Osaka During Japan’s Rapid Economic

Osaka During Japan’s Rapid Economic Growth
Osaka made an amazingly speedy recovery from the devastation and confusion left by the war, leading the Japanese economy to regain strength and take the position as the second largest GNP country in the world.
With growing significance of Japan as the second largest economic nation, Suita, Osaka was chosen as the site for the 1970 World Exposition. The main theme of the Expo was “Progress and Harmony for Mankind”.

Rapid Economic Growth and Okosoba® (Modernyaki)
Overcoming the postwar chaos, the Japanese economy marked rapid growth and entered a period of high economic growth. And it is during this era when the Japanese economy was thriving that the Okosoba® (modernyaki) was born. To revive the cities and industries that were destroyed by the war, the people united and worked day and night to reconstruct the economy. With many of the workers being young, inexpensive food with substantial volume was high in demand. To meet these customers needs, BOTEYA® Group also developed new menu items. Inspired by the boarding food provided to our employees at the time, we came up with the Okosoba® (modernyaki), which consolidated both okonomiyaki and yakisoba into one dish. This new dish quickly became popular and spread throughout Osaka. Today, the Okosoba® (modernyaki) continues to be extremely popular as a Gotochi (local) gourmet food representing Osaka.

Meeting Global Needs
Japanese food has been recognized by the world as a sophisticated cuisine.
There are many distinctive features of Japanese cuisine such as “the quality of the ingredients”, “healthiness”, “beautiful presentation” and “hospitality”. Japanese food has become popular around the world as people appreciate these qualities.
Japanese food is an IMPORTANT part of our culture that represents the long history of our country.
Unfortunately, however, there are many restaurants that are offering “Japanese-style” food that is not authentic Japanese cooking. It is our hope to deliver “Authentic Japanese Taste” to as many people as possible by aggressively opening branches in Thailand.

Introducing Japanese Soul Food to the World
In countries abroad, there is a preconception that Japanese cuisine is a luxury food enjoyed only by the handful of wealthy people.
This is not true. There are many soul foods from different regions throughout Japan that are loved by the local people. Many of these foods are casual and simple and are eaten on a daily basis.
Today, Japanese soul foods, such as ramen, are being noticed and attracting attention.
Dishes that retain the qualities of Japanese food, and yet are inexpensive, are widely accepted. Such dishes in this category can be enjoyed on a daily basis, and thus there is a wide market.
The menu items offered at BOTEYA® also fit into this category of food. With this, we believe there is real potential for our restaurant to grow drastically in the coming years.

What is Okosoba® (Modernyaki)?
Okosoba® (modernyaki) is a local specialty of Osaka that combines okonomiyaki and yakisoba, a concept that was designed by BOTEYA® Group, allowing you to enjoy the delicious flavors of both in this one dish. Only Kansai people, known for their mercantile spirit, could have thought up of such an efficient and practical food.

Beginning of Okosoba® (Modernyaki)
Okosoba® (modernyaki) emerged during Japan’s rapid period of economic growth after World War II. During this time, our chefs needed to be creative and come up with filling meals for the boarding employees using the ingredients AVAILABLE to them in the restaurant. The Okosoba® (modernyaki) started out as a boarding food served only to the employees, but after many trials and errors, it evolved to a level where it could be served to customers. It was immediately well received by our customers, and in no time became a popular food in Osaka.

BOTEYA® ’s Okosoba® (Modernyaki)
BOTEYA®’s Okosoba® (modernyaki) is a well-balanced, hearty dish having thick yakisoba noodles and tons of cabbage sandwiched between our original batter pancake and fried egg. It is flavored with our pride salty-sweet sauce, mild white mayonnaise and Japanese mustard. It is healthy with lots of cabbage, hearty with lots of ingredients and reasonably PRICED, making this value-for-money dish one of our popular menu items.

The Secret Behind the Name
Okosoba® (modernyaki) originated in Osaka during Japan’s period of rapid economic growth. As the word implies, Okosoba® (modernyaki) is “modern” and the use of katakana in the Japanese spelling gives it a “fashionable” image. There is also another hidden meaning behind this coined word. It also plays a pun on the Japanese term “moridakusan” which refers to the variety of ingredients in Okosoba® (modernyaki), an Osaka twist to the name. In this way, the naming of Okosoba® (modernyaki) reflects how this dish was invented to match the needs of the era when the Japanese economy was growing at a rapid speed.

