stabilizes starch against shearing

stabilizes starch against shearing action during cooking in water (Galvez & Resurreccion, 1992).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แรงแป้งกับตัดการทำอาหารในน้ำ (Galvez & Resurreccion, 1992)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รักษาแป้งกับการดำเนินการตัดระหว่างการปรุงอาหารในน้ำ (Galvez & Resurreccion, 1992)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เทคโนโลยีกับการตัดแป้งขณะต้มในน้ำ ( แกลเวส & resurreccion , 1992 )