This pyramid, the second in the ser

This pyramid, the second in the series of traditional diet pyramids, was developed by Oldways in conjunction with the Cornell-China-Oxford Project on Nutrition, Health and Environment, and the Harvard School of Public Health. It was released at the International Conference on the Diets of Asia in San Francisco in 1995.

The Asian Diet Pyramid illustrates the Traditional Asian Diet. Like the Mediterranean Diet Pyramid, this pyramid was developed as a model for healthy eating because of the historical low incidence of chronic diseases in a specific region – in this case, in Asian countries. The traditional diet in many Asian countries also is often closely tied to both religious practices and long-standing customs, and the record of these eating habits is an excellent source of information and culinary inspiration.

The Asian Diet’s geographical base is very broad. It includes (but is not limited to) Bangladesh, Cambodia, China, India, Indonesian, Japan, Laos, Malaysia, Mongolia, Myanmar, Nepal, North Korea, South Korea, Malaysia, Philippines, Singapore, Taiwan, Thailand, and Vietnam. Although each Asian country and region has its distinct flavors and cooking styles, almost all share one food in common—rice, which is prepared and eaten somewhat differently from country to country. But as the staple food central to survival, especially during times of famine, rice has acquired an almost sacred status in Asian societies, and it is served in many ways. It is a significant part of each meal of the day; incorporated as a main ingredient in confections such as candy and cakes; fermented to make wine (Japanese sake) or beer; and traditionally offered to the gods to ensure a good harvest.

Other unifying characteristics of the traditional Asian diet are high consumption of plant foods, including vegetables, fruits, beans, legumes, nuts, and vegetable oil. Some regional variations of commonly eaten foods include dairy (in India) in the form of paneer, ghee, and lassi (see a list of typical foods in the Asian Diet by clicking here), and fish and seafood in the island nations or countries that have extensive coastlines

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปิรามิดนี้ ที่สองในชุดของพีระมิดส์อาหารดั้งเดิม ถูกพัฒนาขึ้น โดย Oldways ร่วมกับโครงการคอร์เนลจีนออกซ์ฟอร์ดในโภชนาการ สุขภาพ และสิ่งแวดล้อม และฮาร์วาร์ดโรงเรียนของสาธารณสุข มันถูกปล่อยออกมาในการประชุมนานาชาติอาหารเอเชียใน San Francisco ในปี 1995

พีระมิดอาหารเอเชียแสดงอาหารเอเชียแบบดั้งเดิม เช่นปิรามิดอาหารเมดิเตอร์เรเนียน พีระมิดนี้ถูกพัฒนาเป็นแบบจำลองสำหรับสุขภาพกินเนื่องจากมีอุบัติการณ์ต่ำประวัติโรคเรื้อรังในเฉพาะภูมิภาค – ในกรณีนี้ ในประเทศเอเชีย อาหารแบบดั้งเดิมในหลายประเทศในเอเชียยังมักจะใกล้ชิดเชื่อมโยงกับแนวทางศาสนาและประเพณีที่ยาวนาน และบันทึกพฤติกรรมการรับประทานอาหารเหล่านี้เป็นแหล่งดีของข้อมูลและแรงบันดาลใจทำอาหาร

ฐานภูมิศาสตร์เอเชียของอาหารเป็นวงกว้างมากขึ้น รวมถึง (แต่ไม่จำกัดเฉพาะ) บังกลาเทศ กัมพูชา จีน อินเดีย อินโดนีเซีย ญี่ปุ่น ลาว มาเลเซีย มองโกเลีย พม่า เนปาล เกาหลีเหนือ เกาหลีใต้ มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ สิงคโปร์ ไต้หวัน ไทย และเวียดนาม แม้ว่าแต่ละประเทศเอเชียและภูมิภาคได้เป็นรสชาติที่แตกต่างกันและลักษณะอาหาร เกือบทั้งหมดส่วนหนึ่งอาหารกัน — ข้าว ซึ่งเป็นเตรียม และรับประทานค่อนข้างแตกต่างไปจากประเทศ แต่เป็นอาหารหลักกลางเพื่อความอยู่รอด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลาของภาวะ ข้าวได้รับสถานะเป็นเกือบศักดิ์สิทธิ์ในสังคมเอเชีย และให้บริการในหลาย ๆ เป็นส่วนสำคัญของอาหารแต่ละมื้อของวัน รวมเป็นส่วนผสมหลักใน confections ขนมและเค้ก หมักทำไวน์ (สาเกญี่ปุ่น) หรือเบียร์ และนำเสนอประเพณีการพระเจ้าเพื่อดีเก็บเกี่ยวได้

