Duties and ResponsibilitiesKEY CRIT

Duties and Responsibilities
KEY CRITERIA:
• Regular liaison with staffing agencies.
• Discuss and book casual staffing requirements for both kitchen and front of house.
• Management of staff check in.
• Ensure all staff meet legislative, payroll and other requirements.
• Menu card preparation for all required events.
• Post event staff review.
• Operational duties
Staffing
• Communicate with staff to complete rosters as per requests from Food and Beverage Duty
Managers and within a given time frame
• Develop and maintain a good, positive relationship with staff
• Communicate all staff management to the team so they can support it
• Ensure presentation standards are met and enforced
• Check and ensure staff meet all legislative and payroll requirement
• Compile feedback on staff from duty manager
• Develop and maintain relationship with staffing agencies, ensuring staff performance evaluations are forwarded to the agency
• Instigate recruitment drives when necessary, with the assistance of other team members to
increase as the business demands
• Be in attendance at specific events nominated by F&B Administration Manager or Senior Manager

General
• Provide administrative support to the food and beverage department
• Type event menus as prepared by Chef
• Check, format and add beverages to menus
• Provide administrative support for the preparation of department meetings including the
preparation of agendas, distribution of papers, minute taking, and follow up action on matters
arising from meetings to enhance the effectiveness of those meetings.
• Complete all necessary Food Safety Plan documentation and filing.
• Draft correspondence as requested
• Liaise on behalf of food and beverage department where necessary with other departments
• Attend to matters requiring attention in the absence of the food and beverage staff and direct
matters requiring input to the other departments
• Complete allocated projects as requested by F&B Administration Manager or Senior Manager F&B.
• Supervise small events as required
• Other duties as may reasonably be given

Hours
• Flexible to fit in with event requirements including weekends, public holidays and evenings
• Additional work maybe required depending on demand.



Qualification, Experience and Skills
Experience
• Experience as a secretary/administrative assistant
• Sound verbal and written communication skill including excellent grammar and spelling
• Customer service skills
• Exposure to events and event coordination
• Confidentiality

Computer Skills
• Windows 2000
• Email/Outlook
• Excel
• Typing speed of 45 wpm
• EBMS an advantage but not essential

Person Specification
• Attention to detail
• Initiative
• Patience and ability to handle pressure
• Customer focus
• Organisational skills
• Time management skills
• Supervisory skills
• Sense of humour

Performance Standards / Indicators
• Performance indicators and expectations will initially be based around timeframes of 1, 3 and 6
months, then annually following performance appraisal discussions.
• Measures will be as agreed between the Administration Manager and the incumbent and may be based on,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หน้าที่และความรับผิดชอบเกณฑ์ที่สำคัญ:•ประสานงานปกติกับพนักงานหน่วยงาน•พูดคุย และจองสบาย ๆ พนักงานกำหนดสำหรับห้องครัวและหน้าบ้าน•การจัดการพนักงานเช็คอิน•ให้แน่ใจว่า พนักงานทุกคนตามกฎหมาย ค่าจ้าง และข้อกำหนดอื่น ๆ•เตรียมบัตรเมนูสำหรับเหตุการณ์ที่จำเป็นทั้งหมด•โพสต์เหตุการณ์พนักงานตรวจ•หน้าที่ปฏิบัติงานพนักงาน•สื่อสารกับพนักงานเพื่อทำรายชื่อผู้เล่นตามคำขอจากอาหารและเครื่องดื่มหน้าที่ผู้จัดการและภาย ในกรอบเวลาที่กำหนด•พัฒนา และรักษาความสัมพันธ์ที่ดี บวกกับพนักงาน•ติดต่อสื่อสารการจัดการพนักงานทั้งหมดให้กับทีมงานเพื่อให้สามารถสนับสนุน•นำเสนอมาตรฐานมีพบ และบังคับใช้•ตรวจสอบ และให้แน่ใจว่า พนักงานตามข้อกำหนดกฎหมายและค่าจ้างทั้งหมด•คอมไพล์ผลป้อนกลับจากผู้จัดการตลอด•พัฒนา และรักษาความสัมพันธ์กับพนักงานหน่วยงาน การให้พนักงานประเมินผลงานจะถูกส่งต่อไปยังหน่วย•ก่อสรรหาไดรฟ์เมื่อจำเป็น สมาชิกทีมคนอื่น ๆ เพื่อช่วยในเพิ่มขึ้นเป็นความต้องการทางธุรกิจ•เป็นกรรมการในคณะกรรมการที่แต่งตั้ง โดย F & B การจัดการผู้จัดการ หรือผู้ จัดการอาวุโสเฉพาะเหตุการณ์ทั่วไป•ให้การสนับสนุนดูแลแผนกอาหารและเครื่องดื่ม•ชนิดเหตุการณ์เมนูที่ปรุง โดยพ่อครัว•ตรวจสอบ จัดรูปแบบ และเพิ่มเมนูเครื่องดื่ม•ให้การสนับสนุนสำหรับการเตรียมการประชุมกรมรวมทั้งการการเตรียมวาระการประชุม การแจกจ่ายเอกสาร ถ่ายนาที และติดตามการดำเนินการในเรื่องเกิดจากการประชุมเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของการประชุมเหล่านั้น•ทำเอกสารทั้งหมดที่จำเป็นการวางแผนความปลอดภัยอาหาร และยื่น•ร่างจดหมายตามที่ร้องขอ•ติดต่อประสานงานในนามของแผนกอาหารและเครื่องดื่มจำเป็นกับฝ่ายอื่น ๆ•เข้าร่วมเรื่องที่ต้องให้ความสนใจในการขาดงาน ของพนักงานอาหารและเครื่องดื่ม และตรงเรื่องที่ต้องป้อนข้อมูลไปยังแผนกอื่น ๆ•โครงการปันสมบูรณ์ร้องขอโดย F B การบริหารจัดการ หรือผู้จัดการอาวุโสฝ่าย F & b•ดูแลกิจกรรมเล็ก ๆ ตามต้องการ•หน้าที่อื่น ๆ ตามที่สมควรได้รับชั่วโมง•ยืดหยุ่นให้สอดคล้องความต้องการของเหตุการณ์รวมถึงวันหยุดสุดสัปดาห์ วันหยุดนักขัตฤกษ์ และช่วงเย็น•การทำงานเพิ่มเติมอาจจะต้องขึ้นอยู่กับความต้องการคุณสมบัติ ประสบการณ์ และทักษะประสบการณ์•ประสบการณ์เป็นผู้ช่วยเลขานุการบริหาร•ทักษะการสื่อสารพูด และเขียนเป็นเสียงรวมทั้งยอดเยี่ยมไวยากรณ์ และการสะกดคำ•ทักษะการบริการลูกค้า•สัมผัสกับกิจกรรมและประสานงานกิจกรรม•ความลับทักษะด้านคอมพิวเตอร์• Windows 2000•อี เมล/Outlook• Excel•พิมพ์เร็วดูว่า 45• EBMS