The data pertaining to the protein

The data pertaining to the protein content of milk from all zones showed significant variation between zones and seasons. The highest protein concentration was recorded (3.22%) in February and the lowest (2.3%) in July. The comparison among zones showed that the milk from zone A was high in protein contents (2.89%) while zone B and C contained the protein contents of 2.83% and 2.78%, respectively (Fig. 2). Many factors are responsible for variation in protein contents of milk e.g., stage of lactation, and purity of cows, milk somatic cell count, nutrition and genetic variants of casein (Coulon et al., 1998, Krocker et al., 1985 and Mackle et al., 1999). This variation will ultimately affect the processing properties of milk. The decrease in milk protein was 0.97%, 0.86% and 1.036% for zones A, B and C, respectively. The milk from zone C was containing less protein and depicted a high rate of decreasing than other two zones; the reason may be more number of cows in this region as compared to the other two. The zone C milk protein also shows a more decreasing trend.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณโปรตีนในนมจากทุกโซนแสดงให้เห็นความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างโซนและฤดูกาล โปรตีนเข้มข้นสูงสุดได้รับการบันทึก (3.22%) ในเดือนกุมภาพันธ์และต่ำสุด (2.3%) ในเดือนกรกฎาคม เปรียบเทียบระหว่างโซนพบว่านมจากโซนอยู่ในระดับสูงในโปรตีน (2.89%) ในขณะที่โซน B และ C มีปริมาณโปรตีน 2.83% และ 2.78% ตามลำดับ (รูปที่ 2). ปัจจัยหลายอย่างที่มีความรับผิดชอบสำหรับการเปลี่ยนแปลงในเนื้อหาของโปรตีนเช่นนมขั้นตอนของการให้นมบุตรและความบริสุทธิ์ของว​​ัวนมนับเซลล์ร่างกายโภชนาการและสายพันธุ์ทางพันธุกรรมของเคซีน (Coulon et al., 1998, Krocker et al., 1985 และ Mackle และ al., 1999) รูปแบบนี้ในที่สุดจะส่งผลกระทบต่อคุณสมบัติการประมวลผลของนม การลดลงของโปรตีนนมเป็น 0.97%, 0.86% และ 1.036% สำหรับโซน A, B และ C ตามลำดับ นมจากโซน C ก็มีโปรตีนน้อยลงและที่ปรากฎในอัตราที่สูงของการลดลงกว่าที่อื่น ๆ สองโซน; เหตุผลอาจจะมีจำนวนมากขึ้นของวัวในภูมิภาคนี้เมื่อเทียบกับอีกสองคน โซน C โปรตีนนมยังแสดงให้เห็นแนวโน้มลดลงมากขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณโปรตีนของนมจากทั้งหมดที่พบความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างโซนโซนและฤดูกาล ปริมาณโปรตีนสูงสุดบันทึก ( 3.22 % ) ในเดือนกุมภาพันธ์และต่ำสุด ( 2.3% ) ในเดือนกรกฎาคม การเปรียบเทียบระหว่างเขต พบว่า นมจากพื้นที่สูงในเนื้อหาโปรตีน ( 2.89 % ) ในขณะที่โซน B และ C มีโปรตีนร้อยละ 2.83 2.78 %ตามลำดับ ( รูปที่ 2 ) หลายปัจจัยที่มีความรับผิดชอบสำหรับการเปลี่ยนแปลงในโปรตีนของนม เช่น ระยะการให้นม และความบริสุทธิ์ของวัวนม , การนับเซลล์ร่างกาย โภชนาการ และพันธุกรรมของสายพันธุ์ของเคซีน ( coulon et al . , 1998 , krocker et al . , 1985   และ mackle et al . , 1999 ) การเปลี่ยนแปลงนี้ในที่สุดจะมีผลต่อการประมวลผล คุณสมบัติของนม การลดลงของโปรตีนนมเท่ากับ 0.97 % 086 % และ 1.007 ) โซน A , B และ C ตามลำดับ นมจากโซน C ที่มีโปรตีนน้อย และกล่าวถึงอัตราลดลงกว่า 2 โซน ที่อาจจะมีจำนวนของวัวในภูมิภาคนี้เมื่อเทียบกับอีกสอง โซน C นมโปรตีนแสดงให้เห็นว่ามีมากขึ้นแนวโน้มลดลง .