As the characteristics of milk fat

As the characteristics of milk fat are influenced by dietary supplements given to animals (Bouattour et al., 2008, Ferlay et al., 2006 and Silanikove et al., 2010), a higher level of unsaturated fatty acids in the animals’ diet can increase the desirable fatty acids (DFA) in the milk. It has been shown that breed also has an effect on fatty acids (FA) in the milk of dairy goats (Ferlay et al., 2006), but there is no known interaction between the Boer crossbreed and nutritional factors. As milk yield may be affected by the seasonality of pasture, the forage type could also modify milk fatty acids. Even Tifton 85, a tropical grass recommended for goats, because of its small size, good quality and productivity, often does not provide enough nutrients for the requirements of lactation during the dry season, because of its low energy content. The environmental conditions in South Brazil in the winter favor the use of C3 grasses such as oat grass, with high crude protein, resistance to cold, high acceptability, and low fiber levels (Moreira et al., 2001). Even so, depending on the seasonality of pasture, roughage supplementation may be necessary for the viability economic of dairy goats breeding. Comparisons between studies show that milk fat from diets including maize silage is richer in SCFA and linoleic acid, but poorer in α-linolenic acid compared with grass silage or pasture diets (Chilliard and Ferlay, 2004). According to (Ferlay et al., 2006), compared with fresh grass, grass silages have disadvantages in mono- and polyunsaturated fatty acids levels of milk, including conjugated linoleic acid (CLA). The aim of this study was to determine the effects of season and supplementation of different roughages on fatty acid composition in goats’ milk, to improve the nutritional quality of milk fat and so benefit human health.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เป็นลักษณะของเนยได้รับอิทธิพลจากอาหารเสริมให้สัตว์ (Bouattour et al., 2008, Ferlay และ al., 2006 และ Silanikove et al., 2010), ระดับสูงขึ้นในระดับที่สมกรดไขมันในอาหารของสัตว์สามารถเพิ่มต้องการกรดไขมัน (DFA) ในน้ำนมได้ มันได้ถูกแสดงว่า สายพันธุ์มีลักษณะพิเศษในกรดไขมัน (FA) ในน้ำนมของนมแพะ (Ferlay และ al., 2006), แต่มีไม่โต้ตอบรู้จักระหว่าง crossbreed โบและปัจจัยทางโภชนาการ เป็นนมอาจได้รับผลกระทบ โดย seasonality ของพาสเจอร์ ชนิดอาหารสัตว์อาจยังปรับเปลี่ยนกรดไขมันนม แม้ Tifton 85 หญ้าเขตร้อนที่แนะนำสำหรับแพะ ของขนาดเล็ก คุณภาพดี และผล ผลิต มักจะไม่มีสารอาหารเพียงพอสำหรับความต้องการของด้านการให้นมในฤดูแล้ง เนื่องจากเนื้อหาพลังงานต่ำ สภาพแวดล้อมในประเทศบราซิลใต้ในฤดูหนาวชอบ C3 หญ้าเช่นหญ้าข้าวโอ๊ต มีโปรตีนหยาบ acceptability เย็น สูง ทนทานต่อการใช้ และเส้นใยต่ำระดับ (Moreira et al., 2001) ถึงกระนั้น seasonality ของพาสเจอร์ แห้งเสริม roughage อาจมีสิ่งจำเป็นสำหรับชีวิตทางเศรษฐกิจของการปรับปรุงพันธุ์แพะนม เปรียบเทียบผลการศึกษาแสดงว่านมไขมันจากอาหารรวมทั้งไซเลจต่อข้าวโพดขึ้น SCFA และกรด linoleic แต่ย่อมในด้วยกองทัพ-linolenic กรดเมื่อเทียบกับหญ้าอาหารไซเลจต่อหรือพาสเจอร์ (Chilliard และ Ferlay, 2004) ตาม (Ferlay และ al., 2006), เปรียบเทียบกับหญ้าสด หญ้า silages มีข้อเสียในโมโนและกรดไขมันไม่อิ่มตัวระดับนม กรด linoleic กลวง (CLA) รวมทั้งการ จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือการ พิจารณาผลของฤดูกาลและแห้งเสริมของ roughages แตกต่างกันในองค์ประกอบกรดไขมันในนมของแพะ การปรับปรุงคุณภาพทางโภชนาการของไขมันนมเพื่อ ประโยชน์สุขภาพของมนุษย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในฐานะที่เป็นลักษณะของไขมันนมได้รับอิทธิพลจากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มอบให้กับสัตว์ (Bouattour et al., 2008 Ferlay et al., 2006 และ Silanikove et al., 2010) ซึ่งเป็นระดับที่สูงขึ้นของกรดไขมันไม่อิ่มตัวในอาหารสัตว์สามารถ เพิ่มกรดไขมันที่พึงประสงค์ (เอฟเอ) ในนม มันแสดงให้เห็นว่าสายพันธุ์นอกจากนี้ยังมีผลกระทบต่อกรดไขมัน (เอฟเอ) ในนมแพะนม (Ferlay et al., 2006) แต่ไม่มีการทำงานร่วมกันที่รู้จักกันระหว่างพันธุ์โบเออร์และปัจจัยทางโภชนาการ ในฐานะที่เป็นผลผลิตน้ำนมอาจได้รับผลกระทบจากฤดูกาลของทุ่งหญ้าชนิดอาหารสัตว์ยังสามารถปรับเปลี่ยนกรดไขมันนม แม้ทิฟตัน 85, หญ้าเขตร้อนแนะนำสำหรับแพะเนื่องจากขนาดที่เล็กของมันที่มีคุณภาพดีและการผลิตมักจะไม่ได้ให้สารอาหารเพียงพอสำหรับความต้องการของการให้นมในช่วงฤดู​​แล้งเพราะเนื้อหาพลังงานต่ำ สภาพแวดล้อมในภาคใต้ของบราซิลในช่วงฤดู​​หนาวให้ประโยชน์แก่การใช้หญ้า C3 เช่นหญ้าข้าวโอ๊ตมีโปรตีนสูงทนต่อความหนาวเย็น, การยอมรับสูงและระดับต่ำเส้นใย (อิ et al., 2001) ดังนั้นแม้ขึ้นอยู่กับฤดูกาลของทุ่งหญ้าเสริมอาหารหยาบอาจจะเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการมีชีวิตทางเศรษฐกิจของแพะนมพันธุ์ เปรียบเทียบระหว่างการศึกษาแสดงให้เห็นว่านมไขมันจากอาหารหมักข้าวโพดรวมทั้งเป็นที่ดียิ่งขึ้นใน SCFA และกรดไลโนเลอิก แต่ยากจนในกรดไลโนเลนิαเมื่อเทียบกับหญ้าหมักหรืออาหารทุ่งหญ้า (Chilliard และ Ferlay, 2004) ตามที่ (Ferlay et al., 2006) เมื่อเทียบกับหญ้าสดหญ้าหมักมีข้อเสียในขาวดำและระดับกรดไขมันไม่อิ่มตัวของนมรวมทั้งกรดไขมันคอนจูเกต (CLA) จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้เพื่อตรวจสอบผลกระทบของฤดูกาลและอาหารเสริมของอาหารหยาบที่แตกต่างกันเกี่ยวกับองค์ประกอบของกรดไขมันในนมแพะที่จะปรับปรุงคุณภาพทางโภชนาการของนมไขมันและเพื่อให้เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นลักษณะของไขมันในนมจะมาจากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารให้กับสัตว์ ( bouattour et al . , 2008 , ferlay et al . , 2006 และ silanikove et al . , 2010 ) , ระดับของกรดไขมันไม่อิ่มตัวในอาหารของสัตว์สามารถเพิ่มคุณลักษณะกรดไขมัน ( DFA ) ในนม มันได้ถูกแสดงว่าสายพันธุ์ยังมีผลต่อกรดไขมัน ( เอฟเอ ) ในนมแพะนม ( ferlay et al . ,2006 ) แต่ก็ไม่มีปฏิสัมพันธ์ระหว่างแบบโบเออร์และปัจจัยทางโภชนาการ เหมือนน้ำนมที่อาจได้รับผลกระทบจากฤดูกาลแห่งทุ่งหญ้า ประเภทอาหารสัตว์ยังสามารถปรับเปลี่ยนนมกรดไขมัน แม้ tifton 85 , หญ้าเขตร้อนที่แนะนำสำหรับแพะ เพราะมีขนาดเล็ก ขนาด คุณภาพดี และผลผลิตมักจะไม่ได้ให้สารอาหารที่เพียงพอสำหรับความต้องการของการให้นมในช่วงหน้าแล้ง เพราะเนื้อหาของมัน พลังงานต่ำ สภาพสิ่งแวดล้อมในบราซิลใต้ในฤดูหนาว ชอบใช้ C3 หญ้า เช่น หญ้าข้าวโอ๊ต มีโปรตีนสูง ทนหนาว ไขมันสูง และระดับเส้นใยต่ำ ( โมไรร่า et al . , 2001 ) ดังนั้น ขึ้นอยู่กับฤดูกาลของฟาร์มอาหารหยาบเสริมอาจมีความจำเป็นเพื่อความอยู่รอดทางเศรษฐกิจของแพะพันธุ์นม . การเปรียบเทียบระหว่างการศึกษาแสดงให้เห็นว่านมไขมันจากอาหาร ได้แก่ ข้าวโพดหมักคุณภาพดียิ่งขึ้นใน scfa และกรดไลโนเลอิก แต่ยากจนในแอลฟากรดไลโนเลนิกเมื่อเทียบกับหญ้าหรือหญ้าหมัก ( อาหารและ chilliard ferlay , 2004 ) ตาม ( ferlay et al . , 2006 ) เมื่อเทียบกับหญ้า สดหญ้า silages มีข้อเสียในโมโน - และกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่ระดับของนมรวมทั้ง conjugated linoleic ( CLA ) จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือ เพื่อศึกษาผลของฤดูกาลและการเสริมอาหารหยาบต่างกันในองค์ประกอบกรดไขมันในน้ำนมแพะเพื่อปรับปรุงคุณภาพทางโภชนาการของนมไขมันและเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์