Sample preparation Three mature fru

Sample preparation Three mature fruits were randomly selected from each 20 pumpkin fruit access ions. The fruits
were washed, peeled and chopped into uniform strips of
2.54 cm. The fiber and seed were scraped off. The peeled
strip was then cut into uniform slabs of 40 m m length,
20 mm width and then sliced into 5 mm thickness
(Are’valo-Pinedo and Fernanda 2006 ). Pumpkin slices were
weighed and blanched in water at 60 °C blanching temperature for 1 min in a constant temperature hot water bath.
After blanching, the samples were drained and the slices
were spread for drying (O ’ Dell 1999 ). On the other hand,
other groups of pumpkin slices were weighed and then
dipped in a 10 % salt solution for 10 min. The slices were
drained well and spread for drying using two drying
conditions ( oven and uncontrolled sun drying) (Mayoret al. 2006 ).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตัวอย่างการเตรียมผลไม้ผู้ใหญ่สามถูกสุ่มเลือกจากแต่ละประจุเข้าฟักทองผลไม้ 20 ผลไม้มีเครื่องซักผ้า peeled และสับลงในแถบที่เป็นรูปแบบของซม. 2.54 กก เส้นใยและเมล็ดถูกขูดออก ที่ peeledแถบแล้วถูกตัดเป็นแผ่นรูปความยาว m 40 mความกว้าง 20 มม. และหั่นแล้ว ลงในความหนา 5 มม.(Are'valo-Pinedo และ Fernanda 2006) มีชิ้นฟักทองชั่งน้ำหนัก และ blanched ในน้ำที่ 60 ° C blanching อุณหภูมิใน 1 นาทีในน้ำอุ่นอุณหภูมิคงหลังจาก blanching ตัวอย่างได้ระบายออก และชิ้นได้แพร่กระจายในการอบแห้ง (O ' Dell 1999) ในทางตรงข้ามกลุ่มอื่น ๆ ของฟักทองก็หนักแล้วจุ่มลงในโซลูชันเกลือ 10% ใน 10 นาที ชิ้นได้ระบายออกดี และแพร่ระบาดไปในการอบแห้งโดยใช้สองแห้งเงื่อนไข (เตาอบและอาทิตย์แพงกว่าแห้ง) (Mayoret al. 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเตรียมตัวอย่างที่สามผลไม้สุกที่ถูกสุ่มเลือกจากแต่ละ 20 ฟักทองไอออนเข้าถึงผลไม้ ผลไม้ที่
ถูกล้างปอกเปลือกและสับเป็นเส้นเครื่องแบบ
2.54 ซม. เส้นใยและเมล็ดพันธุ์ที่ถูกคัดลอกมาปิด ปอกเปลือก
แถบถูกตัดแล้วเป็นแผ่นเครื่องแบบ 40 มิลลิเมตรความยาว
20 มิลลิเมตรความกว้างและหั่นบาง ๆ แล้วเป็นความหนา 5 มม
(Are'valo-Pinedo และ Fernanda 2006) ชิ้นฟักทองถูก
ชั่งน้ำหนักและลวกในน้ำที่ 60 ° C อุณหภูมิลวกเป็นเวลา 1 นาทีในอุณหภูมิคงที่อาบน้ำร้อน.
หลังจากลวกตัวอย่างถูกเนื้อและชิ้น
ถูกแพร่กระจายในการอบแห้ง (O 'Dell 1999) ในทางตรงกันข้าม,
กลุ่มอื่น ๆ ของชิ้นฟักทองถูกชั่งน้ำหนักแล้ว
จุ่มลงในสารละลายเกลือ 10% เป็นเวลา 10 นาที ชิ้นได้รับการ
ระบายน้ำได้ดีและการแพร่กระจายสำหรับการอบแห้งโดยใช้การอบแห้งทั้งสอง
เงื่อนไข (เตาอบและไม่สามารถควบคุมการอบแห้งอาทิตย์) (Mayoret al. 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตัวอย่างการเตรียมสามผลแก่สุ่มจากแต่ละ 20 ฟักทองผลไม้เข้าถึงไอออน ผลไม้
ถูกล้าง , ปอกเปลือกและสับเป็นเส้น เครื่องแบบของ
2.54 เซนติเมตร เส้นใยและเมล็ดถูกขูดออก การปอกเปลือก
แถบเป็นแล้วตัดเป็นเครื่องแบบแผ่น 40 M ยาว 20 มิลลิเมตร ความกว้างแล้ว

หั่นหนา 5 มม. ( are'valo-pinedo Fernanda และ 2006 ) ชิ้นฟักทอง
และในน้ำที่ลวกหนัก 60 ° C ลวก 1 นาทีในอุณหภูมิคงที่อุณหภูมิน้ำร้อนอาบ
หลังจากลวก ตัวอย่างเนื้อและชิ้น
ถูกแพร่กระจายในการอบแห้ง ( O ' Dell 1999 ) บนมืออื่น ๆ ,
กลุ่มอื่น ๆฟักทองเป็นหนักแล้ว
จุ่มลงในสารละลายเกลือ 10% นาน 10 นาที ชิ้นเนื้อก็มี
กระจายสำหรับใช้ในการอบแห้งแห้ง
2conditions ( oven and uncontrolled sun drying) (Mayoret al. 2006 ).