That is a tough question to answer

That is a tough question to answer because everyone makes mistakes, sometimes it is the server's, sometimes the cook's, and sometimes the expo's, and sometimes it is the customer's fault. I wouldn't say that one person tends to make the mistake more often than others though. If it is the server's fault it is usually because they wrote the order down wrong, put it into the computer wrong, or forgot to ask the guest if they wanted to modify it. If it is the cook's fault it is usually because they read the ticket wrong or were confused about a modification but never got it clarified. If it is the expo's fault it is usually because they didn't read the ticket right, accidentally sent out a dish to the wrong table, or didn't check all the modifications. If it is the guest's fault it is usually because they forgot to make a modification until the food was basically done or already at the table and they sent it back.

What most people don't realize, is that there is a lot going on back in the kitchen. Your table might have only ordered two entrees, but there are several components that go into your entrees, usually coming from more than one cook, and each cook is working on food for the entire restaurant. Food is supposed to always be out in under 15 minutes, so people are working fast to try and get everything done. So, things happen and sometimes people read things wrong, don't remember a modification that was told after it was rang in, or they grab the wrong thing. But, there are few mistakes that can't easily be fixed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ที่เป็นคำถามที่ยากจะตอบ เพราะอังกฤษ บางครั้งก็เป็นของเซิร์ฟเวอร์ บางครั้งของคุก และบางครั้งงานแสดงสินค้า และบางครั้งมันเป็นความผิดของลูกค้า ผมจะไม่บอกว่า หนึ่งคนมีแนวโน้มที่จะ ทำให้ความผิดพลาดอื่น ๆ แม้ว่า ถ้าเป็น ความผิดพลาดของเซิร์ฟเวอร์มักจะเป็น เพราะพวกเขาเขียนใบสั่งลงผิด ใส่ลงคอมพิวเตอร์ไม่ถูกต้อง หรือลืมที่จะขอให้ผู้เข้าพักหาก พวกเขาต้องการปรับเปลี่ยน ถ้ามันเป็นความผิดของทำอาหาร ก็มักจะเนื่องจากพวกเขาอ่านตั๋วผิด หรือสับสนเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลง แต่ไม่ได้ชี้แจง ถ้ามันเป็นความผิดของเอ็กซ์โป ก็ปกติ เพราะพวกเขาไม่ได้อ่านสิทธิ์ตั๋ว ส่งออกไปยังตารางที่ไม่ถูกต้อง โดยไม่ตั้งใจ หรือไม่ได้ตรวจสอบการแก้ไขทั้งหมด ถ้ามันเป็นความผิดของผู้ที่มักจะเป็น เพราะพวกเขาลืมที่จะทำการเปลี่ยนแปลงจน กว่าพื้นทำอาหาร หรืออยู่ ที่โต๊ะ และพวกเขาถูกส่งกลับสิ่งที่คนส่วนใหญ่ไม่รับรู้ คือ ว่ามีมากไปด้านหลังในห้องครัว ตารางของคุณอาจมีเฉพาะสั่งจานหลักสอง แต่มีหลายชิ้นส่วนที่เข้าร้านของคุณ มักจะมาจากการปรุงอาหารมากกว่าหนึ่ง และปรุงอาหารแต่ละทำงานอาหารสำหรับร้านอาหารทั้งหมด อาหารควรจะเสมอออกต่ำกว่า 15 นาที เพื่อให้คนทำงานอย่างรวดเร็วเพื่อลอง และได้รับทุกสิ่งที่ทำ ดังนั้น สิ่งที่เกิดขึ้น และบางครั้งคนอ่านสิ่งที่ไม่ถูกต้อง จำไม่ได้ว่า การเปลี่ยนแปลงที่บอกหลังจากที่มันถูกรังใน หรือพวกเขาคว้าสิ่งที่ผิด แต่ มีการผิดพลาดน้อยที่ไม่สามารถแก้ไขได้อย่างง่ายดาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นั่นคือคำถามที่ยากจะตอบเพราะทุกคนทำผิดบางครั้งก็เป็นเซิร์ฟเวอร์บางครั้งแม่ครัวและบางครั้งงานแสดงสินค้าและบางครั้งก็เป็นความผิดของลูกค้า ฉันจะไม่พูดว่าคนคนหนึ่งมีแนวโน้มที่จะทำผิดพลาดบ่อยขึ้นกว่าคนอื่น ๆ ว่า ถ้ามันเป็นความผิดของเซิร์ฟเวอร์มันเป็นเรื่องปกติเพราะพวกเขาเขียนคำสั่งลงผิดใส่ลงในเครื่องคอมพิวเตอร์ที่ผิดหรือลืมที่จะขอให้ผู้เข้าพักหากพวกเขาต้องการที่จะแก้ไขได้ ถ้ามันเป็นความผิดของการปรุงอาหารของมันเป็นเรื่องปกติเพราะพวกเขาอ่านตั๋วผิดหรือมีความสับสนเกี่ยวกับการปรับเปลี่ยน แต่ไม่เคยได้รับมันชี้แจง ถ้ามันเป็นความผิดของงานแสดงสินค้าของมันเป็นเรื่องปกติเพราะพวกเขาไม่ได้อ่านที่ถูกต้องออกตั๋วส่งออกจานตั้งใจในตารางที่ไม่ถูกต้องหรือไม่ได้ตรวจสอบการปรับเปลี่ยนทั้งหมด ถ้ามันเป็นความผิดของผู้เข้าพักก็มักจะเป็นเพราะพวกเขาลืมที่จะทำการปรับเปลี่ยนจนกว่าอาหารที่ได้รับการทำพื้นหรือมีอยู่แล้วที่โต๊ะและพวกเขาส่งมันกลับ.

