตามินและผลไม้โดยทั่วไปจะสูงในแคลอรี่ เดินสังเกต .
การแปล กรุณารอสักครู่..