3. Results and discussionAll the da

3. Results and discussion
All the data were normally distributed and homoscedastic. The results for the shelf-life trial are presented individually for each of the variables.
3.1. Headspace analysis
The headspace composition changes over time as the gases interact with the meat and spoilage microbes (Daun et al., 1971, Doherty et al., 1996 and Seideman et al., 1979). Any gaseous exchange with the exterior is unlikely as MAP-specific packaging materials ensure low permeability. The evaluation of the headspace composition is thus essential as reported for the oxygen and the nitrogen MAP in Table 1.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3. ผลลัพธ์ และสนทนาทั้งหมดที่มีกระจายข้อมูลปกติและ homoscedastic มีแสดงผลการทดลองเก็บแยกกันสำหรับตัวแปรแต่ละ3.1 การวิเคราะห์ headspaceองค์ประกอบ headspace เปลี่ยนเวลาเป็นก๊าซโต้ตอบกับจุลินทรีย์เนื้อและเน่าเสีย (ดอน et al., 1971, al. et โดเฮอร์ตี 1996 และ Seideman et al., 1979) การแลกเปลี่ยนเป็นต้นกับภายนอกไม่น่าเป็นแผนที่เฉพาะบรรจุภัณฑ์ให้ permeability ต่ำ การประเมินองค์ประกอบของ headspace จึงจำเป็นรายงานออกซิเจนและไนโตรเจนแผนที่ในตารางที่ 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3. ผลการอภิปรายและ
ข้อมูลทั้งหมดที่ถูกกระจายไปตามปกติและ homoscedastic ผลการทดลองสำหรับอายุการเก็บรักษาจะถูกนำเสนอเป็นรายบุคคลสำหรับแต่ละตัวแปร.
3.1 การวิเคราะห์ Headspace
การเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบ Headspace เมื่อเวลาผ่านไปเป็นก๊าซโต้ตอบกับเนื้อสัตว์และจุลินทรีย์เน่าเสีย (Daun et al., 1971 โดเฮอร์ตี้ et al., 1996 และ Seideman et al., 1979) ใด ๆ ที่แลกเปลี่ยนก๊าซกับภายนอกไม่น่าเป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์แผนที่เฉพาะให้แน่ใจว่าการซึมผ่านต่ำ การประเมินผลขององค์ประกอบ Headspace จึงเป็นสิ่งสำคัญเป็นรายงานออกซิเจนและไนโตรเจนแผนที่ในตารางที่ 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3 . ผลและการอภิปราย
ข้อมูลทั้งหมดเป็นแบบปกติ และ homoscedastic . ผลการทดลองการเสนอเป็นรายบุคคลสำหรับแต่ละตัวแปร
3.1 . เฮดสเปซการวิเคราะห์
เฮดสเปซองค์ประกอบการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลาเป็นก๊าซที่โต้ตอบกับเนื้อสัตว์และการเน่าเสียของจุลินทรีย์ ( ดอน et al . , 1971 , โดเฮอร์ตี้ et al . , 1996 และ seideman et al . , 1979 )ก๊าซใด ๆแลกเปลี่ยนกับภายนอกไม่น่าเป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่เฉพาะเจาะจงให้แน่ใจว่าแผนที่การซึมผ่านต่ำ การประเมินองค์ประกอบ จึงสรุปเป็นเฮดสเปซรายงานสำหรับออกซิเจนและไนโตรเจนในแผนที่ตาราง 1 .