สิ่งที่ผู้คนส่วนใหญ่ไม่ตระหนักคือว่ามีเป็นจำนวนมากที่เกิดขึ้นกลับ ในห้องครัว. โต๊ะของคุณอาจมีคำสั่งเพียงสองจาน แต่มีองค์ประกอบหลายอย่างที่ไปในจานของคุณมักจะมาจากมากกว่าหนึ่งปรุงอาหารและการปรุงอาหารแต่ละที่ทำงานเกี่ยวกับอาหารสำหรับร้านอาหารทั้งหมด อาหารที่ควรจะเป็นมักจะออกในภายใต้ 15 นาทีเพื่อให้คนที่กำลังทำงานได้อย่างรวดเร็วและพยายามทำทุกอย่าง ดังนั้นสิ่งที่เกิดขึ้นและบางครั้งคนอ่านสิ่งที่ไม่ถูกต้องจำไม่ได้ว่าการปรับเปลี่ยนที่บอกว่าหลังจากที่มันถูกรังในหรือพวกเขาคว้าสิ่งที่ไม่ถูกต้อง แต่มีความผิดพลาดน้อยที่ไม่สามารถได้รับการแก้ไข

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นั่นเป็นคำถามที่ยากที่จะตอบ เพราะทุกคนผิดพลาดกันได้ บางครั้งมันเป็นเซิร์ฟเวอร์ บางครั้งทำ และบางครั้งเป็นงานแสดงสินค้า และบางครั้งมันก็เป็นความผิดของลูกค้า ผมไม่ได้บอกว่าคนๆ นั้นมีแนวโน้มที่จะทำผิดบ่อยกว่าคนอื่นนะ ถ้าเป็นเซิร์ฟเวอร์ผิดมันมักจะเพราะพวกเขาเขียนคำสั่งลงผิด ใส่คอมพิวเตอร์ผิด หรือลืมถามแขก หากพวกเขาต้องการที่จะแก้ไขมัน ถ้ามันเป็นอาหารผิดก็มักจะเพราะพวกเขาอ่านตั๋วผิดหรือสับสนเกี่ยวกับการปรับเปลี่ยน แต่ไม่เคยทำให้มันชัดเจน ถ้ามันเป็นมหกรรมความผิดมันมักจะเพราะพวกเขาไม่ได้อ่านใช่ไหมตั๋ว , ตั้งใจส่งจานไปที่โต๊ะที่ไม่ถูกต้องหรือไม่ตรวจสอบการแก้ไขทั้งหมด ถ้าเป็นแขกผิดมันมักจะเพราะพวกเขาลืมที่จะทำให้การปรับเปลี่ยนจนอาหารเสร็จ หรือโดยทั่วไปแล้วที่โต๊ะและพวกเขาส่งมันกลับไปสิ่งที่คนส่วนใหญ่ไม่ตระหนักคือว่ามีมากขึ้นในครัว ตารางของคุณอาจจะสั่งแค่สอง entrees , แต่มีองค์ประกอบหลายอย่างที่ไปใน entrees ของคุณ มักจะมาจากมากกว่าหนึ่งทำอาหาร และทำอาหารแต่ละงานอาหารสำหรับร้านอาหารทั้งหมด อาหารที่ควรจะอยู่ในภายใต้ 15 นาทีเสมอ ดังนั้นคนที่ทำงานอย่างรวดเร็ว และพยายามทำให้ทุกอย่าง ดังนั้น สิ่งที่เกิดขึ้น และบางทีคนอ่านสิ่งที่ผิด จำไม่ได้ว่ามีการปรับเปลี่ยนที่บอก หลังจากที่มันดัง หรือมันจับผิด แต่ มีข้อผิดพลาดน้อยที่ไม่สามารถแก้ไข