This research study how to extracti

This research study how to extraction of anthocyanins from Karanda pomace from producing fruit juices. The preparation of Karanda pomace with drying using hot air. The selection of factors affecting extraction. The experimental Plackett and Burman design 4 factors the ratio of Karanda pomace to water temperature, time of extraction and shake. It was found that the ratio of Carissa carandas to water. Temperature and shaking the affecting the amount of anthocyanins. Amount of phenolic compounds and antioxidant activity of all, 2 2-Diphenly-1-picrylhydrazyl (DPPH) Using the experimental Factorial 3 x 5 with experimental Randomized Complete Block Design; RCBD study 2 factors. Is the ratio of Karanda pomace to water (1:10, 1:20 and 1:30 g/ml) and high temperature (50, 55, 60, 65 and 70 degrees celsuis) It was found that an increase in temperature the concentration of anthocyanins and the amount of phenolic compounds but the ratio of Karanda pomace to water anthocyanins down And increasing the temperature and the ratio of waste water per Carissa Carandas antioxidants reduced.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ศึกษาวิจัยวิธีการสกัด anthocyanins จาก pomace Karanda จากการผลิตน้ำผลไม้ เตรียม pomace Karanda กับการอบแห้งโดยใช้อากาศร้อน การเลือกปัจจัยที่มีผลต่อการแยก ทดลอง Plackett และพม่าแบบ 4 ปัจจัยเวลาสกัดและปั่น อัตราส่วนของ pomace Karanda อุณหภูมิน้ำ พบว่าอัตราส่วนของโห่น้ำได้ อุณหภูมิและการสั่นการกระทบยอดของ anthocyanins จำนวนม่อฮ่อมและกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ ทั้งหมด 2 2-Diphenly-1-picrylhydrazyl (DPPH) ด้วย 3 แฟกทอเรียลทดลอง x 5 Randomized สมบูรณ์บล็อกออกแบบการทดลอง RCBD ศึกษา 2 ปัจจัย เป็นอัตราส่วนของ pomace Karanda น้ำ (1:10, 1:20 และ 1:30 g/ml) และอุณหภูมิสูง (50, 55, 60, 65 และ 70 องศา celsuis) ก็พบว่าการเพิ่มอุณหภูมิความเข้มข้นของ anthocyanins และยอดม่อฮ่อมแต่อัตราส่วนของ pomace Karanda น้ำ anthocyanins ลง และลดการเพิ่มอุณหภูมิและอัตราส่วนของน้ำเสียต่อโห่สารต้านอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาวิจัยครั้งนี้มีวิธีการสกัดของ anthocyanins จาก Karanda กากจากการผลิตน้ำผลไม้ ในการจัดทำ Karanda กากกับการอบแห้งโดยใช้ลมร้อน การเลือกของปัจจัยที่มีผลต่อการสกัด Plackett การทดลองและการออกแบบพม่า 4 ปัจจัยสัดส่วนระหว่าง Karanda กากอุณหภูมิน้ำเวลาของการสกัดและการสั่น มันก็พบว่าอัตราส่วนของมะนาวไม่รู้โห่ลงไปในน้ำ อุณหภูมิและความสั่นสะเทือนที่มีผลต่อปริมาณของ anthocyanins ปริมาณของสารประกอบฟีนอและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของทั้งหมด 2 2 Diphenly-1-picrylhydrazyl (DPPH) การใช้ปัจจัยการทดลอง 3 x 5 จากการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์การออกแบบบล็อก; การศึกษา RCBD 2 ปัจจัย คืออัตราส่วนของ Karanda กากน้ำ (01:10, 01:20 แ​​ละ 01:30 g / ml) และอุณหภูมิสูง (50, 55, 60, 65 และ 70 องศา celsuis) พบว่าการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิความเข้มข้น ของ anthocyanins และปริมาณของสารประกอบฟีนอ แต่อัตราส่วนของกาก Karanda เพื่อ anthocyanins น้ำลดลงและเพิ่มอุณหภูมิและอัตราส่วนของน้ำเสียต่อสารต้านอนุมูลอิสระมะนาวไม่รู้โห่ลดลง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

งานวิจัยนี้ศึกษาวิธีการการสกัดแอนโทไซยานินจาก karanda กากจากการผลิตน้ำผลไม้ การเตรียมการของ karanda กากกับการอบแห้งโดยใช้ลมร้อน การเลือกปัจจัยที่มีผลต่อการสกัด การ plackett ทดลองก่อนการออกแบบ 4 ปัจจัยอัตราส่วนของกาก karanda อุณหภูมิน้ำ เวลาในการสกัดและเขย่าพบว่าอัตราส่วนมะนาวไม่รู้โห่น้ำ อุณหภูมิ และสั่นคลอนส่งผลต่อปริมาณแอนโธไซยานิน . ปริมาณสารประกอบฟีนอลและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของทั้งหมด 2 2-diphenly-1-picrylhydrazyl ( dpph ) โดยใช้การทดลองแบบ Randomized Block 3 x 5 กับการทดลองเสร็จสมบูรณ์ ; RCBD ศึกษา 2 ปัจจัย คืออัตราส่วนของกาก karanda น้ำกลั่น ( 1 : 10 1 : 20 130 กรัม / มิลลิลิตร ) และอุณหภูมิสูง ( 50 , 55 , 60 , 65 และ 70 องศา celsuis ) พบว่าการเพิ่มอุณหภูมิความเข้มข้นของแอนโทไซยานิน และปริมาณสารประกอบฟีนอล แต่อัตราส่วนของ karanda กากน้ำแอนโทไซยานิน ลง และเพิ่มอุณหภูมิและอัตราส่วนของน้ำต่อมะนาวไม่รู้โห่ สารต้านอนุมูลอิสระ ลดของเสีย .