Promising sources of prebiotics are starch products,
especially resistant starch (RS) (Nugent, 2005), and prod- ucts of partial degradation of starch, that is dextrins
(Betty, 2010; Leszczyński, 2009; Mermelstein, 2009).
The objective of this study was to determine whether
dextrin obtained as a result of heating starch in the pres- ence of citric acid (patent claim no. 392895) is a sub- stance with prebiotic properties (Śliżewska et al., 2010).
Thus, it was examined whether such dextrin would be
utilized as a source of carbon by probiotic and intestinal
bacteria. It was also investigated whether probiotic lac- tobacilli and bifidobacteria cultured with intestinal bacte- ria in the presence of resistant dextrin would be able to
dominate the intestinal isolates. In the study, the prebiot- ic index (PI) and the fermentation products of resistant
dextrin were determined.
สัญญาของ prebiotics เป็นผลิตภัณฑ์แป้ง ,
ทนโดยเฉพาะแป้ง (RS) (Nugent, 2005), และผลิตภัณฑ์-ucts ของบางส่วนสลายตัวของแป้ง ที่ dextrins
(เบ็ตตี้ 2010 Leszczyński, 2009 Mermelstein, 2009) .
วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้เป็นการ กำหนดว่า
dextrin ที่ได้รับจากความร้อนแป้งใน ence เค้นของกรดซิตริกจดสิทธิ (บัตรเรียกร้องไม่ 392895) เป็นท่าทางย่อย มีคุณสมบัติพรีไบโอติกส์ (Śliżewska et al., 2010)
ดัง ถูกตรวจสอบไม่ว่าจะเป็น dextrin เช่น
ลำไส้ และใช้งานเป็นแหล่งของคาร์บอน ด้วยโปรไบโอติกส์
แบคทีเรีย นอกจากนี้มันยังถูกสอบสวนว่า โปรไบโอติกส์ลัค tobacilli และ bifidobacteria cultured กับ bacte เรียลำไส้ในต่อหน้าของ dextrin ทนจะสามารถ
ครอง isolates ลำไส้ ในการศึกษา ดัชนี prebiot ic (PI) และผลิตภัณฑ์หมักของทน
dextrin ที่กำหนด
การแปล กรุณารอสักครู่..
ดาวรุ่งแหล่งที่มาของไบโอติคส์คือแป้ง, ผลิตภัณฑ์ ,
โดยเฉพาะทนแป้ง( RS )( nugent , 2005 ),และจ้ำจี้จ้ำไช - ucts ของบางส่วนการเสื่อม สภาพ ของแป้ง,ที่ dextrins
(เบตตี, 2010 ; leszczyński , 2009 ; mermelstein , 2009 )..
โดยมีวัตถุประสงค์ของการศึกษานี้ได้ในการพิจารณาว่าจะ
dextrin ได้รับเป็นผลของเครื่องทำความร้อนแป้งใน Pres - ence ของมะนาวน้ำกรด(สิทธิบัตรอ้างว่าไม่392895 )เป็นคณะอนุกรรมการการดำเนินที่มีคุณสมบัติของ ประเภท นี้มีผลช่วยให้( śliżewska et al . 2010 )
อย่างนี้ก็ตรวจสอบไม่ว่า dextrin ดังกล่าวจะสามารถ
จำนวนมากถูกใช้เป็นแหล่งที่มาของคาร์บอนจากแบคทีเรียชีวนะและตัวตืด
มันเป็นการสอบสวนไม่ว่าชีวนะ Lac - tobacilli bifidobacteria และวัฒนธรรมพร้อมด้วย bacte เกี่ยวกับลำไส้ - Ria ในการมีอยู่ของ dextrin กันจะสามารถ
ยังเป็นส่วนสำคัญเกี่ยวกับลำไส้แยกได้ ในการศึกษาที่ prebiot - IC ดัชนี( pi )และ ผลิตภัณฑ์ หมักของทน
dextrin มีกำหนด
การแปล กรุณารอสักครู่..