Ultraviolet-C treatment Freshly squ

Ultraviolet-C treatment Freshly squeezed Chokanan mango juice was exposed to UV-C light (for 15, 30 and 60 min at 25◦C) and thermally pasteurized (at 90◦C for 60 s) to compare the effect on microbial inactivation, physicochemical properties, antioxidant activities and other quality parameters. After UV-C treatment and thermal pasteurization, exposed to UV-C light for 15 and 30 min, when compared to freshly squeezed juice. Besides that, enhancementof antioxidant activity was observed after UV-C treatment. Thermal pasteurization and UV-C treatment exhibitedsignificant reduction in microbial load and prolonged shelf-life of juice.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สัมผัสกับแสง UV-C (สำหรับ 15, 30 และ 60 นาทีที่ 25◦C) และแพ pasteurized Chokanan รักษารังสีอัลตราไวโอเลต-C สดคั้นน้ำผลไม้ (ที่ 90◦C 60 s) เพื่อเปรียบเทียบผลการยกเลิกการเรียกจุลินทรีย์ คุณสมบัติ physicochemical กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ และพารามิเตอร์อื่น ๆ คุณภาพการ หลังจากรักษา UV-C และพาสเจอร์ไรซ์ความร้อน สัมผัสกับแสง UV-C ในนาทีที่ 15 และ 30 เมื่อเทียบกับน้ำผลไม้สดค็อฟ นอกจากที่ กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ enhancementof ถูกตรวจสอบหลังการรักษา UV-C พาสเจอร์ไรซ์ความร้อนและ UV-C รักษา exhibitedsignificant ลดจุลินทรีย์โหลด และขยายอายุการเก็บรักษาน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การรักษารังสีอัลตราไวโอเลต-C คั้นสดน้ำผลไม้มะม่วงโชคอนันต์ได้รับการสัมผัสกับแสง UV-C (15, 30 และ 60 นาทีที่25◦C) และพาสเจอร์ไรส์ความร้อน (ที่90◦C 60 s) เพื่อเปรียบเทียบผลกระทบต่อการใช้งานของจุลินทรีย์ที่ทางเคมีกายภาพ คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและพารามิเตอร์ที่มีคุณภาพอื่น ๆ หลังจากการรักษา UV-C และพาสเจอร์ไรซ์ความร้อนสัมผัสกับแสงยูวี-C เป็นเวลา 15 และ 30 นาทีเมื่อเทียบกับน้ำผลไม้คั้นสด นอกจากนั้น enhancementof ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระพบว่าหลังการรักษา UV-C ความร้อนฆ่าเชื้อและการรักษา UV-C ลด exhibitedsignificant ในการโหลดของจุลินทรีย์และเป็นเวลานานอายุการเก็บรักษาของน้ำผลไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ultraviolet-c ควรจะ freshly squeezed chokanan mango juice was exposed to uv-c ไขมัน for 15 , 30 ( 60 min at 25 ◦ c ) ( กรณีที่ thermally ดังกล่าว◦ c เรียนรู้เขา to มากๆ the effect on inactivation , microbial physicochemical คดี , activities antioxidant ( parameters หมอนใน หลังการรักษาความร้อนและรังสียูวี ซีพาสเจอร์ไรซ์ สัมผัสกับรังสียูวี ซีไลท์เป็นเวลา 15 และ 30 นาทีเมื่อเทียบกับคั้นน้ำผลไม้ นอกจากนี้ enhancementof ฤทธิ์ต้านรังสียูวี ซีพบว่าหลังการรักษา อความร้อนและรังสียูวี ซีในการรักษา exhibitedsignificant โหลด จุลินทรีย์ และการยืดอายุการเก็บรักษามะนาว