Althoughhuman pathogens such as L.

Although
human pathogens such as L. monocytogenes are not considered
spoilage organisms, they will use food substrates to provide their
metabolic needs, breaking down sugars and carbohydrates first,
then proteins. This breakdown process of food molecules by the
microorganisms induces production of VOCs such us alcohols, ketones,
hydrocarbons, esters, and amines that are likely
specific both to the bacterium and the substrate.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ถึงแม้ว่าเชื้อมนุษย์เช่น L. สมองจะไม่ถือว่าเน่าเสียสิ่งมีชีวิต พวกเขาจะใช้พื้นผิวของอาหารเพื่อให้พวกเขาต้องการเผาผลาญ ทำลายลงน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตแรกโปรตีนแล้ว นี้กระบวนการสลายโมเลกุลของอาหารโดยการจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดการผลิตของ VOCs เช่นเราแอลกอฮอล์ คีโตนไฮโดรคาร์บอน esters และเอมีนที่มีแนวโน้มเฉพาะ ทั้งแบคทีเรียและพื้นผิว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แม้ว่า
เชื้อโรคของมนุษย์เช่น L. monocytogenes ไม่ถือว่าเป็น
สิ่งมีชีวิตที่เน่าเสียที่พวกเขาจะใช้พื้นผิวอาหารเพื่อให้พวกเขา
ตอบสนองความต้องการการเผาผลาญหมดสภาพน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตแรก
แล้วโปรตีน ขั้นตอนการสลายโมเลกุลของอาหารจาก
จุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดการผลิตสารอินทรีย์ระเหยเช่นเราแอลกอฮอล์, คีโตน
ไฮโดรคาร์บอนเอสเตอร์และเอมีนที่มีแนวโน้มที่
เฉพาะเจาะจงทั้งแบคทีเรียและสารตั้งต้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ถึงแม้ว่าโรคของมนุษย์ เช่น ล. monocytogenes จะไม่ถือว่าการเน่าเสีย สิ่งมีชีวิตที่พวกเขาจะใช้เพื่อให้พื้นผิวของอาหารต้องสลาย ทำลายลง น้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตก่อนแล้วโปรตีน นี้รายละเอียดกระบวนการโมเลกุลของอาหารโดยจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดการผลิตสารเราเช่นแอลกอฮอล์ , คีโตน ,ไฮโดรคาร์บอน , เอสเทอร์เอมีนที่มักและเฉพาะทั้งแบคทีเรียและสาร