Freezing rate ......slow freezing r

Freezing rate ......slow freezing rates allow the growth of large ice crystals, leading to larger pores, to higher mass flow and thus shorter freeze drying time

Drying rate .......If drying proceeds too rapidly, the product melt, collapse, or be blown out of the container. This may cause degradation of the product.

Chamber The pressure..... both controls the mean of sublimation temperature and modifies the pressure transport parameters that influence the kinetics of vapour removing.............
Temperature ....Maintaining low temperatures during primary drying will reduce aroma losses.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อัตราการแช่แข็ง ...... อัตราการแช่แข็งช้าช่วยให้การเจริญเติบโตของผลึกน้ำแข็งขนาดใหญ่ที่นำไปสู่รูขุมขนมีขนาดใหญ่เพื่อให้การไหลของมวลที่สูงขึ้นและการแช่แข็งอบแห้งเวลาสั้นทำให้อัตราการอบแห้งอบแห้ง ....... หากดำเนินการอย่างรวดเร็วเกินไปที่ ละลายผลิตภัณฑ์ล่มสลายหรือถูกพัดออกมาจากภาชนะ ซึ่งอาจทำให้เกิดการสลายตัวของสินค้า. หอการค้าดัน ..... ทั้งควบคุมค่าเฉลี่ยของอุณหภูมิระเหิดและปรับเปลี่ยนพารามิเตอร์การขนส่งความดันที่มีอิทธิพลต่อจลนศาสตร์ของไอลบ ............. อุณหภูมิ .... การรักษาอุณหภูมิต่ำระหว่างการอบแห้งหลักจะลดการสูญเสียกลิ่นหอม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อัตราการแช่เยือกแข็ง . . . . . . . เร็วกว่าอัตราการเติบโตของผลึกน้ำแข็งขนาดใหญ่ให้ ทำให้เกิดรูขนาดใหญ่ สูงกว่าการไหลจึงสั้นลงและหยุดเวลา การอบแห้ง. . . . . . . ถ้าเงินอัตราการอบแห้งการอบแห้งด้วยอย่างรวดเร็วของผลิตภัณฑ์ละลาย ล้มหรือปลิวออกจากภาชนะ นี้อาจทำให้เกิดการย่อยสลายของสินค้าห้องความดัน . . . . . ทั้งควบคุมค่าเฉลี่ยของอุณหภูมิและความดันขนส่งระเหิดปรับเปลี่ยนพารามิเตอร์ที่มีผลต่อจลนศาสตร์ของการ……ประกอบ. . . . . . . รักษาอุณหภูมิต่ำอุณหภูมิในระหว่างการอบแห้ง กลิ่นหลักจะลดการสูญเสีย