What is Yakisob

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โอซาก้าระหว่างการเติบโตทางเศรษฐกิจอย่างรวดเร็วของญี่ปุ่นโอซาก้าทำการกู้คืนที่รวดเร็วอย่างน่าอัศจรรย์จากการทำลายล้างและความสับสนจากสงคราม นำเศรษฐกิจญี่ปุ่นฟื้นความแข็งแรง และใช้ตำแหน่งเป็นมวลประเทศใหญ่เป็นอันดับสองในโลก เติบโตที่สำคัญของประเทศญี่ปุ่นเป็นประเทศเศรษฐกิจใหญ่เป็นอันดับสอง ซุอิตะ โอซาก้ารับเลือกเป็นไซต์สำหรับนิทรรศการโลกปี 1970 ธีมหลักของงานเอ็กซ์โปนี้เป็น "ความคืบหน้าและความสามัคคีสำหรับมนุษยชาติ"เติบโตทางเศรษฐกิจอย่างรวดเร็วและ Okosoba® (Modernyaki)เอาชนะความวุ่นวายหลังสงคราม เศรษฐกิจญี่ปุ่นเติบโตอย่างรวดเร็วในการทำเครื่องหมาย และป้อนระยะเติบโตทางเศรษฐกิจสูง และมันเป็นช่วงยุคนี้เมื่อเศรษฐกิจของญี่ปุ่นเจริญรุ่งเรืองที่เกิด Okosoba® (modernyaki) การฟื้นฟูเมืองและอุตสาหกรรมที่ถูกทำลายจากสงคราม คนสหรัฐ และทำงานทั้งกลางวันและกลางคืนเพื่อสร้างเศรษฐกิจ มีหลายคนที่ถูกหนุ่ม อาหารราคาไม่แพง ด้วยปริมาณที่พบคือความต้องการสูง เพื่อตอบสนองลูกค้าเหล่านี้ต้องการ BOTEYA®กลุ่มยังพัฒนารายการเมนูใหม่ แรงบันดาลใจจากอาหารขึ้นเครื่องให้แก่พนักงานในเวลา เรามาพร้อมกับ Okosoba® (modernyaki), ซึ่งหาทานและยากิโซบะเป็นอาหารจานเดียว จานนี้ใหม่อย่างรวดเร็วกลายเป็นที่นิยม และไปทั่วโอซาก้า วันนี้ Okosoba® (modernyaki) ยังคงความนิยมอย่างมากเป็นอาหารรสเลิศ (ท้องถิ่น) Gotochi เป็นตัวแทนของโอซาก้าสนองความต้องการทั่วโลกอาหารญี่ปุ่นได้รับรู้ โดยโลกเป็นอาหารมีความซับซ้อนมีคุณสมบัติโดดเด่นมากของอย่างดีส่วนผสม" "สุขภาพ" "การนำเสนอที่สวยงาม" และ"ต้อนรับ" อาหารญี่ปุ่นได้รับความนิยมทั่วโลก ตามที่ท่านชื่นชอบคุณสมบัติเหล่านี้ อาหารญี่ปุ่นเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมของเราที่แสดงถึงประวัติศาสตร์ยาวนานของประเทศของเรา อับ แต่ มีร้านอาหารมากมายที่จะนำเสนออาหาร "สไตล์ญี่ปุ่น" ที่ไม่ได้ปรุงอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับ มันเป็นความหวังของเราส่ง "รสชาติญี่ปุ่นแท้" ให้ผู้ใช้เป็นไป โดยอุกอาจเปิดสาขาในประเทศไทย แนะนำอาหารญี่ปุ่นไปทั่วโลกในประเทศต่างประเทศ จะมีเลือกว่า อาหารญี่ปุ่นเป็นอาหารหรูโดยกำมือของคนที่ร่ำรวยเท่านั้น ไม่เป็นความจริง มีหลายจิตวิญญาณอาหารจากภูมิภาคต่าง ๆ ทั่วประเทศญี่ปุ่นที่เป็นที่รักของคนในท้องถิ่น หลายของอาหารเหล่านี้จะสบาย ๆ และเรียบง่าย และกินเป็นประจำ วันนี้ อาหารวิญญาณญี่ปุ่น ราเม็ง เช่นจะมีการสังเกตเห็น และดึงดูดความสนใจ อาหารที่เก็บรักษาคุณภาพของอาหารญี่ปุ่น และยัง มีราคาไม่แพง ยอมรับอย่างกว้างขวาง ดังกล่าวในหมวดนี้อาหารในแต่ละวัน และจึงมีตลาดกว้างยังรายการเมนู