.3.6. DiscussionAmong the systems i

.3.6. Discussion

Among the systems in which emulsions were formed, 60:40 W:O ratio emulsions were more stable than 30:70 ones. The main reason is that, at 60:40 ratio, with larger volume and number of water droplets, the apparent viscosity increased, intensifying the hydrodynamic interaction, which led to a lower sedimentation rate. In the same way, a faster destabilization of emulsions with hexadecane occurred because this oil has lower viscosity than the soybean oil, which decreases steric stabilization. Besides, the higher interfacial tension of the water–hexadecane interface and the bigger difference between the water and hexadecane densities led to a faster phase separation in the emulsions with hexadecane in relation to those with soybean oil.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

.3.6 การอภิปราย

ในระบบอิมัลชันที่กำลังก่อตัวขึ้น, 60:40 w: o อัตราส่วนอิมัลชันมีเสถียรภาพมากขึ้นกว่าคน 30:70 เหตุผลหลักคือว่าในอัตราส่วน 60:40, มีปริมาณการขนาดใหญ่และจำนวนของหยดน้ำความหนืดชัดเจนเพิ่มขึ้นทวีความรุนแรงปฏิสัมพันธ์อุทกพลศาสตร์ซึ่งนำไปสู่​​อัตราการตกตะกอนที่ต่ำกว่า ในทางเดียวกันเสถียรได้เร็วขึ้นของอิมัลชันด้วย hexadecane เกิดขึ้นเพราะน้ำมันนี้มีความหนืดต่ำกว่าน้ำมันถั่วเหลืองซึ่งจะเป็นการลดเสถียรภาพ steric นอกจากนี้ความตึงเครียด interfacial สูงขึ้นของอินเตอร์เฟซที่น้ำ hexadecane และความแตกต่างใหญ่ระหว่างน้ำและ hexadecane ความหนาแน่นนำไปสู่​​การแยกเฟสได้เร็วขึ้นในอิมัลชันที่มี hexadecane ในส่วนที่เกี่ยวกับผู้ที่มีน้ำมันถั่วเหลือง.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

.3.6 สนทนา

ระหว่างระบบมีรูป emulsions ซึ่ง 60:40 W:O อัตรา emulsions ได้มั่นคงกว่า 30:70 คน เหตุผลหลักคือ ว่า ที่อัตราส่วน 60:40 มีจำนวนมากเกินกว่าจำนวนของหยดน้ำ เพิ่มความหนืดปรากฏขึ้น ทวีความรุนแรงโต้ hydrodynamic ซึ่งนำไปสู่อัตราการตกตะกอนที่ต่ำกว่า เดียว destabilization เร็วของ emulsions กับ hexadecane เกิดขึ้นเนื่องจากน้ำมันนี้มีความหนืดต่ำกว่าน้ำมันถั่วเหลือง การลดเสถียรภาพ steric สำรอง ความตึงเครียด interfacial สูงติดต่อ water–hexadecane และความหนาแน่นน้ำและ hexadecane ส่วนใหญ่ต่างนำไปสู่การแยกระยะเร็วใน emulsions กับ hexadecane เกี่ยวกับผู้ที่มีน้ำมันถั่วเหลือง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

.3.6 . ชุด ประชุม

ระหว่างระบบที่ emulsions emulsions เป็น 60 : 40 W : o อัตรากำลังมี เสถียรภาพ มากขึ้นกว่า 30 : 70 คน. เหตุผลหลักที่เป็นที่ที่ 60 : 40 สัดส่วนพร้อมด้วยหมายเลขและระดับเสียงมีขนาดใหญ่ขึ้นมีน้ำหยดออกค่าความหนืดที่เพิ่มขึ้นความรุนแรงขึ้นมีการโต้ตอบกัน - ซึ่งนำไปสู่อัตราตะกอนที่ต่ำกว่า ในลักษณะเดียวกับที่ทำได้เร็วขึ้นของ emulsions ด้วย hexadecane เกิดขึ้นเนื่องจากน้ำมันแห่งนี้มีความหนืดลดลงกว่าน้ำมันถั่วเหลืองซึ่งจะช่วยลดการสร้าง เสถียรภาพ steric นอกจากที่สูงกว่า interfacial ความตึงเครียดของน้ำ - hexadecane อินเตอร์เฟซที่มีขนาดใหญ่กว่าและความแตกต่างระหว่างน้ำและ hexadecane หนาแน่นทำให้ได้เร็วขึ้นส่วนการแยกใน emulsions ด้วย hexadecane ในความสัมพันธ์กับผู้ที่มีน้ำมันถั่วเหลือง.