IntroductionDirect-to-consumer mark

Introduction

Direct-to-consumer marketing efforts, such as community-supported agriculture (CSA), have been proposed as a solution for disparities in fruit and vegetable consumption. Evaluations of such efforts have been limited. The objective of this study was to test the feasibility of a CSA intervention to increase household inventory of fruits and vegetables and fruit and vegetable consumption of residents of an underresourced community.

Methods

For this randomized, controlled feasibility study, we recruited 50 low-income women with children. Intervention (n = 25) participants were offered 5 educational sessions and a box of fresh produce for 16 weeks; control participants were not offered the sessions nor were they included in the produce delivery. We collected data on participants’ home inventory of fruits and vegetables and on their consumption of fruits and vegetables at baseline (May 2012) and postintervention (August and September 2012).

Results

Of 55 potential participants, 50 were enrolled and 44 were reached for follow-up. We observed a significant increase in the number of foods in the household inventory of fruits and vegetables in the intervention group compared with the control group. The intervention group reported greater increases in fruit and vegetable consumption; however, these did not reach significance. Intervention participants picked up produce 9.2 (standard deviation = 4.58) of 16 weeks; challenges included transportation and work schedules. Most participants (20 of 21) expressed interest in continued participation; all stated a willingness to pay $10 per week, and some were willing to pay as much as $25 per week.

Conclusion

CSA is a feasible approach for providing fresh fruits and vegetables to an underresourced community. Future studies should evaluate the impact of such a program in a larger sample and should take additional steps to facilitate participation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การแนะนำ

ตรงกับผู้บริโภคการตลาดเช่นที่สนับสนุนโดยชุมชนการเกษตร (CSA) ได้รับการเสนอให้เป็นทางออกสำหรับความแตกต่างในการบริโภคผักและผลไม้ การประเมินผลของความพยายามดังกล่าวได้ถูก จำกัดวัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการทดสอบความเป็นไปได้ของการแทรกแซง CSA เพื่อเพิ่มสินค้าคงคลังที่ใช้ในครัวเรือนจากผักและผลไม้และการบริโภคผักและผลไม้ของผู้อยู่อาศัยของชุมชน underresourced. วิธี



นี้สุ่มการศึกษาความเป็นไปได้ควบคุมเราได้รับคัดเลือก 50 ผู้หญิงที่มีรายได้ต่ำที่มีเด็กผู้เข้าร่วม (n = 25) แทรกแซงการเสนอ 5 ครั้งการศึกษาและกล่องของการผลิตใหม่สำหรับ 16 สัปดาห์ผู้เข้าร่วมจะถูกควบคุมไม่ให้การประชุมและพวกเขาถูกรวมอยู่ในการจัดส่งสินค้าเราเก็บรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับสินค้าคงคลังที่บ้านของผู้เข้าร่วมจากผักและผลไม้และการบริโภคผักและผลไม้ที่ baseline (พฤษภาคม 2012) และ postintervention (สิงหาคมและกันยายน 2012) ของพวกเขา. ผล



จาก 55 ผู้เข้าร่วมที่มีศักยภาพได้รับการคัดเลือก 50 และ 44 ถูกถึงสำหรับการติดตามเราสังเกตเพิ่มขึ้นอย่างมากในจำนวนของอาหารในสินค้าคงคลังที่ใช้ในครัวเรือนจากผักและผลไม้ในกลุ่มแทรกแซงเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม กลุ่มแทรกแซงมีการเพิ่มขึ้นมากขึ้นในการบริโภคผักและผลไม้; แต่เหล่านี้ก็ยังไม่ถึงความสำคัญ ผู้เข้าร่วมการแทรกแซงหยิบขึ้นมาผลิต 9.2 (ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน = 4.58) จาก 16 สัปดาห์;ความท้าทายรวมถึงการขนส่งและตารางการทำงาน ผู้เข้าร่วมมากที่สุด (20 จาก 21) แสดงความสนใจในการมีส่วนร่วมอย่างต่อเนื่อง. ทั้งหมดระบุเต็มใจที่จะจ่าย $ 10 ต่อสัปดาห์และบางคนก็เต็มใจที่จะจ่ายเท่าที่ $ 25 ต่อสัปดาห์
สรุป


CSA เป็นแนวทางที่เป็นไปได้ในการจัดหาผลไม้สด ผักและชุมชน underresourcedการศึกษาในอนาคตควรประเมินผลกระทบของโปรแกรมดังกล่าวในกลุ่มตัวอย่างขนาดใหญ่และควรใช้ขั้นตอนเพิ่มเติมเพื่ออำนวยความสะดวกการมีส่วนร่วม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แนะนำ

ตรงผู้บริโภคตลาด เช่นได้รับการสนับสนุนจากชุมชนเกษตร (CSA), ได้รับการเสนอเป็นโซลูชันสำหรับความแตกต่างในการบริโภคผักและผลไม้ การประเมินความพยายามดังกล่าวได้จำกัด วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้เป็นการ ทดสอบความเป็นไปได้ของการแทรกแซง CSA เพื่อเพิ่มสินค้าคงคลังในครัวเรือนของผลไม้ และผัก และผลไม้และการบริโภคผักของชาวชุมชน underresourced