BOTEYA® พอดีในประเภทนี้ของอาหาร ด้วยวิธีนี้ เราเชื่อว่า มีจริงโอกาสที่ร้านอาหารของเราจะเติบโตอย่างมากในปีผ่านมาOkosoba® (Modernyaki) คืออะไรOkosoba® (modernyaki) เป็นโอซาก้าที่รวมเมนูยากิโซบะ แนวคิดที่ออกแบบ โดย BOTEYA®กลุ่ม ช่วยให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของทั้งสองจานนี้หนึ่ง เฉพาะท้องถิ่น อาจมีความคิดเฉพาะคันคน รู้จักสำหรับจิตวิญญาณของพวกเขาค้าขาย ค่าอาหารดังกล่าวมีประสิทธิภาพ และบรรลุจุดเริ่มต้นของ Okosoba® (Modernyaki)Okosoba® (modernyaki) เกิดในช่วงของญี่ปุ่นอย่างรวดเร็วของเศรษฐกิจหลังสงครามโลก ในช่วงเวลานี้ เชฟจำเป็นในการสร้างสรรค์ และมากับการบรรจุอาหารสำหรับพนักงานขึ้นโดยใช้วัตถุดิบพร้อมใช้งานได้ในห้องอาหาร The Okosoba® (modernyaki) เริ่มออกบัตรอาหารแก่พนักงานเท่านั้น แต่หลังจากหลายการทดลองและข้อผิดพลาด วิวัฒนาการมาสู่ระดับที่มันสามารถให้บริการลูกค้า มันรับได้ดีทันที โดยลูกค้าของเรา และในเวลาไม่นานกลายเป็น อาหารยอดนิยมในโอซาก้า ของ BOTEYA® Okosoba® (Modernyaki)ของ BOTEYA® Okosoba® (modernyaki) เป็นอาหารสมดุล แสนอร่อยมีเส้นยากิโซบะที่หนาและตันของกะหล่ำปลีระหว่างแพนเค้กแป้งเดิมและไข่ดาวของเรา ปรุง ด้วยซอสเค็มหวานภาคภูมิใจ อ่อนขาวมายองเนส และมัสตาร์ดญี่ปุ่น สุขภาพดีกับกะหล่ำปลี แสนอร่อยของส่วนผสม และ ราคา ทำจานนี้คุ้มค่าหนึ่งรายการเมนูยอดนิยมของเราเคล็ดลับเบื้องหลังชื่อOkosoba® (modernyaki) มีถิ่นกำเนิดในโอซาก้าในช่วงเวลาของญี่ปุ่นเติบโตทางเศรษฐกิจอย่างรวดเร็ว ตามความหมายของคำ Okosoba® (modernyaki) เป็น "ทันสมัย" และการใช้คาตาคานะในการสะกดภาษาญี่ปุ่นให้เป็นรูป "แฟชั่น" ยังมีอีกความหมายที่ซ่อนอยู่เบื้องหลังคำนี้ว่า นอกจากนี้มันยังเล่น pun ที่บนคำญี่ปุ่นว่า "moridakusan" ซึ่งหมายถึงความหลากหลายของส่วนผสมในการบิดก้าชื่อ Okosoba® (modernyaki), ในวิธีนี้ การตั้งชื่อของ Okosoba® (modernyaki) สะท้อนว่า จานนี้ถูกคิดค้นขึ้นมาเพื่อให้ตรงกับความต้องการของยุคเมื่อเศรษฐกิจญี่ปุ่นเติบโตขึ้นด้วยความเร็วอย่างรวดเร็วYakisob คืออะไร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โอซาก้าในช่วงของญี่ปุ่นอย่างรวดเร็วการเติบโตทางเศรษฐกิจ
ของโอซาก้าทำให้การฟื้นตัวอย่างรวดเร็วอย่างน่าอัศจรรย์จากการทำลายล้างและความสับสนที่เหลือจากสงครามที่นำเศรษฐกิจญี่ปุ่นจะฟื้นความแข็งแรงและรับตำแหน่งเป็นประเทศที่ผลิตภัณฑ์มวลรวมประชาชาติใหญ่เป็นอันดับสองในโลก.
อย่างมีนัยสำคัญที่เพิ่มขึ้นของประเทศญี่ปุ่นเป็น สองประเทศเศรษฐกิจใหญ่ที่สุดใน Suita, โอซาก้าได้รับเลือกให้เป็นสถานที่สำหรับปี 1970 นิทรรศการโลก ธีมหลักของงานเอ็กซ์โปเป็น "ความคืบหน้าและความสามัคคีเพื่อมวลมนุษยชาติ".