อื่น ๆ ลักษณะรวมกันของอาหารเอเชียดั้งเดิมมีปริมาณการใช้สูงของโรงงานอาหาร รวมทั้งผัก ผลไม้ ถั่ว กิน ถั่ว และน้ำมันพืช บางรูปแบบภูมิภาคทั่วไปกินอาหารได้แก่นม (ในอินเดีย) แบบ paneer, ghee, lassi (ดูที่รายการอาหารทั่วไปในอาหารเอเชียโดยคลิกที่นี่), และปลา และอาหารทะเลในประเทศเกาะหรือประเทศที่มีชายฝั่งอันกว้างขวาง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปิรามิดนี้ที่สองในชุดของปิรามิดอาหารแบบดั้งเดิมที่ได้รับการพัฒนาโดย Oldways ร่วมกับโครงการ Cornell-จีนฟอร์ดโภชนาการอนามัยและสิ่งแวดล้อมและโรงเรียนฮาร์วาร์สาธารณสุข มันได้รับการปล่อยตัวในการประชุมระหว่างประเทศในอาหารของเอเชียในซานฟรานซิสในปี 1995 เอเชียอาหารพีระมิดแสดงให้เห็นถึงอาหารเอเชียแบบดั้งเดิม เช่นเดียวกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนพีระมิดพีระมิดนี้ได้รับการพัฒนาเป็นแบบจำลองสำหรับการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพเพราะอัตราการเกิดต่ำประวัติศาสตร์ของโรคเรื้อรังในพื้นที่เฉพาะ - ในกรณีนี้ประเทศในเอเชีย อาหารแบบดั้งเดิมในหลายประเทศในเอเชียยังมักจะถูกผูกติดอยู่อย่างใกล้ชิดกับทั้งสองปฏิบัติตามความเชื่อและประเพณีที่ยาวนานและบันทึกพฤติกรรมการรับประทานอาหารเหล่านี้เป็นแหล่งที่ดีของข้อมูลและแรงบันดาลใจในการทำอาหารฐานทางภูมิศาสตร์ในเอเชียของอาหารเป็นวงกว้างมาก มันรวมถึง (แต่ไม่ จำกัด เฉพาะ) บังคลาเทศกัมพูชา, จีน, อินเดีย, อินโดนีเซีย, ญี่ปุ่น, ลาว, มาเลเซีย, มองโกเลีย, พม่า, เนปาล, เกาหลีเหนือเกาหลีใต้, มาเลเซีย, ฟิลิปปินส์, สิงคโปร์, ไต้หวัน, ไทยและเวียดนาม แม้ว่าแต่ละประเทศในเอเชียและภูมิภาคมีรสชาติแตกต่างกันและรูปแบบการปรุงอาหารเกือบทุกส่วนแบ่งหนึ่งในอาหารที่พบบ่อยข้าวซึ่งเป็นเตรียมความพร้อมและกินค่อนข้างแตกต่างกันไปในแต่ละประเทศ แต่เป็นอาหารหลักกลางเพื่อความอยู่รอดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลาของความอดอยากข้าวได้รับสถานะที่เกือบจะศักดิ์สิทธิ์ในสังคมเอเชียและมันก็ทำหน้าที่ในหลาย ๆ มันเป็นส่วนสำคัญของการรับประทานอาหารในแต่ละวันแต่ละ จัดตั้งขึ้นเป็นส่วนผสมหลักในฝาชีเช่นขนมและเค้ก; หมักเพื่อทำไวน์ (เพราะภาษาญี่ปุ่น) หรือเบียร์; และเสนอประเพณีที่พระเจ้าเพื่อให้แน่ใจว่าการเก็บเกี่ยวที่ดีลักษณะอื่น ๆ รวมกันของอาหารเอเชียแบบดั้งเดิมมีการบริโภคสูงของอาหารจากพืชรวมทั้งผักผลไม้, ถั่ว, ถั่ว, ถั่วและน้ำมันพืช บางคนเปลี่ยนแปลงในระดับภูมิภาคของอาหารที่รับประทานกันทั่วไปรวมถึงนม (ในอินเดีย) ในรูปแบบของ paneer, เนยและ Lassi (ดูรายชื่อของอาหารทั่วไปในอาหารเอเชียโดยคลิกที่นี่) และปลาและอาหารทะเลในประเทศเกาะหรือประเทศที่ มีชายฝั่งกว้างขวาง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พีระมิดนี้ ที่สองในชุดของปิรามิดอาหารแบบดั้งเดิมได้ถูกพัฒนาขึ้นโดย oldways ร่วมกับ Cornell จีน Oxford โครงการโภชนาการ สุขภาพ และสิ่งแวดล้อม และคณะสาธารณสุขศาสตร์ มันถูกปล่อยออกในการประชุมนานาชาติด้านอาหารแห่งเอเชียในซานฟรานซิสโกในปี 1995

