AbstractIn this study, we focused o

Abstract

In this study, we focused on the detection of Na in bakery products by using laser-induced breakdown spectroscopy (LIBS) as a quick and simple method. LIBS experiments were performed to examine the Na at 589 nm to quantify NaCl. A series of standard bread sample pellets containing various concentrations of NaCl (0.025–3.5%) were used to construct the calibration curves and to determine the detection limits of the measurements. Calibration graphs were drawn to indicate functions of NaCl and Na concentrations, which showed good linearity in the range of 0.025–3.5% NaCl and 0.01–1.4% Na concentrations with correlation coefficients (R2) values greater than 0.98 and 0.96. The obtained detection limits for NaCl and Na were 175 and 69 ppm, respectively. Performed experimental studies showed that LIBS is a convenient method for commercial bakery products to quantify NaCl concentrations as a rapid and in situ technique.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อในการศึกษานี้ เรามุ่งเน้นการตรวจพบนาเบเกอรี่ผลิตภัณฑ์ โดยแบ่งที่ทำให้เกิดเลเซอร์ก (LIBS) เป็นวิธีที่ง่าย และรวดเร็ว ดำเนินการทดลอง LIBS พินิจนาที่ 589 nm วัดปริมาณ NaCl ชุดขนมปังมาตรฐานตัวอย่างขี้ประกอบด้วยหลายความเข้มข้นของ NaCl (0.025-3.5%) ถูก ใช้สร้างเส้นโค้งเทียบกำหนดขีดจำกัดการตรวจวัด มีวาดกราฟปรับเทียบเพื่อระบุหน้าที่ของ Na และ NaCl ความเข้มข้น ซึ่งแสดงให้เห็นดีแบบดอกไม้ในช่วง 0.025-3.5% NaCl และ 0.01 – 1.4% ความเข้มข้นของ Na มากกว่า 0.98 และ 0.96 ค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ (R2) ได้รับการตรวจสอบข้อจำกัดของ NaCl และนาได้ 175 และ 69 ppm ตามลำดับ ดำเนินการศึกษาทดลองพบว่า LIBS วิธีสะดวกสำหรับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ค้าวัดปริมาณความเข้มข้น NaCl เป็นเทคนิคที่รวดเร็ว และใน situ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อในการศึกษาครั้งนี้เรามุ่งเน้นไปที่การตรวจสอบของนาในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่โดยใช้เลเซอร์- สเปกโทรสโกเหนี่ยวนำให้เกิดการสลาย การทดลอง ชุดของเกล็ดขนมปังตัวอย่างมาตรฐานที่มีความเข้มข้นของโซเดียมคลอไรด์ต่างๆ - ที่ กราฟสอบเทียบถูกดึงไปแสดงให้เห็นการทำงานของโซเดียมคลอไรด์และความเข้มข้นของนาซึ่งแสดงให้เห็นความเป็นเชิงเส้นที่ดีในช่วง - ที่ - 1.4% ข้อ จำกัด การตรวจสอบได้รับสำหรับโซเดียมคลอไรด์และนาเป็น ดำเนินการศึกษาทดลองพบว่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

摘要在这个地区，我们在研究产品的检测通过使用在bakery钠激光光谱（LIBS breakdown）作为一个快速和简单的方法来examine。LIBS experiments是performed的Na NaCl在589海里到quantify A系列。各种浓度的标准样品pellets师傅的NaCl（containing——是用0.025 3.5%）到结构的模拟检测到的曲线和determine limits。校准的measurements indicate functions of graphs是drawn toNaCl和Na的浓度，这showed linearity range of 0.025好——在NaCl和Na 0.01 3.5%，其中浓度。相关系数（R2）值与大和比0.98 0.96）检测。obtained limits NaCl和Na，和69 ppm，是175这respectively实验研究。Performed showed LIBS method for是一个商业活动bakery quantify products to作为一个快速和NaCl浓度的原位技术。