การเติบโตอย่างรวดเร็วทางเศรษฐกิจและการOkosoba® (Modernyaki)
เอาชนะความวุ่นวายสงครามเศรษฐกิจญี่ปุ่นมีการทำเครื่องหมายการเติบโตอย่างรวดเร็วและเข้าช่วงของการเจริญเติบโตทางเศรษฐกิจสูง และมันก็เป็นในยุคนี้เมื่อเศรษฐกิจญี่ปุ่นเจริญรุ่งเรืองว่าOkosoba® (modernyaki) เกิด เพื่อฟื้นฟูเมืองและอุตสาหกรรมที่ถูกทำลายโดยสงครามประชาชนยูไนเต็ดและทำงานทั้งกลางวันและกลางคืนเพื่อสร้างเศรษฐกิจ มีจำนวนมากของแรงงานเป็นหนุ่มสาว, อาหารราคาไม่แพงที่มีปริมาณมากเป็นความต้องการสูง เหล่านี้เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้ากลุ่มBOTEYA®ยังได้พัฒนารายการเมนูใหม่ แรงบันดาลใจจากอาหารกินนอนที่มีให้กับพนักงานของเราในเวลาที่เรามาด้วยOkosoba® (modernyaki) ซึ่งรวมทั้ง Okonomiyaki และ Yakisoba ลงในจานหนึ่ง จานใหม่นี้ได้อย่างรวดเร็วกลายเป็นที่นิยมและแผ่กระจายไปทั่วเมืองโอซาก้า วันนี้Okosoba® (modernyaki) ยังคงเป็นที่นิยมอย่างมากเป็นอาหาร Gotochi (ท้องถิ่น) ร้านอาหารที่เป็นตัวแทนของโอซาก้า.

ประชุมทั่วโลกต้องการ
อาหารญี่ปุ่นได้รับการยอมรับจากทั่วโลกว่าเป็นอาหารที่มีความซับซ้อน.
มีคุณสมบัติที่โดดเด่นหลายด้านอาหารญี่ปุ่นเช่น "คุณภาพของส่วนผสม", "สุขภาพ", "การนำเสนอที่สวยงาม" และ "การต้อนรับ" อาหารญี่ปุ่นได้กลายเป็นที่นิยมทั่วโลกเป็นคนที่ชื่นชมคุณสมบัติเหล่านี้.
อาหารญี่ปุ่นเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมของเราที่แสดงถึงประวัติศาสตร์อันยาวนานของประเทศของเรา.
แต่อย่างไรก็ตามมีร้านอาหารจำนวนมากที่จะนำเสนอ "สไตล์ญี่ปุ่น" อาหารที่ คือการทำอาหารญี่ปุ่นไม่จริง มันเป็นความหวังของเราในการส่งมอบ "รสชาติญี่ปุ่นแท้ๆ" เพื่อคนจำนวนมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้โดยการเปิดอุกอาจสาขาในประเทศไทย.

