Rice bran protein (RBP) was prepare

Rice bran protein (RBP) was prepared by alkali extraction and isoelectric precipitation from defatted rice
bran. The protein quality of RPB was evaluated and compared to two vegetable proteins [soy protein (ISP)
and rice endosperm protein (REP)] and two animal proteins [whey protein (WPI) and casein]. RPB
contained 74.93% of protein and its pepsin digestibility and KOH solubility were 89.8% and 91.5%,
respectively.
In Sprague-Dawley rats, RBP showed protein efficiency ratio, net protein ratio, net protein utilisation,
and biological value of 2.39, 3.77, 70.7, and 72.6, which were comparable to the qualities of animal
proteins. The true digestibility of RBP (94.8%) was significantly higher than that of REP (90.8%), ISP
(91.7%) and WPI (92.8%) and the same as that of casein. Protein digestibility corrected amino acid score
(PDCAAS) of RBP was 0.90. These results suggest that rice bran protein appears to be a promising protein
source with good biological values and digestibility.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โปรตีนรำข้าว (RBP) ถูกเตรียม โดยสกัดอัลคาไลและฝน isoelectric จากข้าวสกัดไขมันทางรำ ประเมินคุณภาพโปรตีนของหอพัก และเมื่อเทียบกับโปรตีนผักสอง [โปรตีนถั่วเหลือง (ISP)และข้าวโปรตีนเอนโดสเปิร์ม (REP)] และโปรตีนสัตว์สอง [เวย์โปรตีน (WPI) และเคซีน] หอพักมี 74.93% ของโปรตีน และเพพซิน digestibility ละลายเกาะคำ 89.8% 91.5%ตามลำดับในหนู Sprague Dawley, RBP พบโปรตีนประสิทธิภาพ อัตราส่วนโปรตีนสุทธิ โปรตีนสุทธิ อิเล็กทรอนิคส์และชีวภาพมูลค่า 2.39, 3.77, 70.7 และ 72.6 ซึ่งเปรียบเทียบได้กับคุณภาพของสัตว์โปรตีน Digestibility จริงของ RBP (94.8%) ได้อย่างมีนัยสำคัญสูงกว่าที่ตัวแทน (90.8%), ISP(91.7%) และ WPI (92.8%) และเหมือนกับเคซีน โปรตีน digestibility แก้ไขคะแนนกรดอะมิโน(PDCAAS) ของ RBP 0.90 ผลลัพธ์เหล่านี้แนะนำว่า โปรตีนรำข้าวดูเหมือนจะ เป็นโปรตีนสัญญาแหล่ง มีค่าดีชีวภาพและ digestibility

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โปรตีนรำข้าว (RBP) ได้รับการจัดทำขึ้นโดยการสกัดอัลคาไลและฝน Isoelectric
ข้าวสกัดน้ำมันรำข้าว คุณภาพของโปรตีน RPB ถูกประเมินและเมื่อเทียบกับโปรตีนสองชนิดผัก [โปรตีนถั่วเหลือง (ISP)
และโปรตีนข้าว endosperm (REP)] และสองโปรตีนจากสัตว์ [เวย์โปรตีน (WPI) และเคซีน] RPB
ที่มีอยู่ 74.93% ของโปรตีนและการย่อยน้ำย่อยและการละลายเกาะที่ 89.8% และ 91.5%
ตามลำดับ.
ในหนูสปราก-Dawley, RBP
แสดงให้เห็นประสิทธิภาพการใช้โปรตีนอัตราส่วนโปรตีนสุทธิใช้ประโยชน์ของโปรตีนสุทธิและมูลค่าทางชีวภาพของ2.39, 3.77, 70.7 และ 72.6
ซึ่งเปรียบได้กับคุณภาพของสัตว์โปรตีน การย่อยที่แท้จริงของ RBP (94.8%) อย่างมีนัยสำคัญสูงกว่า REP (90.8%) ผู้ให้บริการอินเทอร์เน็ต
(91.7%) และ WPI (92.8%) และเช่นเดียวกับที่เคซีน การย่อยโปรตีนแก้ไขอะมิโนกรดคะแนน
(PDCAAS) ของ RBP เป็น 0.90
ผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าโปรตีนรำข้าวที่ดูเหมือนจะเป็นโปรตีนที่มีแนวโน้มแหล่งที่มาที่มีค่าทางชีวภาพที่ดีและการย่อย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฉันหวังว่า
ฉันหวังว่า
ฉันหวังว่า