Treatment of crop residues for improving
their nutritional value has been undertaken since the
beginning of the 20th century (Doyle et al., 1990). Since
then, tremendous efforts has been directed towards
treatment via physical, physiochemical, chemical and
biological means. Physical treatment for example milling
and pilleting, soaking, boiling, and steaming leads to
increase in surface area and density and an increase in
the metabolizable energy (Beadsley, 1993), but have
high-energy cost and ineffectiveness in improving feeding
value of crop residue. Chemical treatment methods involve
steeping by use of chemicals basically acids and alkali
like sodiumhydroxide and calciumhydroxide.The chemical
methods are also more effective compared to the physical
methods but their limitations are numerous. Environmental
concerns are associated with disposal of spent
acids and alkali, and unspecific side reactions which
occur to yield non-specific by products. Also, there is
requirement of extreme corrosive conditions of high temperature
and pH thus necessitating highly trained personnel
and expensive equipment (Grethlein and Converse, 1991;
Zhu et al., 2009). Biological treatments with microorganisms
such as fungi for example white rot fungi have
several advantages when compared with physical and
chemical methods. In this case, hydrolysis of polysaccharides
occurs via microbial enzymes though fermentation
under much milder conditions, do not produce
undesirable products and are environmentally friendly
Treatment of crop residues for improvingtheir nutritional value has been undertaken since thebeginning of the 20th century (Doyle et al., 1990). Sincethen, tremendous efforts has been directed towardstreatment via physical, physiochemical, chemical andbiological means. Physical treatment for example millingand pilleting, soaking, boiling, and steaming leads toincrease in surface area and density and an increase inthe metabolizable energy (Beadsley, 1993), but havehigh-energy cost and ineffectiveness in improving feedingvalue of crop residue. Chemical treatment methods involvesteeping by use of chemicals basically acids and alkalilike sodiumhydroxide and calciumhydroxide.The chemicalmethods are also more effective compared to the physicalmethods but their limitations are numerous. Environmentalconcerns are associated with disposal of spentacids and alkali, and unspecific side reactions whichoccur to yield non-specific by products. Also, there isrequirement of extreme corrosive conditions of high temperatureand pH thus necessitating highly trained personneland expensive equipment (Grethlein and Converse, 1991;Zhu et al., 2009). Biological treatments with microorganismssuch as fungi for example white rot fungi haveseveral advantages when compared with physical andchemical methods. In this case, hydrolysis of polysaccharidesoccurs via microbial enzymes though fermentationunder much milder conditions, do not produceundesirable products and are environmentally friendly
การแปล กรุณารอสักครู่..

การรักษาของที่ตกค้างพืชเพื่อการปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของพวกเขามีการแลก
ตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 20 ( ดอยล์ et al . , 1990 ) ตั้งแต่
จากนั้น ความพยายามอย่างมากที่ได้รับการรักษาโดยตรงต่อ
physiochemical ผ่านทางกายภาพ เคมี และชีวภาพ
หมายถึง . การรักษาทางกายภาพเช่นกัด
pilleting และเปียก , ต้ม , นึ่ง
และนักเพิ่มพื้นที่ผิวและความหนาแน่น และการเพิ่มขึ้นของค่าพลังงานที่ใช้ประโยชน์ได้ (
beadsley , 1993 ) แต่มีต้นทุนพลังงานสูง และประโยชน์ในการปรับปรุง
ค่าอาหาร ข้าว ข้าวโพด กาก วิธีการรักษาทางเคมีเกี่ยวข้องกับ
steeping โดยใช้สารเคมีโดยทั่วไปกรดและด่าง เช่น โซเดียมไฮดรอกไซด์ และฟันกรามน้ำนมล่าง
. สารเคมีวิธีการยังมีประสิทธิภาพมากขึ้นเมื่อเทียบกับทางกายภาพ
วิธีการ แต่ข้อจำกัดของพวกเขามากมาย ความกังวลด้านสิ่งแวดล้อมที่เกี่ยวข้องกับการกำจัดใช้เวลา
กรดและด่างและด้านปฏิกิริยา unspecific ซึ่ง
เกิดขึ้นกับผลผลิตโดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ มีความต้องการสภาพกัดกร่อนรุนแรง
อุณหภูมิและ pH จึงถูกผ่านการฝึกอบรมบุคลากร
อุปกรณ์และราคาแพง ( grethlein และสนทนา , 1991 ;
จู้ et al . ,2009 ) การรักษาทางชีวภาพด้วยจุลินทรีย์ เช่น เชื้อราเชื้อราเน่า
สีขาวตัวอย่างมีข้อดีหลายประการเมื่อเทียบกับวิธีทางเคมีกายภาพและ
. ในกรณีนี้ , ไฮโดรไลซ์พอลิแซกคาไรด์ที่เกิดขึ้นผ่านทางเอนไซม์จุลินทรีย์หมัก
แม้ภายใต้เงื่อนไขที่รุนแรงมาก ไม่ผลิต
ผลิตภัณฑ์ที่ไม่พึงประสงค์และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
การแปล กรุณารอสักครู่..