แนะนำจิตวิญญาณของอาหารญี่ปุ่นไปทั่วโลก
ในประเทศที่ต่างประเทศมีอคติว่าอาหารญี่ปุ่นเป็นอาหารที่หรูหรามีความสุขโดยเฉพาะ กำมือของคนที่ร่ำรวย.
นี้ไม่เป็นความจริง มีจิตวิญญาณของอาหารจำนวนมากจากภูมิภาคต่าง ๆ ทั่วประเทศญี่ปุ่นที่เป็นที่รักของคนในท้องถิ่นที่มี หลายของอาหารเหล่านี้เป็นแบบสบาย ๆ และเรียบง่ายและมีการกินในชีวิตประจำวัน.
วันนี้อาหารที่จิตวิญญาณของญี่ปุ่นเช่นราเมนจะถูกสังเกตเห็นและดึงดูดความสนใจ.
อาหารที่รักษาคุณภาพของอาหารญี่ปุ่นและยังมีราคาไม่แพงได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวาง . อาหารเช่นในหมวดหมู่นี้สามารถเพลิดเพลินในชีวิตประจำวันและทำให้มีตลาดกว้าง.
รายการเมนูที่มีให้ ณ BOTEYA®ยังพอดีอยู่ในประเภทของอาหารนี้ ด้วยวิธีนี้เราเชื่อว่ามีศักยภาพที่แท้จริงสำหรับร้านอาหารของเราที่จะเติบโตอย่างมากในปีที่ผ่านมา.

Okosoba® (Modernyaki) คืออะไร?
Okosoba® (modernyaki) เป็นพิเศษในท้องถิ่นของโอซาก้าที่รวม Okonomiyaki และ Yakisoba แนวคิดที่ได้รับการออกแบบ โดยBOTEYA®กลุ่มที่ช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับรสชาติอาหารอร่อยทั้งในจานนี้อย่างใดอย่างหนึ่ง เฉพาะคนคันไซที่รู้จักสำหรับจิตวิญญาณ Mercantile ของพวกเขาจะได้คิดขึ้นดังกล่าวที่มีประสิทธิภาพและการปฏิบัติอาหาร.

จุดเริ่มต้นของOkosoba® (Modernyaki)
Okosoba® (modernyaki) โผล่ออกมาในช่วงระยะเวลาที่รวดเร็วของญี่ปุ่นขยายตัวทางเศรษฐกิจหลังสงครามโลกครั้งที่สอง ในช่วงเวลานี้เชฟของเราจำเป็นต้องมีความคิดสร้างสรรค์และมากับอาหารสำหรับพนักงานเติมขึ้นเครื่องโดยใช้วัตถุดิบที่มีให้ในห้องอาหาร Okosoba® (modernyaki) เริ่มต้นจากการเป็นอาหารกินนอนทำหน้าที่เพียงให้กับพนักงาน แต่หลังจากการทดลองและข้อผิดพลาดมากมันพัฒนาไปถึงระดับที่จะสามารถนำมาเสิร์ฟให้กับลูกค้า มันได้รับการทันทีรับอย่างดีจากลูกค้าของเราและในเวลาไม่นานก็กลายเป็นอาหารยอดนิยมในโอซาก้า.

BOTEYA® 's Okosoba® (Modernyaki)
BOTEYA®ของOkosoba® (modernyaki) เป็นอย่างสมดุลจานแสนอร่อยที่มีก๋วยเตี๋ยว Yakisoba หนา และตันของกะหล่ำปลีคั่นกลางระหว่างแพนเค้กของเราเป็นต้นฉบับและไข่ดาว มันเป็นเรื่องที่ปรุงรสด้วยซอสภาคภูมิใจของเรามีรสเค็มหวานมายองเนสสีขาวอ่อนและมัสตาร์ดญี่ปุ่น จะมีสุขภาพดีที่มีจำนวนมากของกะหล่ำปลีแสนอร่อยที่มีจำนวนมากของวัตถุดิบและราคาสมเหตุสมผลนี้ทำให้คุ้มค่าเงินจานหนึ่งในรายการเมนูยอดนิยมของเรา.

ความลับเบื้องหลังชื่อ
Okosoba® (modernyaki) มีถิ่นกำเนิดในโอซาก้าในช่วงระยะเวลาของญี่ปุ่นอย่างรวดเร็ว การเติบโตทางเศรษฐกิจ. เป็นคำที่แสดงถึงOkosoba® (modernyaki) คือ "สมัยใหม่" และการใช้คาตาคานะในการสะกดคำภาษาญี่ปุ่นให้มันเป็นภาพ "แฟชั่น" นอกจากนี้ยังมีอีกความหมายที่ซ่อนอยู่เบื้องหลังคำประกาศเกียรติคุณนี้ นอกจากนี้ยังเล่นปุนญี่ปุ่นคำว่า "moridakusan" ซึ่งหมายถึงความหลากหลายของส่วนผสมในOkosoba® (modernyaki), การบิดที่โอซาก้าไปที่ชื่อ ด้วยวิธีนี้การตั้งชื่อของOkosoba® (modernyaki) สะท้อนให้เห็นถึงวิธีการที่อาหารจานนี้ถูกคิดค้นขึ้นเพื่อให้ตรงกับความต้องการของยุคที่เศรษฐกิจญี่ปุ่นมีการเติบโตที่ความเร็วอย่างรวดเร็ว.

