Encouraging results regarding antio

Encouraging results regarding antioxidant activities of
kefir produced from animal milk, soybean, and rice milk
have been reported (4-6). However, studies on antioxidant
properties of kefir prepared from peanut milk are quite
scarce. Therefore, the present study was designed to find
out the effect of fermentation on the antioxidant compounds
and antioxidant capacity of a novel peanut based kefir.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลการส่งเสริมกิจกรรมเกี่ยวกับการต้านอนุมูลอิสระของ
kefir ที่ผลิตจากนมสัตว์ถั่วเหลืองและนมข้าว
ที่ได้รับรายงาน (4-6) อย่างไรก็ตามการศึกษาเกี่ยวกับสารต้านอนุมูลอิสระ
คุณสมบัติของ kefir ที่เตรียมจากนมถั่วลิสงจะค่อนข้าง
หายาก ดังนั้นการศึกษานี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อหา
ออกผลของการหมักในสารต้านอนุมูลอิสระ
และสารต้านอนุมูลอิสระของ kefir ตามถั่วลิสงนวนิยาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นิมิตผลเกี่ยวกับกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระ
kefir ผลิตจากถั่วเหลืองและนม , สัตว์ ,
นมข้าวได้รับรายงาน ( 4-6 ) อย่างไรก็ตาม การศึกษาคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระของคีเฟอร์ที่เตรียมจากถั่ว

นมจะค่อนข้างหายาก ดังนั้น การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อหา
จากผลของการหมักในสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านอนุมูลอิสระ
ความจุของถั่วลิสงนวนิยายคีเฟอร์ตาม