The production of mucilaginous substances is characteristic of members of the Cactaceae (Nobel, Cavelier, & Andrade,1992).
These substances are distributed in different parts of the Opuntia plants, e.g. cladodes and fruits (peel and pulp) (Sáenz, Sepúlveda, & Matsuhiro, 2004).
Nutritional and functional properties of the mucilage from Opuntia cladodes and fruits have already been reported (Feugang, Konarski, Zou, Stintzing, & Zou, 2006; Piga, 2004; Sáenz et al., 2004; Stintzing, Schieber, & Carle, 2001).
In addition, several studies on the composition and the properties of hydrocolloids from cladodes, seeds, and skin of cactus pear fruits have been carried out (Del-Valle, Hernández-Munoz, Guarda, & Galotto, 2005; Forni, Penci, & Polesello, 1994; Habibi, Mahrouz, & Vignon, 2003; Majdoub, Roudesli, & Deratani, 2001; Sáenz et al., 2004;
The production of mucilaginous substances is characteristic of members of the Cactaceae (Nobel, Cavelier, & Andrade,1992). These substances are distributed in different parts of the Opuntia plants, e.g. cladodes and fruits (peel and pulp) (Sáenz, Sepúlveda, & Matsuhiro, 2004). Nutritional and functional properties of the mucilage from Opuntia cladodes and fruits have already been reported (Feugang, Konarski, Zou, Stintzing, & Zou, 2006; Piga, 2004; Sáenz et al., 2004; Stintzing, Schieber, & Carle, 2001). In addition, several studies on the composition and the properties of hydrocolloids from cladodes, seeds, and skin of cactus pear fruits have been carried out (Del-Valle, Hernández-Munoz, Guarda, & Galotto, 2005; Forni, Penci, & Polesello, 1994; Habibi, Mahrouz, & Vignon, 2003; Majdoub, Roudesli, & Deratani, 2001; Sáenz et al., 2004;
การแปล กรุณารอสักครู่..

การผลิตสารเหนียวเป็นลักษณะของสมาชิกของ Cactaceae (โนเบล Cavelier และ Andrade, 1992)
สารเหล่านี้จะกระจายอยู่ในส่วนต่าง ๆ ของพืช Opuntia, cladodes เช่นและผลไม้ (เปลือกและเยื่อกระดาษ) (Sáenz, Sepúlvedaและ Matsuhiro, 2004)
คุณสมบัติทางโภชนาการและการทำงานของเมือกจาก cladodes Opuntia และผลไม้ได้รับรายงานแล้ว (Feugang, Konarski, Zou, Stintzing และ Zou 2006; Piga 2004. Sáenz et al, 2004; Stintzing, Schieber และ Carle, 2001) .
นอกจากนี้การศึกษาหลายองค์ประกอบและคุณสมบัติของสารไฮโดรคอลลอยด์จาก cladodes เมล็ดและผิวของผลไม้ลูกแพร์แคคตัสได้รับการดำเนินการ (DEL-Valle, Hernández-Munoz, กัวร์และ Galotto 2005; Forni, Penci และ Polesello 1994; Habibi, Mahrouz และ Vignon 2003; Majdoub, Roudesli และ Deratani 2001; Sáenz et al, 2004.
การแปล กรุณารอสักครู่..

การผลิตสารซึ่งเป็นเมือกเป็นลักษณะของสมาชิกของแคคตาซี้ ้ ( โนเบล cavelier และ อันดราเด้ , 1992 )สารเหล่านี้จะกระจายอยู่ในส่วนต่างๆของพืชเช่น Opuntia , คลาโดดและผลไม้ ( เปลือก ) ( S . kgm Enz ก.ย. ú lveda & matsuhiro , 2004 )คุณค่าทางโภชนาการและสมบัติของเมือกจากคลาโดด Opuntia และผลไม้ได้รับการรายงาน ( feugang konarski Zou , , , stintzing & Zou , 2006 ; พิก้า , 2004 ; S . kgm Enz et al . , 2004 ; stintzing ชิเบอร์ , และ , อย่างไร , 2001 )นอกจากนี้ การศึกษาหลายองค์ประกอบและสมบัติของไฮโดรคอลลอยด์จากคลาโดด , เมล็ดและผิวของลูกแพร์ผลไม้ตะบองเพชรได้ดําเนินการ ( del Valle , เอร์นันเดซ มูนอซ . kgm ndez กัวดา , และ , galotto , 2005 ; ฟอร์ penci , และ polesello , 1994 ; habibi mahrouz , และ vignon majdoub , 2003 ; , roudesli & deratani , 2001 ; S . kgm Enz et al . , 2004 ;
การแปล กรุณารอสักครู่..