คืออะไร Yakisob

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โอซาก้าในช่วงการเจริญเติบโตทางเศรษฐกิจของญี่ปุ่นอย่างรวดเร็วโอซาก้าเป็น amazingly รวดเร็วกู้คืนจากความเสียหายและความสับสนเหลือจากสงคราม นำเศรษฐกิจญี่ปุ่นที่จะฟื้นความแข็งแรงและได้รับตำแหน่งสูงขึ้นเป็นประเทศที่สองที่ใหญ่ที่สุดในโลกกับการเจริญเติบโตความสำคัญของญี่ปุ่นเป็นประเทศเศรษฐกิจใหญ่อันดับสองของ Suita โอซาก้าได้รับเลือกเป็นเว็บไซต์สำหรับ 1970 งานมหกรรมโลก . ธีมหลักของงานคือ " ความก้าวหน้าและความสามัคคีของมนุษยชาติ "การเจริญเติบโตทางเศรษฐกิจอย่างรวดเร็ว และ okosoba ® ( modernyaki )การเอาชนะความวุ่นวายหลังสงคราม เศรษฐกิจญี่ปุ่นให้เจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและเข้าช่วงของการเติบโตทางเศรษฐกิจสูง และมันเป็นในยุคนี้ เมื่อเศรษฐกิจญี่ปุ่นกำลังเฟื่องฟูที่ okosoba ® ( modernyaki ) เกิด ฟื้นฟูเมืองและอุตสาหกรรมที่ถูกทำลายโดยสงคราม ประชาชนสหรัฐ และทำงานทั้งวันทั้งคืน เพื่อสร้างเศรษฐกิจ มีมากของแรงงานเด็ก ราคาไม่แพง อาหารที่มีปริมาณสูงมากในความต้องการ เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้ากลุ่มนี้ boteya , ®ยังพัฒนารายการเมนูใหม่ แรงบันดาลใจจากนำอาหารให้กับพนักงานของเราในเวลา เราขึ้นมาด้วย okosoba ® ( modernyaki ) ซึ่งรวมทั้งโอโคโนมิยากิ ยากิโซบะ และ ในจานเดียว จานนี้ใหม่อย่างรวดเร็วกลายเป็นที่นิยมและแพร่หลายไปทั่วญี่ปุ่น วันนี้ okosoba ® ( modernyaki ) ยังคงได้รับความนิยมมากเป็น gotochi ( ท้องถิ่น ) อาหารอาหารของโอซาก้าตอบสนองความต้องการทั่วโลกอาหาร ญี่ปุ่น ได้รับการยอมรับจากทั่วโลกว่าเป็นอาหารที่ซับซ้อนมีคุณลักษณะที่โดดเด่นมากของอาหารญี่ปุ่น เช่น คุณภาพของวัสดุ " , " สุขภาพแข็งแรง " สวยงาม " วิธีการ " และ " ไมตรีจิต " อาหารญี่ปุ่นได้กลายเป็นที่นิยมทั่วโลกเป็นคนที่ชื่นชมคุณภาพเหล่านี้อาหารญี่ปุ่นเป็นส่วนหนึ่งที่สำคัญของวัฒนธรรมของเราที่แสดงถึงประวัติศาสตร์อันยาวนานของประเทศของเราแต่อย่างไรก็ตามมีร้านอาหารมากมายที่เสนอ " สไตล์ญี่ปุ่น " อาหารที่ไม่ได้ทำอาหารญี่ปุ่นของแท้ มันเป็นความหวังของเราที่จะส่งมอบ " รสชาติ " ญี่ปุ่นแท้กับคนมากที่สุด โดยยังคงเปิดสาขาในไทยแนะนำอาหารวิญญาณญี่ปุ่นโลกในต่างประเทศ มีความอคติที่อาหารญี่ปุ่นเป็นอาหารหรูหราชอบเพียงหยิบของคนร่ำรวยนี้ไม่เป็นความจริง มีหลายวิญญาณอาหารจากภูมิภาคต่าง ๆทั่วญี่ปุ่น ที่เป็นที่รักของผู้คน หลายของอาหารเหล่านี้ได้สบาย ๆและเรียบง่ายและรับประทานในแต่ละวันวันนี้วิญญาณอาหารญี่ปุ่น เช่น