เป็นประโยชน์ แต่ไม่จำเป็นข้อมูลจำเพาะของบุคคล•ใส่ใจในรายละเอียด•ริเริ่ม•ความอดทนและความสามารถในการจัดการกับความดัน•มุ่งเน้นลูกค้า•องค์กรทักษะ•ทักษะการบริหารเวลา•ทักษะการกำกับ•ความรู้สึกของตลกมาตรฐานการทำงาน / ตัวชี้วัด•ตัวชี้วัดประสิทธิภาพและความคาดหวังจะเริ่มขึ้นรอบระยะเวลา 1, 3 และ 6เดือน ต่อสนทนาเพื่อประเมินผลประสิทธิภาพการทำงานเป็นประจำทุกปี•จะได้เป็นที่ยอมรับระหว่างการจัดการบริหารและการจัดการ และอาจอ้างอิง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หน้าที่และความรับผิดชอบ
เงื่อนไขสำคัญ:
•ประสานงานกับหน่วยงานปกติพนักงาน
•พูดคุยและหนังสือความต้องการของพนักงานลำลองสำหรับทั้งห้องครัวและหน้าบ้าน
•การจัดการของการตรวจสอบพนักงานใน.
•ตรวจสอบพนักงานทั้งหมดเป็นไปตามกฎหมายการจ่ายเงินเดือนและข้อกำหนดอื่น ๆ
•เตรียมเมนูบัตรสำหรับเหตุการณ์ที่จำเป็นทั้งหมด
โพสต์•เจ้าหน้าที่ตรวจสอบเหตุการณ์
•หน้าที่การปฏิบัติงาน
พนักงาน
•สื่อสารกับพนักงานที่จะเสร็จสมบูรณ์กะตามการร้องขอจากอาหารและเครื่องดื่มหน้าที่
ผู้จัดการและอยู่ในกรอบเวลาที่กำหนด
•พัฒนาและบำรุงรักษาที่ดี ผู้จัดการ B บริหารหรือผู้จัดการอาวุโส ทั่วไป•ให้การสนับสนุนการบริหารกับอาหารและเครื่องดื่มแผนกเมนู•ประเภทเหตุการณ์เป็นปรุงโดยเชฟ•ตรวจสอบรูปแบบและเพิ่มเครื่องดื่มเมนู•ให้การสนับสนุนการบริหารสำหรับการเตรียมการประชุมกรมรวมทั้งการเตรียมความพร้อมของวาระการประชุม การกระจายของเอกสารการซักนาทีและติดตามการดำเนินการในเรื่องที่เกิดขึ้นจากการประชุมเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของการประชุมดังกล่าว •กรอกเอกสารที่จำเป็นและการจัดเก็บทุกแผนความปลอดภัยด้านอาหาร •จดหมายร่างตามที่ร้องขอ•ติดต่อประสานงานในนามของอาหารและเครื่องดื่มแผนกในกรณีที่จำเป็นกับแผนกอื่น ๆ•เข้าร่วมกับเรื่องต้องให้ความสนใจในตัวตนของอาหารและพนักงานเครื่องดื่มและตรงที่เรื่องกำหนดให้การป้อนข้อมูลไปยังหน่วยงานอื่น ๆ•โครงการจัดสรรที่สมบูรณ์แบบตามความต้องการของ F & B บริหารผู้จัดการหรือผู้จัดการอาวุโส F & B •กำกับดูแลเหตุการณ์เล็ก ๆ ตามความจำเป็น•หน้าที่อื่นตามที่อาจสมควรได้รับชั่วโมง•มีความยืดหยุ่นเพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการของเหตุการณ์รวมทั้งวันหยุดสุดสัปดาห์วันหยุดนักขัตฤกษ์และช่วงเย็น•การทำงานเพิ่มเติมอาจจะต้องขึ้นอยู่กับความต้องการ วุฒิการศึกษา ตัวชี้วัด •ตัวชี้วัดประสิทธิภาพและความคาดหวังจะเริ่มตามรอบระยะเวลา 1, 3 และ 6 เดือนแล้วเป็นประจำทุกปีต่อไปนี้การอภิปรายประเมินผลการปฏิบัติ •มาตรการจะเป็นที่ตกลงกันระหว่างผู้จัดการฝ่ายบริหารและการดำรงตำแหน่งและอาจจะขึ้นอยู่กับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หน้าที่และความรับผิดชอบหลักเกณฑ์ :- ประสานงานกับพนักงานประจำหน่วยงานบริการปรึกษาและหนังสือความต้องการพนักงานชุ่ยทั้งครัวและด้านหน้าของบ้าน- การจัดการของพนักงานตรวจสอบใน- ให้พนักงานตอบสนองนิติบัญญัติ , เงินเดือนและความต้องการอื่น ๆ- บัตรเมนูการเตรียมการสำหรับเหตุการณ์ที่จำเป็นทั้งหมดทบทวนเหตุการณ์พนักงาน - โพสต์- การปฏิบัติงานหน้าที่พนักงาน- สื่อสารกับพนักงานเพื่อให้งานตามการร้องขอจากอาหารและเครื่องดื่ม หน้าที่ผู้จัดการและภายในกรอบเวลาที่กําหนด- พัฒนา และรักษาความสัมพันธ์ที่ดี บวกกับพนักงาน- ติดต่อเจ้าหน้าที่การจัดการกับทีมงานเพื่อให้พวกเขาสามารถรองรับได้มาตรฐานการนำเสนอบริการให้ตรงและบังคับใช้- ตรวจสอบ และให้พนักงานตอบสนองทุกความต้องการและกฎหมายเงินเดือน- รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับพนักงานจากผู้จัดการหน้าที่- พัฒนา และรักษาความสัมพันธ์กับบุคคล หน่วยงาน มั่นใจการประเมินสมรรถนะพนักงานจะถูกส่งต่อให้กับหน่วยงาน- กระตุ้นการสรรหาไดรฟ์เมื่อจำเป็น ด้วยความช่วยเหลือของสมาชิกในทีมอื่น ๆเพิ่มได้ตามความต้องการทางธุรกิจ- เข้าร่วมประชุมเฉพาะเหตุการณ์ที่ได้รับการเสนอชื่อจาก F & B การบริหารผู้จัดการหรือผู้จัดการอาวุโสทั่วไป- ให้การสนับสนุนการบริหารงานในแผนกอาหารและเครื่องดื่ม- กิจกรรมประเภทเมนูที่ปรุงโดยเชฟ- ตรวจสอบรูปแบบและเพิ่มเมนูเครื่องดื่ม- ให้การสนับสนุนการบริหารเพื่อเตรียมการประชุมของแผนก ได้แก่การเตรียมวาระการประชุม การกระจายของเอกสาร ก่อนถ่าย และติดตามการดำเนินการในเรื่องต่างๆสืบเนื่องจากการประชุมเพื่อเพิ่มประสิทธิผลของการประชุมนั้น- เสร็จสมบูรณ์ทั้งหมดเป็นแผนความปลอดภัยอาหารเอกสารและการจัดเก็บ- ร่างจดหมายตามที่ร้องขอ- ติดต่อประสานงานในนามของแผนกอาหารและเครื่องดื่มที่จำเป็นกับแผนกอื่น ๆ- มีเรื่องที่ต้องการความสนใจในการขาดงานของพนักงานอาหารและเครื่องดื่มโดยตรงที่สำคัญต้องใส่ให้แผนกอื่น ๆ- จัดสรรโครงการเสร็จสมบูรณ์ตามที่ร้องขอ โดย F & B การบริหารผู้จัดการหรือผู้จัดการอาวุโส F & B- ดูแลงานขนาดเล็กได้ตามต้องการ- หน้าที่อื่นๆ ตามที่อาจเหตุผลได้รับชั่วโมง- มีความยืดหยุ่นเพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการของกิจกรรมรวมถึงวันหยุดสุดสัปดาห์ วันหยุด และตอนเย็น- เพิ่มงานอาจจะต้องขึ้นอยู่กับความต้องการคุณสมบัติ ประสบการณ์ และทักษะประสบการณ์- มีประสบการณ์เป็นเลขานุการ / ธุรการผู้ช่วย- มีทักษะในการสื่อสาร รวมถึงเสียงด้วยวาจาและเขียนไวยากรณ์ที่ดีเยี่ยมและการสะกด- ทักษะการบริการลูกค้า- ความเสี่ยงจากเหตุการณ์และงานประสานงาน- ความลับทักษะคอมพิวเตอร์- Windows 2000บริการอีเมล Outlook /- Excel- ความเร็วในการพิมพ์ 45 คือบริการ ebms เป็นประโยชน์ แต่ไม่จําเป็นข้อมูลบุคคล- สนใจรายละเอียด- การริเริ่ม- ความอดทน มีไหวพริบ- โฟกัสลูกค้า- องค์กรทักษะ- ทักษะการจัดการเวลา- ทักษะการนิเทศ- ความรู้สึกของอารมณ์ขันมาตรฐาน / ตัวบ่งชี้- ตัวชี้วัดการปฏิบัติงานและความคาดหวังจะเริ่มต้นตามรอบระยะเวลา 1 , 3 และ 6เดือน จากนั้นปีต่อไปนี้การอภิปราย การประเมินผลการปฏิบัติงาน- มาตรการจะตกลงกันระหว่างการบริหารจัดการและหน้าที่และอาจจะถูกยึด