. In wine, SO2exhibits an important

. In wine, SO2
exhibits an important antioxidant function that helps to reduce the
effects of dissolved oxygen as well as to inhibit polyphenoloxidase,
tyrosinase and peroxidase enzymes, which are endogenous in
grape and also come from fungal infections

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

. ในไวน์ SO2จัดแสดงฟังก์ชันการต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญที่ช่วยในการลดการลักษณะพิเศษของออกซิเจนที่ละลายด้วยเพื่อยับยั้ง polyphenoloxidasetyrosinase และ peroxidase เอนไซม์ ซึ่งใน endogenousองุ่น และยังมาจากการติดเชื้อรา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

. ในไวน์, SO2
จัดแสดงนิทรรศการการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญที่จะช่วยลด
ผลกระทบของปริมาณออกซิเจนละลายน้ำเช่นเดียวกับการยับยั้งการฟีน
และเอนไซม์ไทโรซิเน peroxidase ซึ่งเป็นภายนอกใน
องุ่นและยังมาจากการติดเชื้อรา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

. ไวน์ , SO2
แสดงฟังก์ชันที่สำคัญของสารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดผลของออกซิเจน รวมทั้งยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนส และโพลีฟีนอลอ ซิเดส
, เอนไซม์ที่พบใน
องุ่นและยังมาจากการติดเชื้อรา