Raising the temperature of the eggs

Raising the temperature of the eggs protects them so that when the remaining hot liquid is added to the eggs or the eggs are added to the pot or pan with the hot ingredient, they won’t cook or curdle.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพิ่มอุณหภูมิของไข่จะปกป้องพวกเขาดังนั้นเมื่อของเหลวร้อนที่เหลือเพิ่มไข่ หรือไข่ถูกเพิ่มหม้อหรือกระทะกับส่วนผสมร้อน พวกเขาจะไม่ทำ หรือ curdle

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพิ่มอุณหภูมิของไข่ช่วยปกป้องพวกเขาเพื่อที่ว่าเมื่อของเหลวร้อนที่เหลือจะถูกเพิ่มไข่หรือไข่จะถูกเพิ่มลงไปในหม้อหรือกระทะที่มีส่วนผสมร้อนพวกเขาจะไม่ปรุงอาหารหรือทำให้ตกใจ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเพิ่มอุณหภูมิของไข่ที่ช่วยปกป้องพวกเขาดังนั้นเมื่อเหลือของเหลวร้อน เพิ่มไข่ หรือ ไข่จะถูกเพิ่มลงในหม้อหรือกระทะที่มีส่วนผสมร้อน พวกเขาจะไม่ทำอาหารหรือตกใจ .