พีระมิดอาหารเอเชียแสดงอาหารเอเชียแบบดั้งเดิมชอบอาหารเมดิเตอร์เรเนียนพีระมิด พีระมิดนี้ ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อเป็นต้นแบบในการกินเพื่อสุขภาพ เพราะประวัติศาสตร์ของการเกิดโรคเรื้อรังในระดับภูมิภาคและเฉพาะในกรณีนี้ ประเทศในเอเชีย อาหารแบบดั้งเดิมในเอเชียหลายประเทศก็มักจะถูกเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับทั้งทางศาสนาและประเพณีที่ยืนยาวและบันทึกเหล่านี้นิสัยการรับประทานอาหารที่เป็นแหล่งที่ดีของข้อมูลและแรงบันดาลใจ

อาหาร อาหารเอเชียทางภูมิศาสตร์ของฐานที่กว้างมาก มันรวมถึง ( แต่ไม่ จำกัด ) บังคลาเทศ กัมพูชา จีน อินเดีย อินโดนีเซีย ญี่ปุ่น ลาว มาเลเซีย พม่า เนปาล มองโกเลีย เกาหลีเหนือ เกาหลีใต้ มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ สิงคโปร์ ไต้หวัน ไทย และเวียดนามแม้ว่าแต่ละประเทศในเอเชียและภูมิภาค ได้รสชาติที่แตกต่างกันและอาหารเกือบทุกลักษณะ แบ่งปันอาหารหนึ่งเหมือนกัน ข้าว ที่เตรียม และกินค่อนข้างแตกต่างจากประเทศ แต่เป็นอาหารหลักกลางเพื่อความอยู่รอด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในยามข้าวยากหมากแพง ข้าวได้รับสถานภาพเกือบศักดิ์สิทธิ์ในสังคมเอเชีย และให้บริการในหลายวิธีมันเป็นส่วนหนึ่งที่สำคัญของอาหารแต่ละมื้อของวัน รวมเป็นส่วนประกอบหลักในอาหาร เช่น เค้ก ขนม และ หมักทำไวน์ ( สาเกญี่ปุ่น ) หรือเบียร์ และผ้าถวายพระเพื่อให้แน่ใจว่าการเก็บเกี่ยวดี

อื่นๆรวมลักษณะของแบบดั้งเดิมอาหารเอเชียสูงการบริโภคอาหารของพืช รวมทั้งผัก , ผลไม้ , ถั่ว , ถั่ว , ถั่วและน้ำมันพืช บางรูปแบบของภูมิภาคนิยมรับประทานอาหารรวมถึงนม ( ในอินเดีย ) ในรูปแบบของ กีเนีย และแลซซี่ ( ดูรายชื่อของอาหารทั่วไปในอาหารเอเชียโดยคลิกที่นี่ ) และปลาและอาหารทะเลในประเทศหรือประเทศที่มีเกาะชายฝั่ง
อย่างละเอียด