The water soluble vitamins B1 and B

The water soluble vitamins B1 and B2 were not detected in maqui, while vitamin B3 could only be detected in trace amount, below the level of quantification. In control and in dried samples of the maqui berries, only vitamin B6was found in detectable amount.


The control sample had an average content of 26.20 ± 1.22 mg/ 100 g dm. During drying, a heavy loss of vitamin B6 occurred at all assayed temperatures, reaching the highest degradation (85%) at 50
C (Table 4).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ละลายน้ำวิตามิน B1 และ B2 ไม่พบในหนามกระสุน ในขณะที่วิตามินบี 3 สามารถตรวจพบในปริมาณร่องรอย ต่ำกว่าระดับของนับ ในการควบคุม และตัวอย่างแห้งของผลเบอร์รี่หนามกระสุน เฉพาะวิตามิน B6was พบในยอดเงินสามารถตรวจสอบได้ตัวอย่างควบคุมได้มีเนื้อหาเฉลี่ย 26.20 ± 1.22 mg/100 g dm ในระหว่างการอบแห้ง การสูญเสียวิตามินบี 6 หนักเกิด assayed ที่อุณหภูมิ ถึง (85%) สลายตัวสูงสุดที่ 50 C (ตาราง 4)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้ำวิตามินที่ละลายใน B1 และ B2 ไม่ได้ถูกตรวจพบใน Maqui ในขณะที่วิตามินบี 3 สามารถตรวจพบได้เฉพาะในจำนวนร่องรอยต่ำกว่าระดับของปริมาณ ในการควบคุมและแห้งในตัวอย่างของผลเบอร์รี่ Maqui เพียงวิตามิน B6was พบในปริมาณที่ตรวจพบ.


ตัวอย่างการควบคุมมีเนื้อหาเฉลี่ย 26.20 ± 1.22 มิลลิกรัม / 100 กรัม DM ระหว่างการอบแห้ง, สูญเสียหนักของวิตามินบี 6 ที่เกิดขึ้นที่อุณหภูมิ assayed ทั้งหมดถึงการย่อยสลายสูงสุด (85%) ที่ 50 องศาเซลเซียส (ตารางที่ 4)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

น้ำละลายวิตามิน B1 และ B2 ไม่พบในมาคี ในขณะที่วิตามิน B3 สามารถตรวจติดตามปริมาณต่ำกว่าระดับปริมาณ . ในการควบคุมและตัวอย่างของมาคีเบอร์รี่แห้ง b6was วิตามินเท่านั้นที่พบในการตรวจพบจำนวนตัวอย่างการควบคุมมีเนื้อหาเฉลี่ยที่มิใช่± 1.22 มก. / DM 100 กรัม ในระหว่างการอบแห้ง , การสูญเสียหนักที่เกิดขึ้นทั้งหมดปริมาณของวิตามิน B6 อุณหภูมิถึงประสิทธิภาพสูงสุด ( 85% ) ที่อุณหภูมิ 50 C ( ตารางที่ 4 )