Improved mass transfer would be the

Improved mass transfer would be the main cause, which improved cell growth but lowered the lactic acid yield. Therefore, in future studies the fermentation conditions should be optimized by investigating the aeration of fermentation, e.g., stirring speed and flow rate of air. Moreover, a new engineered yeast that provides a higher lactic acid yield should be developed and combined with the immobilization technique.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โอนย้ายโดยรวมดีขึ้นจะเป็นสาเหตุหลัก ที่เซลล์เจริญเติบโตที่ดีขึ้น แต่ผลตอบแทนกรดลดลง ดังนั้น ในอนาคตศึกษาเงื่อนไขหมักควรปรับให้เหมาะ โดยตรวจสอบ aeration ของหมักดอง เช่น กวนอัตราไหลและความเร็วของอากาศ นอกจากนี้ ยีสต์ออกแบบใหม่ที่ให้ผลผลิตเป็นกรดสูงควรพัฒนา และรวมกับเทคนิคการตรึงโป

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การถ่ายโอนมวลที่ดีขึ้นจะเป็นสาเหตุหลักที่ปรับตัวดีขึ้นเจริญเติบโตของเซลล์ลดลง แต่ผลผลิตกรดแลคติก ดังนั้นในการศึกษาในอนาคตเงื่อนไขการหมักควรจะเพิ่มประสิทธิภาพโดยการตรวจสอบการเติมอากาศของการหมักเช่นกวนความเร็วและอัตราการไหลของอากาศ นอกจากนี้ยีสต์ออกแบบใหม่ที่ให้ผลตอบแทนที่สูงกว่ากรดแลคติคควรมีการพัฒนาและรวมกับเทคนิคการตรึง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การถ่ายโอนมวลขึ้น น่าจะเป็นสาเหตุหลัก ซึ่งการปรับปรุงการเจริญเติบโตของเซลล์ แต่ลดปริมาณกรดแลกติก ดังนั้นในการศึกษาในอนาคตสภาพการหมักควรเหมาะ โดยตรวจสอบระบบการหมัก เช่น ความเร็วในการกวนและอัตราการไหลของอากาศ นอกจากนี้ใหม่วิศวกรรมยีสต์ที่ให้กรดแลคติกสูงกว่าผลผลิต ควรมีการพัฒนาและผสมผสานกับเทคนิคการผลิต .