The individual phenolic compounds calculated by HPLC PDA absorbance peak area at the either 280 nm or 326 nm from the curing or after fresh-cut potato slices
stored in the plastic bag at 3 C. Data are the averages of three replications ± standard deviation. Left panel represents data from the day 0, 5, 10 during the curing, the right
panel represents data from day 0, 3, 6, 9, 12, after cut from previously curing treated or control samples. (A and B) Protocatechuic acid at 280 nm with RT 11 min, matched
with the standard in Supplemental Fig. 3; (C and D) chlorogenic acid at 326 nm with RT 22 min which is remarkable induced after fresh cut; (E and F) gallic acid at 280 nm
with RT 5.4 min, limited peak height is detected during the curing before fresh cut (left); rapid increased after fresh cutting (right). Data are the averages of three
replications ± standard deviation. Test of the significance of difference is shown in the figure, ‘‘a’’ vs ‘‘a’’ meaning there is no significant difference (P > 0.05); ‘‘a’’ vs ‘‘b’’
meaning there is significant difference (P 6 0.05).
สารฟีนอละคำนวณ โดย HPLC PDA ค่าสูงสุดบริเวณ 280 ทั้ง 326 หรือ nm nm จากการบ่ม หรือ หลังมันฝรั่งตัดชิ้นเก็บไว้ในถุงพลาสติกที่ c 3 ข้อมูลเป็นค่าเฉลี่ยของส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานของสามระยะ± แผงด้านซ้ายแสดงถึงข้อมูลจากวันที่ 0, 5, 10 ในระหว่างการบ่ม ด้านขวาแผงแสดงข้อมูลตั้งแต่วันที่ 0, 3, 6, 9, 12 หลังจากตัดจากก่อนหน้านี้ บ่มรักษาหรือตัวอย่างควบคุม (A และ B) กรด Protocatechuic ที่ 280 nm กับ RT 11 นาที จับคู่มาตรฐานในเพิ่มเติม กรดขึ้น (C และ D) ที่ 326 nm กับ RT 22 นาทีที่น่าทึ่งที่เกิดหลังจากตัดสด (E และ F) กรด gallic ที่ 280 nmRT 5.4 นาที ตรวจพบสูงสุดที่จำกัดความสูงระหว่างการบ่มก่อนตัดสด (ซ้าย); อย่างรวดเร็วเพิ่มขึ้นหลังจากตัดสด (ขวา) ข้อมูลเป็นค่าเฉลี่ยของสามระยะ±ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ทดสอบความสำคัญของความแตกต่างจะปรากฏในรูป, ''เป็น '' vs ''เป็น '' ไม่ต่างอย่างมีนัยสำคัญ (P > 0.05); ''เป็น '' vs ''บี ''หมายถึง มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ (P 6 0.05)
การแปล กรุณารอสักครู่..

สารประกอบฟีนอลแต่ละคำนวณโดยวิธี HPLC PDA พื้นที่การดูดกลืนแสงสูงสุดที่ทั้ง 280 นาโนเมตรหรือ 326 นาโนเมตรจากการบ่มหรือหลังชิ้นมันฝรั่งสดตัด
เก็บไว้ในถุงพลาสติกที่ 3 C. ข้อมูลเป็นค่าเฉลี่ยของสามซ้ำ±ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน แผงด้านซ้ายหมายถึงข้อมูลตั้งแต่วันที่ 0, 5, 10 ในระหว่างการบ่มที่เหมาะสม
แผงแสดงให้เห็นถึงข้อมูลจากวันที่ 0, 3, 6, 9, 12, หลังจากที่ตัดออกมาจากก่อนหน้านี้ได้รับการรักษาบ่มหรือตัวอย่างการควบคุม (A และ B) กรด protocatechuic ที่ 280 นาโนเมตรที่มี RT 11 นาทีจับคู่
กับมาตรฐานในการเสริมมะเดื่อ 3; (C และ D) กรด chlorogenic ที่ 326 นาโนเมตรที่มี RT 22 นาทีซึ่งเป็นที่น่าทึ่งเหนี่ยวนำให้เกิดหลังจากตัดสด; (E และ F) ฝรั่งเศสกรดที่ 280 นาโนเมตร
ที่มี RT 5.4 นาที, ความสูงของพี จำกัด มีการตรวจพบในระหว่างการบ่มก่อนที่จะตัดสด (ซ้าย) นั้น อย่างรวดเร็วเพิ่มขึ้นหลังจากการตัดสด (ขวา) ข้อมูลที่เป็นค่าเฉลี่ยของสาม
ซ้ำ±ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน การทดสอบอย่างมีนัยสำคัญของความแตกต่างจะแสดงในรูปที่ '' ว่า '' VS '' A '' มีความหมายไม่แตกต่างกัน (P> 0.05); '' A '' VS '' B ''
มีความหมายแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (P 6 0.05)
การแปล กรุณารอสักครู่..
