Microplastics have been recorded in twelve out of the twenty-five most important species and genera that contribute to global marine fisheries (Lusher, Holmann & Mendoza, 2017). Therefore, they pose an emerging food safety concern because the toxicity of plastic and its components (polymerized monomers, additives and, possibly, adhered contaminants from the oceans) has not been evaluated by relevant international expert scientific committees such as the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA ). Some plastic monomers are known to be carcinogenic or toxic if ingested; however, during polymerization they become less toxic. Many plastic additives are suspected to be endocrine disrupters, and toxic contaminants sorbed by plastics can be released and bioaccumulate in the environment (Meeker, et al., 2009 & UNEP, 2008). Relevant international expert scientific committees such as JECFA thoroughly evaluate the potential toxicity in light of newly generated scientific data. This complex evaluation process is key for risk analysis exercises (risk assessment, risk management, and risk communication). A preliminary risk assessment has been carried out by characterizing the hazards, exposure assessment and characterizing the risks.
ไมโครพลาสติกได้รับการบันทึกไว้ในสิบสองออกจากสายพันธุ์ที่สำคัญที่สุดยี่สิบห้าและสกุลที่นำไปสู่การประมงทางทะเลทั่วโลก (Lusher, Holmann & เมนโดซา, ๒๐๑๗) ดังนั้น, พวกเขาก่อให้เกิดข้อกังวลด้านความปลอดภัยของอาหารใหม่เนื่องจากความเป็นพิษของพลาสติกและส่วนประกอบ (polymerized monomers โนเมอร์, สารเติมแต่งและ, อาจจะ, สารปนเปื้อนที่เกิดขึ้นจากมหาสมุทร) ไม่ได้รับการประเมินโดยคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญระหว่างประเทศที่เกี่ยวข้องเช่นการร่วม FAO/ผู้เชี่ยวชาญคณะกรรมการวัตถุเจือปน บางโมโนเมอร์พลาสติกเป็นที่รู้จักกันจะเป็นสารก่อมะเร็งหรือเป็นพิษถ้ากิน; อย่างไรก็ตามในระหว่างพอลิเมอพวกเขากลายเป็นพิษน้อยลง สารเติมแต่งพลาสติกจำนวนมากจะสงสัยว่าเป็นต่อมไร้ท่อ disrupters, และสารปนเปื้อนที่เป็นพิษ sorbed โดยพลาสติกสามารถนำออกใช้และ bioaccumulate ในสภาพแวดล้อม (Meeker, et al., ๒๐๐๙ & UNEP, ๒๐๐๘). คณะกรรมการทางวิทยาศาสตร์ผู้เชี่ยวชาญระหว่างประเทศที่เกี่ยวข้องเช่น JECFA อย่างทั่วถึงประเมินความเป็นพิษที่อาจเกิดขึ้นในแง่ของข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ที่สร้างใหม่ กระบวนการประเมินที่ซับซ้อนนี้เป็นกุญแจสำคัญสำหรับการออกกำลังกายการวิเคราะห์ความเสี่ยง (การประเมินความเสี่ยงการจัดการความเสี่ยงและการสื่อสารที่มีความเสี่ยง) การประเมินความเสี่ยงเบื้องต้นได้ดำเนินการโดยลักษณะที่เป็นอันตรายการประเมินค่าแสงและการปรับลักษณะความเสี่ยง
การแปล กรุณารอสักครู่..