วิธี

นี้ randomized ควบคุมศึกษา เราคัดผู้หญิงแนซ์ 50 กับเด็ก การแทรกแซง (n = 25) ผู้เข้าร่วมได้เสนอ 5 ช่วงศึกษาและกล่องสด 16 สัปดาห์ ควบคุมคนไม่ให้เซสชัน ไม่ถูกพวกเขารวมอยู่ในการจัดส่งการผลิตการ เราเก็บรวบรวมข้อมูลสินค้าคงคลังบ้านคนผักและผลไม้ และการบริโภคผลไม้และผักที่พื้นฐาน (2012 may) และ postintervention (เดือนสิงหาคมและ 2555 กันยายน)

ผล

ผู้เรียนศักยภาพของ 55, 50 มีทะเบียน และ 44 ถูกถึงการติดตามผลการ เราพบการเพิ่มจำนวนของอาหารในสินค้าคงคลังในครัวเรือนของผลไม้และผักในกลุ่มแทรกแซงเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม เพิ่มขึ้นมากในผลไม้และผักการใช้ รายงานกลุ่มแทรกแซง อย่างไรก็ตาม นี้ไม่ถึงความสำคัญ ผู้เข้าร่วมการแทรกแซงรับผลิต 9.2 (ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน = 4.58) สัปดาห์ที่ 16 ความท้าทายรวมขนส่งและกำหนดการทำงาน สนใจร่วม (20 21) แสดงมากที่สุดในการมีส่วนร่วมอย่างต่อเนื่อง ทั้งหมดระบุยินดีที่จะจ่าย $10 ต่อสัปดาห์ และบางคนยินดีจ่ายถึง $25 ต่อสัปดาห์

สรุป

CSA เป็นวิธีการเป็นไปได้ในการให้ผักและผลไม้สดเพื่อเป็นชุมชน underresourced การศึกษาในอนาคตควรประเมินผลกระทบของโปรแกรมเช่นในตัวอย่างมีขนาดใหญ่ และควรใช้ขั้นตอนเพิ่มเติมเพื่อความสะดวกในการเข้าร่วม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความพยายามด้านการตลาดการ แนะนำ

โดยตรงต่อ ผู้บริโภค เช่นการเกษตรชุมชน - การสนับสนุน( CSA )ได้รับการเสนอเป็นโซลูชันที่ไม่เท่าเทียมกันสำหรับในการ บริโภค ผักและผลไม้ การทดสอบใช้งานของความพยายามดังกล่าวได้รับการจำกัด(มหาชน)การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อทดสอบความเป็นไปได้ของการแทรกแซง CSA เพื่อเพิ่มสินค้าคงคลังในครัวเรือนของการ บริโภค ผักและผลไม้และผักและผลไม้ของคนในชุมชนที่ underresourced .

วิธีการ

สำหรับแบบสุ่มนี้ควบคุมการศึกษาความเป็นไปได้เราคัดเลือกผู้หญิง 50 รายได้ต่ำพร้อมด้วยเด็กๆการแทรกแซง( N = 25 )ผู้เข้าร่วมประชุมจะได้รับเสนอ 5 เซสชันการศึกษาและช่องทำเครื่องหมายของ ผลิตภัณฑ์ ที่สดใหม่เป็นเวลา 16 สัปดาห์ผู้เข้าร่วมการควบคุมไม่ให้บริการเซสชันที่ไม่มีเขาอยู่ในการส่งสินค้าที่เราเก็บรวบรวมข้อมูลในสินค้าคงคลังบ้านของผู้มีส่วนร่วมของผักและผลไม้และการ บริโภค ของผักและผลไม้ที่ฐาน(อาจ 2012 )และ postintervention (เดือนสิงหาคมและกันยายน 2012 )

ผล

55 ผู้เข้าร่วมประชุมที่อาจเกิดขึ้น 50 ลงทะเบียนและ 44 คนถึงสำหรับทำตามได้เราสังเกตเห็นเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในจำนวนของอาหารในสินค้าคงคลังในครัวเรือนของผักและผลไม้ในกลุ่มที่เกิดจากการแทรกแซงเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม กลุ่มการแทรกแซงการที่ได้รับรายงานเพิ่มมากขึ้นในการ บริโภค ผักและผลไม้แต่ถึงอย่างไรก็ตามสิ่งเหล่านี้ไม่ได้ถึงความสำคัญ ผู้เข้าร่วมการแทรกแซงการไปรับท่านผลิต 9.2 (มาตรฐานการผูกกับการเบี่ยงเบน(= 4.58 )ของ 16 สัปดาห์รวมถึงความท้าทายและบริการรับส่งตามตารางเวลาการทำงาน ผู้มีส่วนร่วมมากที่สุด( 2021 )แสดงความสนใจในการมีส่วนร่วมอย่างต่อเนื่องทั้งหมดระบุความเต็มใจที่จะจ่าย$ 10 ต่อสัปดาห์และมีบางคนต้องการแบบเสียค่าบริการเมื่อรับชมเป็นจำนวนมากที่$ 25 ต่อสัปดาห์.

สรุป

CSA เป็นวิธีการที่ทำได้ในการให้ผักและผลไม้สดไปยังชุมชน underresourced ที่การศึกษาต่อในอนาคตควรจะประเมินผลกระทบของโปรแกรมนั้นในตัวอย่างมากกว่าและควรจะดำเนินการเพิ่มเติมเพื่ออำนวยความสะดวกในการมีส่วนร่วม