ราเมน , จะถูกสังเกตเห็น และดึงดูดความสนใจอาหารที่รักษาคุณภาพของอาหารญี่ปุ่น แต่ไม่แพง ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวาง เช่นอาหารในประเภทนี้สามารถเพลิดเพลินในแต่ละวัน และดังนั้นจึง ตลาดกว้างเมนูรายการที่เสนอ boteya ®ยังพอดีกับประเภทของอาหารนี้ ด้วยสิ่งนี้ เราเชื่อว่ามีศักยภาพที่แท้จริงสำหรับร้านอาหารของเราจะเติบโตอย่างมากในปีที่ผ่านมาอะไรคือ okosoba ® ( modernyaki )okosoba ® ( modernyaki ) เป็นสถานที่พิเศษของโอซาก้าที่ผสมผสานและ โอโคโนมิยากิ ยากิโซบะ แนวคิดที่ถูกออกแบบโดย boteya ®กลุ่มช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติแสนอร่อยของทั้งสองในหนึ่งจาน แค่คนคันไซ รู้จักวิญญาณขายพวกเขาสามารถคิดขึ้น เช่น อาหารที่มีประสิทธิภาพและการปฏิบัติจุดเริ่มต้นของ okosoba ® ( modernyaki )okosoba ® ( modernyaki ) เกิดขึ้นในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตทางเศรษฐกิจอย่างรวดเร็วของญี่ปุ่นหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 ในช่วงเวลานี้ เชฟของเราต้องการที่จะสร้างสรรค์และมากับบรรจุอาหารสำหรับหอพักพนักงานใช้ส่วนผสมที่มีให้ในร้านอาหาร การ okosoba ® ( modernyaki ) เริ่มต้นจากการเป็นขึ้นอาหารเท่านั้นพนักงานแต่หลังจากผ่านการทดลองและข้อผิดพลาดมากก็พัฒนาไปในระดับที่สามารถให้บริการกับลูกค้า มันเป็นทันทีที่ได้รับอย่างดีจากลูกค้าของเรา และในเวลาที่ไม่มี กลายเป็นอาหารยอดนิยมในโอซาก้าboteya ® " s okosoba ® ( modernyaki )เป็น boteya ® okosoba ® ( modernyaki ) คือ ความสมดุล ชื่นมื่นจานบะหมี่ยากิโซบะที่หนาและตันของกะหล่ำปลีสอดไส้ระหว่างไข่และแป้งแพนเค้กทอดของเราเป็นต้นฉบับ มันเป็นรส มีความภาคภูมิใจ เค็ม หวาน ซอสมายองเนส อ่อนขาว และมัสตาร์ดญี่ปุ่น มันคือสุขภาพของกะหล่ำปลี ชื่นมื่นกับจำนวนมากของส่วนผสม และราคาที่สมเหตุสมผล ทำให้ค่าเงินจานหนึ่งของรายการเมนูที่นิยมของเราความลับเบื้องหลังของชื่อokosoba ® ( modernyaki ) มาจากโอซาก้า ในช่วงระยะเวลาของญี่ปุ่นจากการเติบโตทางเศรษฐกิจอย่างรวดเร็ว เป็นคำที่แสดงถึง okosoba ® ( modernyaki ) เป็น " สมัยใหม่ " และใช้คะตะกะนะญี่ปุ่นในสะกดให้มันภาพ " แฟชั่น " มีอีกความหมายที่ซ่อนอยู่หลังนี้ coined word มันยังเล่นเล่นสำนวนในคำว่า " ญี่ปุ่น moridakusan " ซึ่งหมายถึงความหลากหลายของส่วนผสมใน okosoba ® ( modernyaki ) , โอซาก้า บิดไปที่ชื่อ ในวิธีนี้การตั้งชื่อ okosoba ® ( modernyaki ) สะท้อนว่า อาหารจานนี้ถูกคิดค้นเพื่อให้ตรงกับความต้องการของยุคเมื่อเศรษฐกิจญี่ปุ่น